Tout ce que vous devez savoir sur le potager en pot
Le potager en conteneurs offre de nombreux avantages à un jardinier amateur et, dans certains cas, il s'agit d'une méthode encore meilleure que le jardinage traditionnel en pleine terre. Le potager traditionnel peut occuper beaucoup d'espace dans la cour et cela peut être un travail difficile, surtout si vous avez des limitations physiques. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles le potager en pot est une bonne idée, mais il y a certaines choses à garder à l'esprit si vous pratiquez cette méthode très enrichissante.
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Avantages du potager en conteneur
En plus des avantages évidents pour les jardiniers disposant de petits espaces ou qui ont besoin de la facilité d'accès offerte par les conteneurs surélevés, il y a plusieurs autres avantages à considérer :
Votre sol enterré n'est peut-être pas idéal pour la culture de légumes . La plupart des plantes préfèrent un pH du sol compris entre 6,0 et 7,0, et si le sol de votre jardin est très acide ou alcalin, il peut être difficile de faire pousser de nombreuses plantes. L'utilisation de conteneurs vous permet de créer un mélange de rempotage parfait pour les plantes que vous souhaitez faire pousser. Vous pouvez même adapter le mélange à différentes plantes - plus acide pour les pommes de terre (Solanum tuberosum ), par exemple, et plus alcaline pour la laitue (Lactuca sativa ), oignons (Allium cepa , zones 5-10) et concombres (Cucumis spp.).
Vous pouvez avoir une exposition limitée au soleil . Dans les cours qui sont globalement assez ombragées, avoir un potager dans des conteneurs permet de les déplacer pour profiter des variations de la lumière du soleil. Par exemple, les tomates cultivées en pot ont besoin de beaucoup de soleil, et un bac roulant permet de les déplacer sur la terrasse pour les garder au soleil.
La terre de votre jardin peut abriter des maladies persistantes . Certains agents pathogènes fongiques et bactériens, virus ou ravageurs peuvent persister dans le sol pendant de nombreuses années. Cultiver dans des conteneurs avec un sol stérilisé empêche ces agents pathogènes du sol d'atteindre les plantes.
Les plantes en pot sont plus faciles à entretenir . L'arrosage, l'alimentation et le désherbage sont des tâches plus faciles dans un récipient confiné, qui est souvent surélevé, de sorte que vous n'avez pas à vous baisser aussi loin.
Choisir les meilleurs légumes
Presque toutes les plantes comestibles peuvent être cultivées dans un récipient à condition que la taille et la profondeur soient correctes, mais certains légumes conviennent mieux que d'autres à ce type de jardinage. Comestibles vivaces comme les asperges (Asparagus officinalis , zones 3-10), fraises (Fragaria x ananassa , zones 5-9), artichauts (Cynara cardunculus , zones 7-10), rhubarbe (Rheum rhubarbarum , zones 3-8) et certaines herbes peuvent être difficiles à cultiver dans des conteneurs, en particulier dans les climats froids où les conteneurs exposés peuvent geler si fort que même les plantes vivaces très résistantes ont du mal à survivre. Cela ne veut pas dire que les légumes vivaces ne peuvent pas être cultivés dans des conteneurs, mais vous devrez peut-être prendre des mesures spéciales pour le faire.
Les légumes assez gros sont également des choix discutables pour le potager en pot, surtout si leur production n'est pas prolifique. Maïs doux (Zea mays ), par exemple, ne produit généralement qu'un ou deux épis par plante, donc pour obtenir de nombreux repas, vous devez faire pousser pas mal de plantes dans de nombreux conteneurs. Citrouilles (Cucurbita ) peut envoyer des vignes mesurant jusqu'à 20 pieds de long, alors même si les racines de la plante peuvent certainement être contenues dans un pot, vous devez déterminer s'il y a de la place pour que les vignes en maraude suivent leurs envies naturelles.
Les bons légumes pour le jardinage en pot incluent :
Haricots (Phaseolus vulgaris ):Chaque plante a besoin d'un espace de pot d'environ 8 pouces de large et 8 pouces de profondeur. Les variétés de haricots verts auront besoin d'un piquet ou d'une cage grand et solide pour grimper.
Betteraves (Beta vulgaris ):Ceux-ci poussent assez vite pour que vous puissiez planter une deuxième culture après la récolte de la première. N'oubliez pas que les feuilles sont aussi comestibles.
Belle (Beta vulgaris ):Les feuilles sont non seulement excellentes dans les salades, mais elles sont très belles comme plantes en pot. Certains jardiniers cultivent la bette à carde uniquement pour l'ornement dans des récipients mixtes.
Verts :une variété de légumes verts, tels que le chou vert et le chou frisé (tous deux Brassica oleracea ), fonctionne bien dans les potagers mixtes "salades". C'est le cas de nombreux légumes à feuilles, car ils continuent à produire pendant que vous continuez à récolter.
Aubergines (Solanum melongena ):Ce sont des plantes assez ornementales avec de beaux fruits noir violacé brillants. Il existe également des cultivars nains, tels que S. melongena « Hansel » et « Gretel », qui fonctionnent bien pour le jardinage de légumes en pots.
