Le radis est une culture de temps frais. Faites pousser des radis au printemps ou à l'automne pour une saveur et une texture optimales.
Semez les radis au jardin 2 à 3 semaines avant la date moyenne des dernières gelées de printemps. Semez les cultures de succession toutes les 2 semaines au printemps et en automne.
Les radis ont besoin de 22 à 70 jours pour venir à la récolte.
Terminez la récolte avant que le temps ne se réchauffe. Dans les régions d'hiver doux, faire pousser des radis à la fin de l'automne et au début de l'hiver.
La description. Le radis est une annuelle rustique par temps frais. Les racines de radis peuvent être en forme de globe ou longues et effilées. Les racines peuvent être blanches, rouge, ou de couleur noire. Les radis forment une rosette de feuilles lobées sur des tiges partant de la racine.
Rendement de radis. Plantez 15 radis par membre du ménage chaque mois.
Planter des radis
Placer. Cultivez les radis en plein soleil ou à mi-ombre. Planter des radis en vrac, sol bien drainé. Enlevez les mottes de terre, rochers, et les racines des plates-bandes de radis. Les obstructions peuvent entraîner une malformation des racines. Ajoutez de la matière organique aux plates-bandes avant de semer les radis. Les radis préfèrent un pH du sol de 5,5 à 6,8.
Temps de plantation de radis. Les radis sont une culture par temps frais. Semez les radis au jardin 2 à 3 semaines avant la date moyenne des dernières gelées de printemps. Semez les cultures de succession toutes les 2 semaines au printemps et en automne. Deux cultures ou plus peuvent être cultivées au printemps. Les radis ont besoin de 22 à 70 jours pour venir à la récolte. Terminez la récolte avant que le temps ne se réchauffe. Le temps chaud peut entraîner de petites racines. Les longues journées peuvent également faire fleurir les radis; plantez des radis pendant les jours plus courts du printemps et de l'automne. Dans les régions d'hiver doux, faire pousser des radis à la fin de l'automne et au début de l'hiver. Les radis peuvent résister au gel.
Plantation et espacement des radis. Semez les graines de radis à ½ pouce (12 mm) de profondeur et à 1 pouce (2,5 cm) d'intervalle ; des semis fins et réussis, espacés de 2,5 à 10 cm (1 à 4 pouces) en rangées larges selon la variété. Laissez plus de place aux variétés d'hiver. Espacez les rangées simples ou les buttes en monticules de 10 à 16 pouces (25 à 40 cm) de distance.
Plantes compagnes. Concombres, salade, capucines, pois, poivrons.
Radis de culture en conteneur. Les radis peuvent être cultivés en pots. Semez les radis dans des contenants d'au moins 6 pouces (14 cm) de profondeur. Plantez les radis dans des récipients ronds en cercles concentriques. Déplacez les conteneurs dans des endroits frais si le temps se réchauffe.
Prendre soin des radis
Radis d'eau et d'alimentation. Gardez les lits de plantation de radis humides mais pas mouillés. Même, un arrosage régulier entraînera une croissance rapide. Les radis qui reçoivent trop peu d'eau deviendront boisés. Préparez des plates-bandes avec du compost vieilli. Garnissez les radis de terreau vieilli à la mi-saison.
Soin au radis. Les radis monteront en graines ou monteront en graines s'ils sont cultivés pendant les longues journées d'été. Couvrez les plantes au milieu de l'été afin qu'elles obtiennent 8 heures plutôt que 12 heures d'ensoleillement. Gardez les radis uniformément arrosés pour qu'ils poussent rapidement. Une croissance lente donnera aux radis un goût piquant.
Ravageurs du radis. Les radis peuvent être attaqués par les pucerons et les mouches des racines. Pincez le feuillage infesté. D'habitude, les radis poussent si vite que les parasites ne sont pas un problème.
Maladies du radis. Les radis n'ont pas de problèmes de maladies graves.
Récolte des radis
Récolte de radis. Les radis de printemps ont besoin de 20 à 30 jours pour atteindre la récolte. Les radis d'hiver ont besoin de 50 à 60 jours pour atteindre la récolte. Les radis sont prêts à être récoltés lorsque les racines atteignent 1 pouce de diamètre. Soulevez la plante entière lorsque les radis sont de la bonne taille. Soulevez-en quelques-uns ou poussez doucement le sol de côté pour décider s'ils sont assez gros pour être récoltés. Ne laissez pas les radis en terre trop longtemps ou ils deviendront coriaces.
Conservation et conservation des radis. Les radis se conservent 1 à 2 semaines au réfrigérateur. Vous pouvez faire germer des graines de radis.
Variétés de radis à cultiver
Variétés de radis. Les radis peuvent être cultivés pour les cultures de printemps ou d'hiver. Les variétés de printemps sont les petites variétés rouges communes. Les radis d'hiver sont plus gros, oblong, et peut atteindre 8 à 9 pouces de long. Culture de printemps :‘Cherry Belle’ (22 jours); ‘Burpee White’ (25 jours). Culture d'hiver :‘Black Spanish’ (55 jours); « Chinois blanc » (60 jours).
Nom commun. Un radis
Nom botanique. Raphanus sativus (radis de printemps); Raphanus sativus longipinnatus (radis d'hiver)
Origine. Régions tempérées d'Asie
Cultivez 80 légumes :GUIDE DU CUISINIER CULTIVATEUR DE JARDINIER
