Daucus carota sativus "Chantenay"

Parfois, un jardin vous offre une raison inattendue de vous réjouir. Habituellement, c'est une fleur - un crocus imprévu qui fleurit dans la neige, ou une crêpe myrte, presume mort, l'envoi d'une nouvelle croissance.

Mais ma surprise de jardin préférée impliquait des légumes, pendant la première saison j'ai fait pousser des carottes 'Chantenay'.

Cet automne, Je rentrais tard à la maison pour la soirée de jeux de société que notre famille organisait. Je craignais de ne pas avoir le temps de mettre une lasagne congelée au four avant l'arrivée des invités.

En entrant dans l'allée, J'ai remarqué un endroit fraîchement creusé dans l'un de mes jardins en conteneurs. En entrant dans la maison, J'ai entendu des rires, et j'ai vu de jeunes amis grignoter joyeusement.

Dans leurs mains se trouvaient des bâtonnets de carottes aux teintes de soleil couchant, non pelé, et pur avec une trempette ou une vinaigrette. Ma fille Frances s'était souvenue de ma petite parcelle de conteneurs de « Chantenay ».

Les trois avaient pris plaisir à creuser, et maintenant bavardaient et grignotaient, continuer pendant une heure pendant la cuisson des lasagnes.

Un ami, Sarah, épris de ce nouveau régal, m'a fait sourire à nouveau lorsqu'elle a demandé de ramener des bâtons restants à la maison avec elle.

Je n'avais pas complètement oublié ces douces, des carottes courtes que j'avais plantées des mois plus tôt. Mais je n'avais pas remarqué qu'ils étaient prêts à manger.

Et comme c'était la première fois que je les cultivais, J'ai été pris au dépourvu par leur couleur réconfortante, orange avec des noyaux rouges au centre.

J'ai cultivé beaucoup plus de ces joyaux spéciaux depuis lors. À ce jour, ils me rappellent l'amitié, et offrent des récompenses inattendues à partir de graines plantées il y a longtemps.

Vous pourriez aimer cette variété, trop. Je suis ravi de décrire ses nombreux avantages, et vous parler de toutes les meilleures façons de faire pousser cette carotte qui est rouge jusqu'au cœur.

Continue de lire, et voici ce que je vais couvrir:

Qu'est-ce qu'une carotte de Chantenay ?

Avec la classification botanique Daucus carota subsp. sativa , ces carottes coniques se rétrécissent en une pointe émoussée. Et le cultivar d'origine, Le « Chantenay Red Cored » nous vient de la région de Chantenay en France.

Il y a un débat sur la date de ses débuts, mais la plupart des experts s'accordent à dire que c'était vers la fin des années 1800. Ferry Morse a commencé à vendre la variété en 1930.

Croquant et sucré à maturité, ces racines orange moyen à vif ont des racines lisses, peau ferme.

Ils offrent un régal pour les yeux quand on les ouvre, avec des noyaux rouges dans des tons de coucher de soleil.

Une tenue Minneapolis, Northrup King and Company, a publié un cultivar distinct appelé «Royal Chantenay» en 1952. Il est connu pour produire des rendements légèrement meilleurs, hauts plus hauts, et des racines plus longues, qui sont de cinq à sept pouces en taille réelle.

Dans son passé plus lointain, comme tous les légumes racines que nous connaissons Daucus carota sativus aujourd'hui, Les origines de « Chantenay » remontent à l'Eurasie.

Les civilisations là-bas cultivaient les légumes colorés il y a deux à trois mille ans, selon l'horticulteur de vulgarisation W. Terry Kelley et le professeur d'horticulture Sharad Chintaman Phatak au Extension de l'Université de Géorgie .

À l'époque, ils étaient cultivés comme plantes médicinales, utilisé pour soulager les conditions, y compris les troubles de la vessie, ulcères d'estomac, et les douleurs de l'accouchement.

Kelley et Phatak ont ​​également noté que les gens ont commencé à cultiver des carottes pour manger au moins dès 600 après JC, à commencer par des versions nettement violettes cultivées dans la région qui est maintenant l'Afghanistan.

Les types d'orange comme celui-ci n'ont fait leur apparition que lorsqu'ils ont été cultivés aux Pays-Bas dans les années 1600, plus tard venu en Amérique du Nord avec des expansionnistes européens.

Ce type, comme les autres produits aux États-Unis aujourd'hui, est biennal, avec un cycle de vie de deux ans.

