Si vous vous demandez comment faire pousser des oignons plus gros et plus forts, vous êtes au bon endroit. Après des années d'essais et d'erreurs et de pesée des facteurs les plus importants, j'ai réussi à faire pousser des oignons dont je suis fier, et vous aussi. Il vous suffit de vous familiariser avec quelques astuces - et l'une d'entre elles dont vous avez sûrement entendu parler est la garniture d'oignons.
Écimager les oignons est une étape contre-intuitive pour la plupart des jardiniers et signifie tailler activement les jeunes pousses sur les semis et les ensembles d'oignons avant qu'ils n'atteignent la maturité. La garniture des oignons fournit des bulbes plus gros, mais plus important encore, des porte-greffes plus solides pour soutenir les plantes pendant les hivers froids et les étés secs.
Dans cet article, je vais résumer certaines des meilleures et des pires options pour obtenir des oignons plus gros, où que vous soyez et que vous cultiviez à partir de graines ou de plants d'oignons.
Comprendre les bases de la formation des bulbes d'oignon
Les oignons poussent en trois étapes :
- Racines
- Feuilles
- Ampoules
Les racines d'oignon peuvent être renforcées en coupant les jeunes feuilles au stade de croissance des racines en hiver, et en ajoutant de l'azote au stade de croissance des feuilles au printemps, vous améliorez la santé des feuilles . En contrôlant les feuilles en été, vous pouvez également concentrer l'énergie sur le bulbe, de sorte que les trois étapes ont des corrélations directes. La corrélation la plus notable entre les stades de croissance des oignons est que le nombre de feuilles au printemps sera toujours en corrélation avec le nombre de couches dans le bulbe d'oignon récolté .
Les bulbes d'oignon peuvent former des graines ou fleurir très rapidement par temps chaud , en particulier lorsqu'ils sont cultivés à partir d'ensembles d'oignons, et certaines de ces astuces pour faire pousser des bulbes d'oignons plus gros peuvent également aider à éviter cela.
Astuces pour les gros oignons
1. Garnir les oignons pour les gros bulbes
Couper les sommets des semis lorsque vous les achetez pour la première fois au printemps, ou tailler régulièrement les tiges des oignons cultivés à partir de graines pendant l'hiver, produit des racines plus fortes. Plus vous coupez les tiges, plus vos racines doivent travailler, pensez-y comme à une petite coupe de cheveux.
Commencez à étêter les plants d'oignons lorsqu'ils mesurent environ 5 à 6 pouces , mais ne vous inquiétez pas s'ils dépassent cela. Utilisez des ciseaux de coupe fins pour éviter d'endommager vos petites plantes. Chaque fois que vous coupez des plants d'oignon, laissez environ 3 pouces de la tige d'origine . Vous pouvez garnir les oignons jusqu'à sept fois avant de les planter dans leur position finale.
Bien qu'il soit discutable de savoir si cela conduit à des bulbes plus gros, cela produit certainement un porte-greffe plus fort, donnant à vos oignons une plus grande chance de succès
En taillant les feuilles, vous ralentissez également la deuxième étape de croissance (le stade foliaire), ce qui signifie que lorsque les feuilles commencent à pousser au printemps, elles poussent à partir de racines plus fortes, donnant des feuilles plus nombreuses et plus saines qui, à leur tour, fournissent plus d'énergie pour les couches. du bulbe d'oignon ci-dessous.
- Astuce : Dans un esprit d'économie, chaque fois que vous coupez les oignons, vous pouvez les manger, soit sautés, soit frais dans des salades semblables à des oignons en botte.
2. Cultiver à partir de graines pour obtenir des bulbes d'oignons plus gros
Les ensembles d'oignons sont plus faciles à cultiver car ils sont dans leur deuxième année. L'inconvénient est qu'ils essaient déjà de produire des fleurs, ce qui peut a) les rendre plus susceptibles de s'épanouir et b) mettre moins d'énergie dans l'ampoule.
Cultiver des oignons à partir de graines commencées en automne ou en hiver à l'intérieur donne à l'oignon un cycle de croissance complet, donc quand ils commencent à se concentrer sur la croissance des feuilles au printemps, cela suit plus naturellement en mettant toute leur énergie dans la croissance des bulbes pendant l'été. Par conséquent, vous obtenez un bulbe plus gros en automne, car la plante a tout concentré sur la croissance de son bulbe de la première année.
3. Restriction des feuilles pour les gros bulbes d'oignon
Une astuce dont, honnêtement, je n'ai jamais compris la valeur, est de tailler les feuilles d'oignon au printemps pour avoir 13 feuilles. Soi-disant, l'oignon parfait a 13 rondelles , qui est censé être le nombre optimal d'anneaux pour obtenir le bulbe parfait pour chaque variété.
L'idée derrière cela est qu'un oignon avec 13 feuilles, par défaut, a 13 anneaux dans l'ampoule, et chaque anneau aura la quantité parfaite d'eau et d'énergie en faisant cela, plutôt que de répartir son énergie sur des anneaux supplémentaires, ou de créer moins plus d'anneaux aqueux.
