Jacob Buck et ses deux frères cherchaient un moyen de sassurer que leur ferme de pommes de terre du Maine pourrait soutenir la prochaine génération lorsquils ont trouvé des céréales artisanales. Les frères enthousiastes ont tout misé en plantant des hectares dorge, convertir un entrepôt de pommes de terre en malterie et apprendre à malter le grain quils cultivaient dans lespoir que les brasseries locales voudraient lutiliser dans leur bière. Puis ils ont chargé leur camion de leur orge maltée, u