Laitues (Lactuca sativa ):Pratiquement tous les types de laitue fonctionnent bien dans un jardin en conteneur. Ces plantes à racines peu profondes sont excellentes pour les jardinières.
Poivrons (Capsicum annuum ):Les poivrons de tous types font de bonnes plantes en pot, car ils se débrouillent avec relativement peu d'eau. Ce sont des plantes assez attrayantes avec de belles tiges dressées.
Épinards (Spinacia oleracea ):Ces plantes à croissance rapide sont idéales pour pousser pendant les semaines fraîches du printemps et de l'automne. Entre-temps, vos pots peuvent être échangés pour faire pousser un autre légume de saison chaude.
Tomates (Lycopersicon esculentum , zones 10-11) :Les tomates auront besoin d'un grand pot et probablement d'une cage pour contrôler leur habitude de ramification, mais cela peut être l'une des meilleures plantes à cultiver dans un récipient. De nombreuses variétés continueront à produire des fruits tout l'été.
Herbes :De nombreuses herbes sont d'excellents choix, en particulier certaines variétés de menthe (Mentha spp.), qui peut devenir envahissante si elle est cultivée dans le sol.
D'autres légumes qui se portent bien dans des contenants comprennent les pois (Pisum sativun ), pommes de terre (Solanum tuberosum ), courge (Cucurbita spp.) et concombres (Cucumis spp.). Certains d'entre eux nécessiteront des treillis ou des conteneurs extra-larges pour de meilleurs résultats. Les variétés de légumes nains valent toujours la peine d'être envisagées pour le jardinage en conteneurs.
Choisir des récipients pour les légumes
Il existe des centaines de choix lorsqu'il s'agit de choisir des pots pour le jardinage de légumes en pots, allant des grandes jardinières surélevées aux minuscules pots en argile pour contenir une seule plante herbacée sur une balustrade de terrasse, mais la clé pour faire pousser n'importe quel légume avec succès est un bon terreau. et un récipient bien drainé et fabriqué à partir de matériaux sans danger pour les aliments.
Adaptez également la taille du conteneur et son matériau en fonction de l'échelle et de l'esthétique de l'espace qu'il occupera. Comme vous le faites avec n'importe quel bac à fleurs, essayez d'adapter le style du bac à légumes au style de votre maison. Un seau en plastique de 5 gallons peut faire un bon planteur de tomates pour une maison rustique avec un paysage de style ferme, mais il n'aura pas l'air à sa place sur un patio près de roses poussant dans des pots en céramique chinoise.
Si vous achetez un grand contenant décoratif qui restera à l'extérieur toute l'année, il doit être résistant au gel. Certains pots en céramique émaillée ou en béton se fissureront, surtout s'ils sont laissés pleins de terre saturée pour l'hiver. Même les pots en argile standard peuvent se défaire et s'écailler s'ils sont laissés à l'extérieur pendant les mois froids d'hiver.
Assurez-vous que le récipient a de bons trous de drainage. Cela peut être particulièrement problématique si vous réutilisez une baignoire en métal ou un autre récipient en métal; vous devrez percer plusieurs trous pour le drainage. Certains pots décoratifs en céramique émaillée sont plus adaptés à une utilisation en intérieur car ils peuvent n'avoir qu'un seul petit trou de drainage ou parfois pas de trou du tout.
C'est une bonne idée d'utiliser des pieds de pot ou des briques pour élever légèrement les pots afin que l'excès d'eau puisse s'écouler librement à travers les trous de drainage. Un bon matériau lourd sera moins susceptible de s'envoler au vent.
Certains matériaux couramment utilisés pour le potager en pot présentent divers avantages et inconvénients :
Terre cuite argileuse est un bon matériau pour les plantes qui aiment les conditions sèches, car le matériau est très poreux et "expire" l'humidité assez rapidement. Certaines herbes se portent très bien dans des pots en argile, tout comme les poivrons. Les pots en argile conviennent à presque tous les styles de jardin.
Plastique est un matériau très peu coûteux, facile à nettoyer et qui retient mieux l'eau que l'argile. Les pots en plastique sont disponibles dans de nombreuses couleurs et styles; ce sont de bons choix pour de nombreux légumes. Les pots en plastique sont cependant très légers, ce qui peut les rendre susceptibles de se renverser.
Pots en céramique sont fabriqués à partir d'argile cuite avec un vitrage de surface brillant. Ceux-ci retiennent mieux l'humidité que les pots en argile standard, mais ils sont chers et peuvent avoir un mauvais drainage.
Métal n'est pas un matériau recommandé pour les légumes, car il est possible que les métaux s'infiltrent dans le sol et dans les plantes. Ils ont également tendance à rouiller progressivement.
Bois est relativement peu coûteux, mais il finit par se désintégrer. Assurez-vous d'éviter le bois traité aux pesticides; utilisez plutôt des récipients en cèdre ou en séquoia pour les produits comestibles.
Fibre de verre et mousse de polystyrène Ce sont des matériaux relativement nouveaux qui sont préférés pour les jardinières très décoratives, et ils peuvent également bien fonctionner pour le potager en pot. Ils peuvent être assez attrayants, mais ils sont aussi assez chers et si légers qu'ils basculent assez facilement lorsqu'ils sont remplis de grandes plantes.