Si personne ne les tire pour manger, il est probable que les plantes hiverneront et utiliseront ensuite ce sucre stocké dans les racines pour fleurir l'année suivante.

Vous pouvez trouver des variétés annuelles qui subissent tout le cycle de vie en un an, mais ceux-ci ne sont pas produits aux États-Unis, selon les experts horticoles de l'UGA.

Vous pouvez parcourir plus d'options dans notre guide des meilleurs cultivars de carottes . Mais si celui-ci semble attrayant, Faisons-le pousser dans votre jardin!

Comment semer

Ces légumes racines croître de seulement quatre et demi à six pouces de long, vous avez donc plus d'endroits pour les planter que si vous cultiviez des variétés plus longues comme "Nantais" ou « Imperator ».

Ils nécessitent une profondeur de sol d'environ sept pouces, pas le minimum de 10 à 12 pouces que les autres exigent.

Cela signifie que vous pourriez planter ‘Chantenay’ dans des lits surélevés , même ceux qui sont doublés de plastique ou d'un autre matériau, tant qu'ils auront six ou sept pouces de sol disponible pour s'enraciner.

Ce sont également un excellent choix pour la culture dans des jardinières ou même à l'intérieur.

Idéalement, vous devriez planter les graines dans un sol sablonneux ou limoneux.

Ils peuvent gérer un sol un peu plus lourd, mais tu vas risquer racines fourchues et un goût terrible, il est donc préférable de les planter dans un sol qui se draine bien. Assurez-vous également de l'amender avec beaucoup de matière organique compostée.

Et débarrassez-vous des cailloux ou autres détritus. Les racines deviendront toutes bancales si elles rencontrent une résistance dans le sol.

Comme les autres D. carota sativus cultivars, ils auront besoin d'un pH du sol de 6,0 à 6,8 et plein soleil à prospérer, mais ils peuvent tolérer la mi-ombre.

C'est bon à savoir si vous les placez dans des endroits étranges dans un jardin de conteneurs comestibles ou si vous avez juste un peu d'espace supplémentaire sous l'un de leurs bons compagnons, Comme pois , poivrons, ou l'amour dans la brume.

Pour les meilleurs rendements, plantez-en quelques-uns dans un jardin où ils recevront au moins six heures de soleil par jour.

Ne semez les graines que directement dans le jardin ou dans leur contenant définitif, au lieu d'essayer de les démarrer à l'intérieur. Les racines n'aiment vraiment pas être dérangées, donc le repiquage est terminé !

A quelle distance faut-il planter ?

Bien que je sois généralement un peu têtu à propos des déchets impliqués dans le fait de semer trop de graines puis d'éclaircir plus tard, dans le cas des carottes, c'est une nécessité absolue. Même le Royal Chantenay, ’ avec ses rendements exceptionnels, a souvent une germination irrégulière.

Comme ils mettent si longtemps à germer, de 14 à 25 jours, vous perdez plusieurs semaines de la saison de croissance si vous n'en plantez pas assez et que certaines d'entre elles ne germent pas.

Je plante habituellement une pincée de six graines par pouce, en rangées espacées de huit pouces.

Je les sème à un quart de pouce de profondeur et les recouvre d'un substrat de culture léger, comme le mélange commercial de démarrage de semences, ou quelques poignées de terreau mélangé moitié-moitié avec de la vermiculite.

Puis je les arrose légèrement, en utilisant la buse douce sur le tuyau d'arrosage , ou même un flacon pulvérisateur en plastique propre réglé sur « fine brume ».

Il est important de garder ce sol humide mais pas détrempé jusqu'à ce que vous voyiez des germes. Si le substrat devient trop sec et forme une croûte, les semis ne pourront pas le traverser.

Lorsque les conditions de germination sont trop molles, les graines pourraient pourrir au lieu de germer, ou ils peuvent emporter dans la prochaine pluie.

Esquivez ces problèmes, bien que, et une fois que cette verdure plumeuse fait son apparition, vous êtes en route pour une délicieuse récolte!

Ensuite, je partagerai quelques conseils supplémentaires pour vous guider pendant les quelques mois nécessaires entre le semis et la récolte. Alerte spoiler :l'éclaircissage est indispensable, alors attendez-vous à des ennuis à ce sujet.

Comment grandir

Une fois que les graines ont germé et que les sommets ont poussé de quelques pouces, votre objectif passera de simplement garder le premier centimètre du sol humide à s'assurer que les plantes reçoivent suffisamment d'eau. Ces légumes croquants ne tolèrent pas du tout la sécheresse !

