Le feu bactérien est lune des maladies les plus dévastatrices et les plus difficiles à contrôler de nombreux arbres fruitiers, dont pomme et poire, ainsi que dautres plantes ornementales rosacées. Il sagit dune maladie bactérienne causée par Erwinia amylovora , qui peut se propager rapidement, tuer des pommiers et des poiriers individuels lorsque les conditions sont propices au développement de la maladie et si des porte-greffes sensibles sont utilisés. Lapparence brûlée par le feu dun jeun