Cultiver des haricots de manière biologique dans votre jardin peut sembler difficile, mais c'est en fait très facile et simple.

Si vous connaissez les exigences de base pour la culture des haricots, vous pourrez certainement faire pousser des haricots frais dans votre jardin.

Les haricots sont en fait un légume tendre et un excellent ajout à tout jardin potager. Ici, nous allons discuter de « comment cultiver des haricots de manière biologique pour un usage familial ».

Comment commencer à cultiver des haricots

Cultiver des haricots est en fait très facile et simple. Bien que vous deviez suivre un guide étape par étape et prendre bien soin des plantes pour avoir un bon rendement. Les étapes courantes de la culture des haricots sont mentionnées ci-dessous.

Choisissez une variété de haricots

Il existe de nombreuses variétés de haricots. Les banques de gènes mondiales en détiennent actuellement environ 40, 000 variétés de haricots différentes. Mais parmi ces variétés de haricots, seules quelques variétés sont cultivées pour une consommation régulière.

En termes de style de croissance, il existe deux types de haricots disponibles, à savoir les haricots nains et les haricots verts. Les variétés de haricots à rames pousseront et devront être cultivées sur des tuteurs ou des treillis.

D'autre part, les haricots nains ont tendance à pousser de manière plus compacte et ne nécessitent généralement pas de support. Parmi ces deux types de haricots, la culture des haricots nains est beaucoup plus facile et nécessite en fait moins de soins et d'entretien.

Mais les haricots verts sont très rustiques, résistantes aux maladies et produisent généralement plus de haricots. Les types de poteaux et de buissons ont de nombreuses variétés différentes.

Cependant, les variétés de haricots les plus cultivées sont le Lablab, Yardlong, Coureur, Lima, Pinto, Le noir, Vert, Le beurre, Jaune, Soja, Pois, Yeux noirs etc.

Choisissez la variété que vous aimez le plus. Vous pouvez également consulter vos amis ou vos proches pour décider quelle variété vous conviendra le mieux.

Collecter/Acheter des graines

Collectez ou achetez des graines après avoir sélectionné la bonne variété. Vous pouvez facilement acheter des graines dans l'un de vos magasins de semences les plus proches ou vous pouvez également commander en ligne.

D'ailleurs, si vous avez des parents ou des amis qui cultivent des haricots, alors vous pouvez récupérer quelques graines d'eux.

Il est temps de faire pousser des haricots

La plupart des haricots sont une culture d'été et ils ont besoin de températures chaudes pour pousser. Selon la variété, les haricots prendront entre 55 et 60 jours entre la plantation et la récolte (bien qu'il existe des variétés précoces et tardives).

Dans les régions plus froides du nord, les haricots ne doivent pas être plantés tant que tout danger de gel n'est pas passé (généralement environ une semaine après le dernier gel du printemps).

Préparer le sol

La culture des haricots est possible dans presque tous les types de sol. Mais la plupart des variétés de haricots poussent bien dans un sol limoneux ou limoneux sableux. Vos plantes pousseront bien et seront en bonne santé si le sol est enrichi de matières organiques.

Alors avant de planter, préparez le sol en ajoutant autant de matières organiques que vous le pouvez.

Préparez le sol en ajoutant du fumier et du compost avant de planter les graines. L'ajout de compost et de fumier aidera également à améliorer le sol si vous avez un problème d'argile.

Planter des haricots

Vous pouvez choisir n'importe quel endroit dans votre jardin pour cultiver des haricots. Vous devez planter les graines en fonction de vos préférences personnelles, besoins du paysage et surtout le type de haricots.

Il n'est pas recommandé de « démarrer les graines à l'intérieur ». Parce que la plupart des variétés de haricots peuvent ne pas survivre au repiquage.

Cultiver des haricots verts

Comme nous l'avons mentionné plus haut, les haricots verts pousseront et devront être cultivés sur des tuteurs ou des treillis. Les variétés de haricots verts nécessitent un tuteurage avec des supports et vous pouvez utiliser du bambou, clôture, treillis, loader ou string à cet effet.

Les tiges de maïs ou de tournesol peuvent également être utilisées comme supports de haricots. Et vous pouvez également utiliser tous les arbres de votre jardin. Donc, avant de planter des variétés de haricots verts, assurez-vous que le support est prêt pour que les plants de haricots puissent grimper.

La culture de haricots verts a l'avantage de maximiser l'utilisation de votre espace disponible.

Cultiver des haricots nain

Les variétés de haricots nains sont en fait beaucoup plus faciles à cultiver que les variétés de haricots verts. Les variétés de haricots nains nécessitent moins de soins et d'entretien pour la croissance et ne nécessitent généralement aucun support (ce sont des plantes touffues près du sol).