Si vous ne recevez pas assez de pluie, compléter avec au moins un pouce d'eau par semaine au début de l'été.

Un temps chaud prolongé peut également affecter les rendements, ou faire développer aux racines un goût amer.

‘Chantenay’ pousse mieux lorsque la température reste entre 60 et 70°F. Essayez de ne planter des graines que lorsque votre culture aura suffisamment de temps pour mûrir avant que les températures ne dépassent cette fourchette dans votre région.

Envisager paillage , trop, pour garder l'humidité et aider à supprimer les mauvaises herbes. Les carottes ne poussent pas aussi bien lorsqu'elles doivent rivaliser pour les nutriments ou la lumière du soleil, en particulier dans leurs premières semaines de vie. Les jeunes plants sont, franchement, faibles qui ont besoin de votre protection.

Même quand ils sont plus grands, vous risquez d'endommager les jeunes racines si vous devez arracher les mauvaises herbes à proximité. Il est plus efficace de pailler et de les empêcher de germer en premier lieu.

Appliquez environ un pouce de paillis entre les plantes et les rangées plusieurs fois tout au long de la saison de croissance.

Et évitez d'utiliser des engrais riches en azote sur les lits. Trop d'azote peut provoquer racines de mauvais goût, ou beaucoup de petites racines latérales étranges peuvent germer.

Autre incontournable :l'éclaircissement. Les carottes bondées produiront les racines tordues redoutées. Ils peuvent sembler mignons sur les mèmes des médias sociaux, mais je trouve qu'ils ont tendance à avoir un goût terrible.

Lorsque les sommets atteignent deux pouces de hauteur, les éclaircir pour se tenir à un pouce de distance.

Utilisez des ciseaux ou un couteau tranchant et coupez ceux dont vous vous débarrassez au niveau du sol. Vous ne voulez pas les tirer vers le haut, car vous pourriez endommager ou déranger ceux que vous essayez de garder dans le processus.

Une fois que les greens atteignent trois ou quatre pouces, mince à nouveau. Cette fois, votre objectif est un espacement de deux pouces.

Si tu fais attention, vous pouvez déraciner les carottes en utilisant les sommets comme poignée sur ce deuxième tour. À cet âge, ils ont peut-être déjà produit de minuscules carottes que vous pouvez manger !

Ils ne seront pas aussi sucrés ou croquants que les versions matures, mais ils sont amusants comme une sorte d'aperçu de la délicieuse récolte à venir.

Tournez-vous vers notre guide complet de la culture des carottes pour plus de conseils sur l'amélioration du rendement et de la saveur de « Chantenay » et d'autres variétés.

Conseils de culture

• Donner des graines en germination peu profondes, eau fréquente.
• Paillez légèrement plusieurs fois pendant la saison de croissance pour retenir l'humidité et supprimer les mauvaises herbes.
• Mince deux fois, une fois lorsque les sommets atteignent un pouce de haut, et encore quand ils atteignent une hauteur de trois à quatre pouces.
• Une fois que les sommets mesurent plus de quelques pouces de hauteur, fournir au moins un pouce d'eau supplémentaire les semaines où il ne pleut pas.

Où acheter des graines

Ces graines de carottes sont facilement disponibles. Vous en voudrez assez pour semer toutes les trois semaines jusqu'à ce que le temps devienne trop chaud, et encore à la fin de l'été pour une récolte d'automne ou de début d'hiver.

Considérez également que vous aurez besoin de plus pour compenser les faibles taux de germination communs aux carottes, en raison de leur sensibilité aux fluctuations de température du sol et à une humidité insuffisante après le semis.

Heureusement, la plupart des fournisseurs de graines proposent des sachets contenant plusieurs centaines de graines pour un prix modique, voire plusieurs milliers.

C'est plus que suffisant pour plusieurs ronds plantés dans le jardin, avec quelques graines restantes si vous voulez vous essayer faire pousser des carottes à l'intérieur par temps froid.

« Chantenay à noyau rouge »

Vous pouvez trouver différentes tailles d'un paquet modeste à un sac d'une livre de graines 'Red Cored Chantenay' chez Eden Brothers .

« Royal Chantenay »

Trouvez des graines « Royal Chantenay » dans une variété de tailles de paquets disponible au marché True Leaf .