Cependant, pour la plupart des légumes cultivés sur place, je pense que nous pouvons tous convenir qu'à moins qu'ils ne soient cultivés pour la compétition, c'est la saveur qui compte, donc la restriction des feuilles pourrait être un excellent moyen d'optimiser votre espace et de créer des oignons qui se conservent mieux, mais je n'ai jamais trouvé qu'il avait un impact sur la taille des bulbes d'oignons.
4. Fertilisation pour les bulbes d'oignon plus gros
Les jardiniers peuvent oublier la fertilisation des oignons car nous supposons qu'il s'agit de plantes faciles à cultiver qui nécessitent peu ou pas d'intervention pendant les mois d'été, mais ils bénéficient vraiment d'un apport accru en nutriments très spécifiques qui peuvent être rares dans les plates-bandes de légumes.
Le phosphore et le potassium pendant les 2-3 premières semaines après la plantation aideront à rajeunir votre sol. Les peaux de banane sont une bonne source des deux, et si vous avez des plantes d'intérieur à entretenir, une tisane de peau de banane peut être une source utile de phosphore pour le jardin, ainsi que pour les plantes d'intérieur.
Si vous cultivez des oignons dans le cadre d'une rotation des cultures, assurez-vous de les fertiliser correctement tout au long de la saison, notamment en ajoutant de l'azote au printemps, et du potassium et du phosphore pendant l'été. Les nutriments dont les oignons ont besoin ne sont pas remplacés par d'autres cultures et, en tant que tels, ont besoin d'un peu plus d'aide que d'autres plantes dans une rotation des cultures.
- Du phosphore pour les gros bulbes d'oignons
Le phosphore est bon pour la division cellulaire, ce qui accélère la croissance des plantes. C'est aussi un complément pour des os sains chez l'homme aussi pour la même raison. En ajoutant du phosphore, vous accélérez essentiellement la production de nouvelles cellules dans le bulbe d'oignon qui peuvent ensuite se remplir d'eau en augmentant la taille du bulbe.
La meilleure source de phosphore qui ne coûte pas un sou, c'est de dépenser un sou. L'urine humaine contient de grandes quantités de phosphore, mais évidemment, il y a beaucoup, beaucoup de raisons pour lesquelles uriner sur votre potager n'est pas une bonne idée. D'autres sources de phosphore plus appétissantes pour les oignons sont la farine d'os (voici une option biologique), carapaces de crabe et de crevettes, peaux de concombre brûlées, poils d'animaux ou humains et compost de champignons .
- Potassium pour les gros bulbes d'oignons
Les restes de cuisine sont la source de potassium la moins chère et les épluchures de fruits et de légumes (en particulier la banane) sont riches en potassium et peuvent soit être ajoutées aux mélanges de compost pour augmenter les niveaux de potassium par le paillage, soit transformées en thé avec de l'eau bouillante et laissées refroidir avant de filtrer et d'utiliser directement pour arroser les cultures .
Le marc de café saupoudré sur le sol aide de trois manières, car il augmente les niveaux de potassium, mais augmente également l'azote dans le sol, ce qui est essentiel pour la croissance des feuilles d'oignon au printemps . Vos oignons bénéficieront également de l'acidité du marc de café car ils préfèrent les sols légèrement acides.
5. Pliage des tiges d'oignon pour des bulbes plus gros
Le pliage des tiges d'oignon à la fin de l'été accélère la maturation des bulbes, mais ne produit pas nécessairement des bulbes plus gros. En pliant les tiges, cela réduit l'eau qui peut remonter du bulbe, ce qui provoque une accumulation d'eau, car les racines continuent à nourrir la plante.
Au fur et à mesure que l'eau s'accumule, elle remplit les cellules du bulbe, les dilatant plus rapidement que lorsqu'elles sont laissées à elles-mêmes.
Bien que techniquement, cela n'augmentera pas la taille globale des bulbes, cela accélérera leur croissance une fois les bulbes complètement formés, et la plante le fera souvent d'elle-même en automne par vents violents, car les feuilles commencent à s'affaiblir de toute façon. L'autre avantage du pliage des feuilles est qu'il crée des bulbes qui sèchent plus efficacement et se conservent donc de manière plus fiable plus longtemps.
Conclusion
Quand j'ai commencé à cultiver des oignons, j'essayais désespérément toutes ces astuces parce que j'avais vraiment du mal à faire pousser les bulbes. Pour tant de raisons différentes, dont je sais maintenant qu'elles n'étaient que des erreurs de débutant, mes oignons ont pourri ou boulonné, et apprendre à utiliser certains des trucs et astuces les plus basiques pour les gros bulbes dans cet article signifie que je fais maintenant pousser des oignons réguliers de manière prévisible tous les année.
Pour certains jardiniers, vous savez qui vous êtes, vous recherchez peut-être ces trucs et astuces pour montrer de plus gros oignons, et c'est bien aussi. Si vous essayez de garnir les oignons cette année et d'obtenir des bulbes plus gros, n'oubliez pas que vous devez remercier Tiny Garden Habit !