Matériaux recyclés font fureur pour le jardinage en contenants, avec des objets aussi divers que de vieilles chaussures, des seaux en plastique de 5 gallons, de vieux pneus, des brouettes antiques et même des baignoires en porcelaine ou des baquets en acier parfois utilisés à cette fin. Les mêmes directives s'appliquent à ces objets ésotériques :assurez-vous qu'ils ont un bon drainage et qu'ils sont faits d'un matériau sans danger pour les aliments.
Plus c'est gros, mieux c'est quand il s'agit de jardinage potager sérieux en conteneurs. Certaines autorités suggèrent que des pots de 16 à 24 pouces de diamètre sont idéaux, et moins de 12 pouces ne conviendront pas très bien, sauf pour certaines petites plantes herbacées. La profondeur sera importante pour les légumes-racines, comme les pommes de terre et les carottes. Avec de très grands conteneurs, vous voudrez peut-être les monter sur des roues qui vous permettront de les déplacer sur une terrasse ou un patio pour profiter des mouvements du soleil.
Terreau pour pots de légumes
Le terreau à usage général, même s'il est parfois appelé "terreau", n'a vraiment pas de vrai sol. Ce type de terreau sans sol est idéal pour la culture de toutes les plantes en pot, y compris la plupart des légumes. Vous pouvez également économiser de l'argent en fabriquant votre propre terreau avec un mélange de vermiculite, de mousse de tourbe, de calcaire en poudre, de super phosphate (essentiellement un engrais granulaire 0-20-0) et d'engrais granulaire à usage général (6-12-12 ou 5 -formulation 10-10).
Les mélanges sans sol sont généralement à base de mousse de tourbe, qui est une matière organique qui retient l'humidité et qui fournit également une certaine valeur nutritive. Un mélange hors-sol sera également exempt de graines de mauvaises herbes et d'agents pathogènes qui peuvent se multiplier de manière incontrôlable si vous utilisez de la terre de jardin ordinaire dans vos conteneurs.
Que vous puissiez ou non réutiliser le même terreau année après année ou que vous deviez remplir des conteneurs avec de la terre fraîche chaque année est un sujet de débat. Certains jardiniers insistent sur le fait que vous devez recommencer chaque année avec un nouveau terreau, mais de nombreux jardiniers expérimentés obtiennent d'excellents résultats en versant simplement l'ancien mélange dans un grand récipient à mélanger ou une brouette, en mélangeant de la mousse de tourbe ou du compost avec plus d'engrais granulaire. puis réutiliser le mélange lors de la plantation de printemps.
Cependant, si une plante particulière souffre d'une maladie fongique, virale ou bactérienne ou d'un problème de nématodes, il est préférable de jeter complètement ce terreau et d'utiliser un mélange frais lors de la prochaine plantation dans ce récipient.
Formation et assistance aux usines
Les haricots verts, les concombres et toute autre plante grimpante auront probablement besoin de filets ou de treillis sur lesquels grimper. Certains jardiniers cultivent même des melons dressés en treillis dans de grands contenants. Parfois, un seul piquet de plante solide suffit; dans d'autres cas, un treillis étroit solidement ancré dans le pot est le meilleur pari.
Les tomates, les aubergines, les poivrons et autres plantes buissonnantes peuvent avoir besoin de cages placées dans le pot pour fournir un support aux branches. De telles plantes ont besoin de pots assez grands et lourds pour que cela soit pratique.
Conseils de jardinage de légumes en conteneurs
Les légumes qui poussent dans des conteneurs ont pour la plupart les mêmes besoins culturels que lorsqu'ils sont plantés dans le sol en ce qui concerne la lutte contre les ravageurs, les maladies et les mauvaises herbes, mais certains aspects sont propres au potager en conteneur :
Les légumes qui poussent dans des conteneurs doivent généralement être arrosés plus fréquemment que les plantes en pleine terre, surtout s'ils sont dans des pots en argile ou en un autre matériau poreux. Parce qu'elles sont exposées de tous les côtés, elles sèchent plus rapidement que les plantes en pleine terre.
Les légumes cultivés en conteneurs sont les plus sensibles aux changements rapides de température. Le sol dans les conteneurs se réchauffe beaucoup plus rapidement au soleil et se refroidit beaucoup plus rapidement lorsque les vagues de froid frappent. Cela peut vous permettre de planter un peu plus tôt au printemps, mais cela signifie également que vous devrez être attentif aux gelées inattendues. Si vous utilisez des récipients en métal, sachez qu'ils peuvent devenir très chauds au soleil très rapidement.
Les légumes qui poussent dans des pots ont généralement besoin de plus d'engrais. En effet, l'augmentation de l'arrosage lixivie plus rapidement les nutriments du sol. Lorsque vous cultivez dans des conteneurs, vous devez être prêt à fertiliser les légumes au moins une fois par mois et éventuellement une fois par semaine pour certains types. Un engrais à usage général soluble dans l'eau est généralement le meilleur choix pour cela.