Gestion des parasites et des maladies

Ils peuvent avoir des noyaux rouges et bien sûr, ils sont en quelque sorte courts, mais « Chantenay » sont toujours des carottes - et cela signifie que les parasites qui font le plus de dégâts attaquent les racines.

Les mouches de la rouille de la carotte ( Psila rose ), par exemple, sont des destructo-démons. Ils ressemblent à de petites mouches vertes, seules leurs têtes sont jaunes et ils ont toujours les yeux rouges.

Ils attaquent agressivement les plantes en pondant des œufs là où la couronne rencontre le sol. Quand leurs larves éclosent, ils creusent des tunnels dans les racines et les rendent rouges.

Vous pouvez dire qu'ils ont frappé si les feuilles commencent à noircir. Une fois que vous avez vu les dommages aux racines, vous pouvez vous sentir un peu malade…

Les autres parasites qui frappent sous le sol comprennent les vers fil-de-fer et les larves de charançon de la carotte.

Il existe également des animaux vermiformes microscopiques appelés nématodes ( Méloidogyne espèce). Les nœuds qu'ils créent retarderont votre précieuse récolte de racines.

Vous pourrez peut-être les éviter, bien que, en appliquant un compost bien vieilli avant la plantation. Il contient de somptueuses réserves de micro-organismes prédateurs qui peuvent combattre les nématodes pour vous, sans ajouter de produits chimiques.

Quant aux maladies, la brûlure des feuilles est la plus courante. Il commence sur les bords des feuilles, établissant des taches blanches ou jaunes qui deviennent brunes et semblent aqueuses.

Vous devez également faire attention à la maladie de la jaunisse de l'aster, ce qui retarde les sommets et provoque des racines velues.

Les ravageurs se propagent jaunes d'aster alors qu'ils voltigent ou sautent d'une plante à l'autre à la recherche de nourriture. Les cicadelles sont un des principaux délinquants, et la maladie qu'ils propagent peut passer l'hiver pour frapper le lit de légumes de l'année prochaine, trop.

Pourriture molle bactérienne, brûlure des feuilles cercosporée, le mildiou, et oïdium compléter la liste des maladies les plus courantes que vous pourriez rencontrer avec votre culture.

La lutte antiparasitaire intégrée est la première ligne de défense ici, et tu peux en savoir plus dans notre guide .

Si vous préférez éviter la plupart des problèmes d'insectes, envisagez de simplement cultiver ce produit dans des conteneurs remplis de terre fraîche chaque année, ou au moins tous les deux ans. (C'est aussi un bon moyen de repousser les lapins et des campagnols, qui aiment grignoter toutes les parties de ce légume-racine.)

Une autre tactique qui fonctionne bien mais qui peut être gênante consiste à reporter la plantation des carottes jusqu'à la fin de l'été. Lorsque vous récoltez à l'automne, vous pouvez éviter de nombreuses maladies et insectes courants qui infestent ces plantes potagères au début du printemps.

La rouille vole, en particulier, rendez-vous comme prévu en mai et juin, mais ne représentez pas une menace si vous plantez plus tard en été.

Vous pourrez peut-être éviter les ennuis en couvrant les sommets et le sol environnant avec une couverture de rangée flottante , surtout dans les 30 premiers jours lorsque les plantes sont les plus faibles.

La couverture doit empêcher les mouches de rouille, cicadelles, et altises . Et à moins que vous n'essayiez d'encourager la production de semences au cours de la deuxième saison, vous pouvez laisser le couvre-rangs en place sauf pour désherber ou récolter.

Récolte

Les racines pleine grandeur sont les plus douces, donc après la deuxième éclaircie, essayez de tirer sur ces carottes jusqu'à ce qu'elles soient mûres.

Cela prend généralement environ 65 à 70 jours, mais ajoutez du temps supplémentaire si vous cultivez pendant des températures d'automne plus froides.

Recherchez l'orange au-dessus de la ligne du sol pour déterminer s'ils sont suffisamment larges pour tirer. Ils devraient avoir un diamètre de deux à deux pouces et demi.

Si vous ne voyez pas les épaules, vous devrez peut-être en tirer un ou deux pour pouvoir évaluer leur taille.

Heureusement, vous pouvez manger tout ce qui est juste un peu immature, comme un avant-goût savoureux de ce à quoi vous pouvez vous attendre.

Assurez-vous de retirer les carottes le lendemain de la pluie, ou créez votre propre sol humide en irriguant 24 heures à l'avance. Vous aurez peut-être besoin d'une fourche de jardin pour ameublir le sol autour d'eux, trop.

