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Agriculture Biologique à Telangana, Comment commencer, Des astuces

Initiation à l'agriculture biologique à Telangana, pratiques de culture et de production :L'agriculture biologique est la meilleure forme d'agriculture dans laquelle les cultures sont cultivées sans l'utilisation d'engrais et de pesticides. Gomutra, épluchures de légumes, et la bouse de vache est utilisée comme engrais et ajoutée au sol comme fumier. L'agriculture biologique implique la culture de plantes et l'élevage d'animaux par des méthodes naturelles, y compris l'utilisation de matériel biologique, l'évitement des substances artificielles pour maintenir la fertilité des sols, et l'équilibre écologique la pollution et les déchets sont réduits. La culture est cultivée en fonction de la qualité du sol et de la météo. Pour une meilleure qualité de récolte, le sol ne doit être ni trop acide ni basique mais neutre. Environ 55% de la population de Telangana dépend de l'agriculture. Et 75 % d'entre eux sont petits et arriérés. La propriété foncière moyenne n'est que de 1,00 ha et 66% des revenus proviennent de la seule culture, des changements importants sont nécessaires dans le modèle agricole.

La tendance naturelle à produire des aliments sans l'utilisation de produits chimiques synthétiques et d'autres substances nocives est appelée agriculture biologique. Le concept de simple, l'agriculture biologique n'est rien de plus que l'agriculture conventionnelle qui existe depuis des milliers d'années avant le 20e siècle. En Inde, cette forme d'agriculture était aussi répandue qu'elle l'était dans les années 60 et 70 avant l'avènement de la Révolution verte. Nous savons maintenant que l'agriculture chimique a causé de graves dommages à la santé de la terre et des gens. Il est clair que la sagesse de l'agriculture ancienne est une épreuve du temps et ces agriculteurs étaient de vrais scientifiques qui en savaient beaucoup sur les cultures, systèmes climatiques, biodiversité, et l'écosystème. Si nécessaire, les connaissances traditionnelles doivent être comprises à travers le prisme de la science et des technologies appropriées doivent être développées pour augmenter la productivité et faire un meilleur usage des ressources naturelles.

Un guide sur la façon de démarrer l'agriculture biologique à Telangana, cultivation, production, systèmes et certification biologique en Telangana

Culture de tomates biologiques (Source de l'image :pixabay)

L'agriculture biologique est un coffre-fort, système agricole durable qui produit des récoltes saines sans nuire à l'environnement. Il évite l'utilisation d'engrais chimiques de synthèse et de pesticides sur le terrain, au lieu de compter sur un développement sain, sol fertile et cultiver un mélange de cultures à l'aide de fumier de ferme et d'autres substances organiques naturelles.

Avantages de l'agriculture biologique

Voici quelques avantages importants qui peuvent être donnés ci-dessous;

Promouvoir la biodiversité – La fertilisation des terres et la rotation des cultures pour l'élevage contribuent naturellement à favoriser la biodiversité, qui favorise une santé optimale chez toutes les espèces vivantes. Parce que les fermes biologiques protègent la faune, l'écosystème local est également amélioré.

L'agriculture biologique crée un sol sain – Pour cultiver des aliments sains, vous devriez commencer avec un sol sain. Si vous traitez le sol avec des pesticides et des produits chimiques nocifs, vous pouvez vous retrouver avec un sol qui ne peut pas pousser seul. Les méthodes agricoles naturelles sont bien meilleures que la gestion chimique des sols.

Nourriture qui a meilleur goût – Les aliments biologiques ont meilleur goût que les produits provenant de fermes et de méthodes traditionnelles. Les produits biologiques ont une teneur en nitrates plus faible que les variétés inorganiques, ce qui rend le fruit non seulement plus sucré, mais contient également des niveaux plus élevés d'antioxydants. La science montre que l'agriculture biologique n'est pas seulement savoureuse mais aussi bonne pour la santé.

Réduction de la pollution – L'agriculture biologique a des avantages environnementaux qui réduisent la pollution. Les avantages environnementaux étaient systématiquement plus élevés dans les systèmes biologiques en raison de moins d'intrants chimiques, moins d'érosion des sols, conservation d'eau, et une meilleure matière organique et biodiversité du sol que les systèmes conventionnels.

Combattre l'érosion – L'agriculture biologique ne construit pas seulement un sol sain. Une vaste étude comparant des champs de blé adjacents biologiques et traités chimiquement montre que dans un champ biologique, le sol est de 8 pouces plus haut que le champ traité chimiquement et seulement un tiers de l'érosion se produit. Si vous ne vous inquiétez pas de l'érosion, vous devriez le faire. Les problèmes d'érosion sont très graves, affectant la terre, ravitaillement, et humains. Cependant, les méthodes d'agriculture biologique aident à prévenir l'érosion.

Soutenir la santé et le bien-être des animaux - Insectes, des oiseaux, poisson, et toutes sortes d'autres problèmes sont rencontrés lorsque les humains pénètrent et détruisent leur habitat naturel. Les pratiques d'agriculture biologique encouragent les oiseaux et les prédateurs naturels à prospérer sur les terres agricoles, qui aide à lutter contre les parasites naturels. Au bénéfice des agriculteurs biologiques, des animaux biologiques heureux et en bonne santé sont des animaux biologiques productifs.