Les variétés de haricots nains produisent une récolte précoce. Pour la plantation en rangs, gardez un espace de 1,5 à 2 pieds entre deux rangées et d'environ 0,5 à 1 pied entre deux plantes.

Quelle que soit la variété que vous choisissez, faire tremper les graines dans de l'eau propre pendant 24 heures avant de semer. Faire cela aidera à une germination plus rapide.

Prendre soin des plants de haricots

Il est très important de bien prendre soin des plantes pour faire pousser des haricots et obtenir un bon rendement. Passer du temps dans le jardin régulièrement sera suffisant pour prendre soin des plants de haricots.

Alimentation/Fécondation

Un sol avec une fertilité normale sera bon pour la culture des haricots. Les haricots pousseront bien si vous suivez la règle mentionnée ci-dessus pour préparer le sol.

Un engrais supplémentaire n'est nécessaire que là où les niveaux sont bas et lorsque la plante commence à fleurir. Essayez toujours d'utiliser des engrais organiques (compost, fumier, etc.).

Arrosage

Une humidité adéquate dans le sol est un must pour la culture des haricots. Il faut donc arroser les plantes régulièrement. Arrosez les plantes au moins une fois par semaine ou plus fréquemment par temps sec.

Paillage

Le paillage aide à retenir l'humidité dans le sol. Vous devez toujours utiliser des matériaux organiques pour le paillage tels que l'herbe coupée, feuilles compostées, paille, etc. Le paillage permet également de lutter contre les mauvaises herbes.

Taille

La taille n'est pas obligatoire pour les haricots. Mais vous pouvez couper le haut de la plante lorsqu'il y a plusieurs vraies feuilles. Cela encouragera la plante à faire pousser de nouvelles vignes.

Contrôle des mauvaises herbes

Le paillage aidera à contrôler la plupart des mauvaises herbes de votre jardin. Mais si vous remarquez même des mauvaises herbes, contrôlez-les manuellement. N'utilisez pas de produits chimiques pour lutter contre les mauvaises herbes.

Contrôler les animaux de compagnie et les maladies

Certains parasites communs des haricots sont les pucerons, scarabées japonais, Coléoptères mexicains des haricots, etc. Vous pouvez contrôler ces animaux à la main dès que vous les voyez.

Vous pouvez également utiliser des pesticides biologiques faits maison pour contrôler les animaux de compagnie (certaines matières organiques principalement utilisées pour préparer des pesticides biologiques sont l'ail, oignons, le Chili, du savon, l'huile de neem, bicarbonate de soude, terre de diatomées, etc.).

Les haricots sont également sensibles à certaines maladies. Certaines maladies courantes des haricots et leur traitement sont mentionnés ci-dessous.

Virus de la mosaïque

Carences nutritionnelles, les utilisations d'herbicides ou les infections sont les facteurs communs qui causent les virus de la mosaïque.

Si vous remarquez des taches colorées inhabituelles sur vos plantes, alors probablement ils ont cette maladie. Jeter les plantes est le seul véritable moyen de vaincre cette maladie.

Oïdium

Comme le nom le suggère, l'oïdium est en fait un film blanc poudreux qui se développe sur les plants de haricot.

Cette maladie se propage par la pluie et le vent. Évitez les arrosages aériens pour prévenir cette maladie et plantez des graines de haute qualité. L'utilisation de fongicide aidera également à vaincre cette maladie.

Tige Anthracnose

La maladie de l'anthracnose des tiges est en fait un champignon. Les symptômes courants de cette maladie sont des « taches de couleur foncée sur les haricots ». Évitez les arrosages aériens pour prévenir cette maladie.

Rouille de haricot

La rouille du haricot est aussi un champignon. Vos plantes sont affectées par cette maladie si vous remarquez des taches de couleur rouille sur les feuilles. La rotation des cultures est un excellent moyen de traiter cette maladie. Jetez les plantes pour éviter la propagation de cette maladie.

Contactez n'importe quel spécialiste ou agriculteur expérimenté de votre région si vous remarquez d'autres problèmes dans vos plants de haricots. Et prenez les mesures nécessaires dès que possible.

Récolte des haricots

Les haricots peuvent être récoltés 55 à 60 jours après la plantation des graines. Et vous pouvez commencer à récolter les haricots généralement après 20-25 jours de début de floraison.

Vous pouvez choisir des haricots immatures ou matures selon les types que vous voulez manger. La plupart des fèves sont cueillies à un stade immature (lorsque les graines à l'intérieur ne sont pas encore complètement développées).

Vous pouvez laisser des haricots dans les plantes pour les utiliser comme graines pour la prochaine saison de croissance. Bonne chance!