Alors c'est juste une question de houle ho, les déraciner un par un.

Lorsque vous les plantez à maturité en automne et au début de l'hiver, il est également possible de stocker ces légumes dans le sol .

L'idée est de les protéger du gel et de ne tirer que ceux dont vous avez besoin, mais aussi de les avoir tous ramassés au moment où le sol gèle.

Si vous habitez dans une région où les hivers sont doux, vous pourrez peut-être garder une réserve dans le sol jusqu'au début du printemps, bien que les sommets mourront.

Assurez-vous de les lever avant qu'elles ne poussent pour une deuxième saison, bien que. Une fois qu'ils ont « boulonné » et se préparent à fleurir, les racines n'auront pas bon goût du tout.

Pour récolter à la fin de l'automne et en hiver, désherber d'abord toute la parcelle ou le massif surélevé, donc vous ne laissez pas les mauvaises herbes passer l'hiver. Ensuite, paillez l'endroit avec quelques centimètres de paille ou de feuilles.

Pour plus de détails sur la récolte de ‘Chantenay’ et d’autres cultivars de carottes, consultez notre guide .

Espace de rangement

Alors que les carottes "en grappes" avec leurs fanes sont assez attrayantes, laissez cette approche aux stylistes culinaires. Les verts peuvent sembler jolis, mais ils saperont toute l'humidité des racines avant que vous n'ayez la chance de les manger.

Avant de stocker, brossez immédiatement toute saleté non adhérente. Puis, tordez ou coupez les sommets jusqu'à un pouce de l'endroit où ils rencontrent la racine.

Conservez-les non lavés dans un sac en coton au réfrigérateur. Si vous êtes une famille de sacs de rangement en plastique à fermeture éclair, utiliser l'un de ceux-ci, mais piquez-y d'abord quelques trous d'aération avec les dents d'une fourchette.

Cette variété est une bonne garde. Il restera frais à 32 à 40 °F et à 95 % d'humidité relative pendant six à huit semaines. Ordinairement, vous trouverez ces conditions dans votre bac à légumes.

Conservation

Avec ses teintes riches, Le « Chantenay » est un bon choix pour la conservation. J'aime particulièrement la façon dont il a l'air tranché en fines tranches, des pièces colorées à déshydrater et à ajouter aux mélanges de soupe.

D'autres méthodes incluent le décapage, fermentation, gelé, ou déshydratant.

Vous pouvez également trouver une recette de beurre de carotte habanero maison à congeler ou une boîte de bain-marie dans notre guide de culture des carottes « Danvers » !

Recettes et idées de cuisine

Nourriture pour bébés, jus, Salade De Chou, Ragoût, gâteau, muffins - il y a un défilé apparemment sans fin de plats que cette variété de carottes rendra plus délicieux.

Manger cru, c'est aussi un merveilleux légume « porte d'entrée » pour ce tout-petit difficile, ou le conjoint qui croit que seuls les lapins mangent de la salade. Vous pouvez associer des tranches ou des bâtonnets avec du houmous pour chaque groupe d'âge.

Pour le palais des adultes, ils constitueront également le parfait complément sucré-croquant aux hors-d'œuvre épicés comme la trempette au fromage et aux haricots noirs au jalapeno. Trouver la recette sur notre site frère, Alimentaire .

Le noyau rouge et la chair orange foncé vous incitent également à utiliser ce type comme ingrédient dans les tartinades, purées, ou des soupes. En plus d'être un peu plus sucré que beaucoup d'autres variétés, la couleur est quelque chose de spécial.

L'une de mes soupes préférées à faire avec cette touche de couleur carotte rouge-orange contient également un ingrédient surprise :la poire. Il peut être servi tiède ou frais.

Cette soupe est très spéciale à base de limas fraîchement cultivées sur place.

J'ai adapté la recette d'une figurant dans un livre de cuisine préféré des années 90, "Plein de haricots" de Brooke Dojny. Pour obtenir votre propre copie, tu peux le trouver sur Amazon .

Haricot blanc crémeux, Carotte, et soupe aux poires

Pour faire un haricot blanc crémeux, carotte maison, et soupe aux poires, vous aurez besoin d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, un oignon moyen haché grossièrement, deux gousses d'ail hachées, deux tasses de 'Chantenay' ou d'autres carottes sucrées tranchées de 1/4 pouce d'épaisseur (environ cinq), deux cuillères à café d'herbes italiennes séchées, quatre tasses de bouillon de légumes, une poire ferme épluchée et hachée, deux tasses de haricots blancs cuits ou en conserve (ou haricots de Lima frais ou surgelés), une cuillère à café de sel, une cuillère à café de poivre noir, et une demi-tasse facultative de crème fraîche ou moitié-moitié si vous la servez froide.

