Ces derniers mois, La cour avant de Sam Polly dans le comté de Humboldt, La Californie a été une source de nourriture pour sa famille. C'est aussi un endroit où les habitants sont venus contempler des légumes, de très gros.

Inondé de carottes de 27 pouces de long, navets de 20 livres, radis et courge banane, Polly dit son 3, La cour de 000 pieds carrés est devenue une sorte de musée de l'alimentation géant non officiel. Il a commencé à transformer sa cour en potager en mars. Depuis, il regarde souvent par la fenêtre et voit de nouveaux visages bouche bée devant les produits monstrueux que lui et ses enfants ont grandi.

« Les gens paniquent…, " il dit. "J'ai fait conduire cette dame l'autre jour… Elle a ralenti sa voiture et j'ai pensé que ses yeux allaient lui sortir de la tête."

Cet été, Polly a rejoint un nombre croissant de jardiniers amateurs qui cultivaient pour la première fois des légumes géants. Le père de sept enfants, qui travaille à temps plein comme pédologue, dit qu'il a d'abord décidé de cultiver les grandes variétés afin que sa grande famille puisse subvenir à ses besoins malgré les blocages ou les pénuries alimentaires potentielles. Les Polly ont fini par cultiver tellement de nourriture qu'ils en ont partagé avec des voisins et même des passants occasionnels.

La croissance des produits géants a décollé à travers le pays pendant la pandémie. Les entreprises semencières disent avoir vu une augmentation du nombre de jardiniers amateurs achetant de plus grandes variétés, surtout dans les premiers mois de la pandémie.

La pandémie a également donné à ceux qui ont produit des légumes géants dans le passé, le temps de les faire pousser encore plus cette année. À Southwick, Massachusetts, Jennifer Bruno cultive des légumes géants au cours des trois dernières années dans le but de participer éventuellement à des compétitions. Elle dit que lorsque ses heures de travail ont été réduites en raison de la pandémie, cela lui a donné le temps dont elle avait besoin pour perfectionner son artisanat jumbo-végétarien. Sa fierté et sa joie cette année ont été une paire de citrouilles, l'un pesant 502 livres et l'autre 377 livres. Elle a également des plants de courges et de poivrons de 10 livres d'une hauteur d'environ six pieds.

"Je suis vraiment allé à plein régime, " elle dit. « Ces légumes géants, ils sont incroyables et ils sont amusants et ils me font juste sourire.

L'année prochaine, elle espère se concentrer sur les tomates et les oignons géants. Après Halloween, Bruno dit qu'elle va couper ses citrouilles et en retirer les graines. De nombreux jardiniers, à la fois ancien et nouveau, ont demandé si elle pouvait leur envoyer des graines pour qu'ils puissent cultiver leurs propres variétés géantes. Elle dit qu'être en mesure d'inspirer les jardiniers à commencer à cultiver ces légumes a été un véritable moment fort de cette saison de croissance.

Jennifer Bruno exhibe une de ses énormes citrouilles. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Jennifer Bruno.

Polly, de la même manière, dit qu'il a le sentiment que la prime de la cour avant de sa famille a motivé ses voisins à essayer de faire pousser quelque chose, grand ou petit. Cela m'a ouvert les yeux, il ajoute, pour voir l'impact que peut avoir quelque chose d'aussi étrange et simple comme des légumes géants.

« C'est la seule chose que j'ai vraiment vue qui transcende toutes les [croyances ou] autres croyances politiques [et] religieuses, " il dit.