Le timing est primordial lorsquil sagit de récolter des potagers à la maison. Une fois que les légumes sont cueillis, ils commencent immédiatement à perdre de leur saveur, tendresse, et valeur nutritionnelle. Récoltez vos récoltes au plus près de lheure à laquelle vous prévoyez de les servir, dans lheure ou moins de temps de service est le meilleur. Comment savoir quand il est temps de récolter vos cultures ? Voici quelques indicateurs : • Couleur. De nombreux légumes prennent des couleurs