Si vous utilisez des haricots en conserve, les rincer et les égoutter dans une passoire. Si vous utilisez Lima, les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Chauffer l'huile à feu moyen dans une grande, marmite lourde en acier inoxydable ou en fonte émaillée à feu moyen. (Si vous n'avez que des casseroles, diviser les ingrédients et faire deux lots.)

Ajouter l'oignon et faire sauter pendant environ trois minutes. Incorporer l'ail, réduire le feu à moyen-doux, et cuire encore une minute.

Ajouter les carottes et les herbes, en remuant avec une cuillère en bois pour les enrober d'huile. Verser le bouillon, augmenter le feu à moyen-élevé, et porter à ébullition.

Réduire le feu à moyen-doux, couvrir le pot, et cuire 10 minutes.

Incorporer la poire et les haricots hachés, et continuer à mijoter encore 15 minutes environ, jusqu'à ce que les fruits et légumes soient bien tendres.

Attention à ne pas éclabousser la soupe chaude, utiliser un mixeur plongeant pour créer une purée onctueuse, ou utilisez un mélangeur ou un robot culinaire ordinaire et travaillez par lots de deux tasses.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

Vous pouvez soit servir ce chaud immédiatement, ou laissez-le revenir à température ambiante, puis réfrigérez-le pendant au moins quelques heures au réfrigérateur pour le servir comme une soupe fraîche et rafraîchissante.

A servir froid, incorporer la crème fraîche ou moitié-moitié juste avant de servir, ou tourbillonner une cuillère à soupe ou plus dans chaque portion.

Si vous essayez d'intégrer plus de plats d'accompagnement végétariens dans votre répertoire, vous pouvez toujours faire une préparation simple qui utilise cette petite variété entière.

Après avoir cuit à la vapeur ou étuvé pendant environ cinq minutes, mélanger avec de l'huile d'olive, parmesan râpé, poivre noir, et d'aneth frais haché. Rôtir dans un four à 375 °F ou une friteuse à air pendant environ 12 minutes. Lorsque les carottes sont tendres mais pas molles, et le fromage commence à dorer, ils sont prêts à manger.

Pressez un peu de jus de citron frais sur les carottes cuites si vous le souhaitez, et servir tiède ou à température ambiante.

Guide de culture de référence rapide

Type de plante : Légume-racine bisannuelBesoins en eau :modérés Originaire de :EurasieEntretien : Moyenne Rusticité (zone USDA) :3-10Type de sol :Sable ou loam Saison :Printemps, fallSoil pH:6.0-6.8 Exposition:Plein soleilDrainage du sol:Bien drainé Temps de maturité:65-70 jours.Plantation d'accompagnement:Carvi, calendula, camomille, ciboulette, lin, poireaux, salade, l'amour dans la brume, souci, oignons, pois, poivrons, des radis, Romarin, sauge, Absinthe Espacement:2 poucesÉviter de planter avec:Anis, aneth, persil, panais, Profondeur de plantation : 1/4-1/2 poucesFamille : Apiaceae Hauteur : 8-18 poucesGenre : Daucus Propagation :2 à 4 pouces Espèce : Carota sativus Tolérance : Froid, légère gelée.Cultivar :'Chantenay' Ravageurs communs :Cicadelles de l'aster, mouches de la rouille de la carotte, charançons de la carotte, altises, sauterelles, nématodes à galles, les taupinsMaladies courantes : la brûlure alternarienne des feuilles, maladie de la jaunisse de l'aster, pourriture molle bactérienne, brûlure des feuilles cercosporée, pourriture des racines du coton carotte, le mildiou, oïdium, brûlure australe

Ne replantera pas sans Chantenay

Je me suis un peu attaché à ‘Chantenay, ' genre sentimental que je suis.

Et toi? Avez-vous une expérience assez courte, cultivar à noyau rouge?

Si tu fais, la section commentaires ci-dessous est ouverte à vos suggestions et préférences pour la culture de cette variété.

Vous êtes également encouragé à partager des notes sur d'autres favoris que vous aimez planter dans des conteneurs, lits surélevés, ou la parcelle de jardin d'arrière-cour.

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