Principales caractéristiques de l'agriculture biologique à Telangana

Les caractéristiques importantes de l'agriculture biologique sont :

Production biologique à Hyderabad

En raison de l'utilisation répandue des engrais chimiques, de nombreux agriculteurs sont aujourd'hui réticents à utiliser du fumier de bouse de vache, ce qui a conduit à une augmentation significative de l'utilisation de la fumure organique ces dernières années. Pour répondre à la demande de produits bio en ville, de nombreux professionnels de la ville d'Hyderabad ont eu recours à l'agriculture biologique pour fournir aux gens suffisamment de produits biologiques, qui les aidera, mener une vie saine.

Le marché des aliments biologiques de la ville croît à un rythme de 25 à 30 % par an, mais la sensibilisation à l'agriculture biologique est encore faible malgré la disponibilité de nombreux producteurs biologiques dans la ville. Bien que de nombreux agriculteurs biologiques éduqués et bien informés aient fait des progrès significatifs dans l'agriculture biologique à Hyderabad, cette méthode d'agriculture doit encore surmonter des défis au niveau politique, commercial, et les niveaux d'infrastructure.

Les agriculteurs biologiques sont confrontés à des défis en raison d'un manque de politique, commercial, et les niveaux d'infrastructure. Ces défis pourraient affecter le développement de l'agriculture biologique dans l'État, ainsi que la qualité de la production d'aliments biologiques. Les défis dus à l'insuffisance des infrastructures agricoles et des installations de stockage au froid entraînent une perte de production due à la détérioration.

Conseils pour démarrer une entreprise d'agriculture biologique

Méthodes d'agriculture biologique en Inde

Certaines méthodes biologiques en Inde sont :

Diversité des cultures – L'agriculture biologique encourage la diversité des cultures. L'agriculture a révélé les bienfaits de la polyculture (plusieurs cultures au même endroit), qui est utilisé en agriculture biologique. La diversité des cultures aide à promouvoir l'environnement et protège les espèces de l'extinction.

Gestion des sols – L’agriculture biologique repose fortement sur la décomposition naturelle de la matière organique, puis en utilisant des techniques telles que l'agriculture conventionnelle moyenne, engrais verts et compostage, remplacer les cultures vivrières du sol par des cultures antérieures. Ce processus biologique est piloté par des micro-organismes tels que les mycorhizes et les insectes, libérer les nutriments disponibles pour les plantes pendant la saison de croissance. Les agriculteurs utilisent diverses méthodes pour améliorer la fertilité des sols, y compris la rotation des cultures, culture de couverture, travail du sol réduit, et l'utilisation de compost. En réduisant la consommation de carburant, moins de matière organique du sol est perdue dans l'atmosphère. Il a l'avantage supplémentaire de la séquestration du carbone, qui réduit les gaz à effet de serre et aide à inverser le changement climatique. La réduction du travail du sol peut améliorer la structure du sol et réduire la probabilité d'érosion du sol.

Gestion de la nutrition en agriculture biologique – En agriculture biologique, il est important de travailler constamment pour construire un sol sain, riche en matière organique et contenant tous les nutriments dont les plantes ont besoin. De nombreuses méthodes telles que l'engrais vert, engrais, et les biofertilisants peuvent être utilisés pour augmenter la fertilité des sols. Ces sources organiques ajoutent non seulement une variété de nutriments au sol, mais aident également à prévenir les mauvaises herbes et à augmenter la matière organique du sol pour nourrir les micro-organismes du sol. Les sols riches en matière organique résistent à l'érosion des sols, retiennent mieux l'eau et nécessitent donc moins d'irrigation. Certains minéraux naturels sont nécessaires pour faire pousser des plantes et améliorer la consistance du sol.

Engrais organiques – Engrais de ferme généralement disponibles et appliqués (FYM) et lombricompostage, etc., sont généralement pauvres en nutriments, des taux d'application plus élevés sont donc nécessaires pour répondre aux besoins nutritionnels de la culture. Cependant, dans de nombreux pays en développement, dont l'Inde, la disponibilité d'engrais organiques n'est pas suffisante pour les besoins des cultures; en partie à cause de l'utilisation généralisée de la bouse de bétail dans la production d'énergie. Engrais vert au Sesbania, gramme, gramme vert, etc. est efficace pour améliorer la teneur en matière organique du sol. Le gâteau de neem est du fumier organique qui est un sous-produit des fruits et des noyaux de neem pressés à froid et agit comme un engrais pour vos plantes.

Gestion des mauvaises herbes – Les agriculteurs biologiques allient culturel, biologique, mécanique, physique, et des tactiques chimiques pour lutter contre les mauvaises herbes sans herbes artificielles. Les rotations de cultures biologiques comprennent souvent des cultures de base et des cultures de suppression des mauvaises herbes pour décourager les mauvaises herbes avec différentes cultures. Ces méthodes favorisent la croissance de micro-organismes naturels qui suppriment la croissance des mauvaises herbes courantes.

En agriculture biologique, les herbicides chimiques ne peuvent pas être utilisés. Le désherbage ne peut donc se faire que manuellement. Différentes méthodes culturales telles que le travail du sol, inondation, le paillage peut être utilisé pour lutter contre les mauvaises herbes. En outre, les méthodes biologiques peuvent être utilisées pour traiter les dommages causés par les mauvaises herbes. Quand le sol est en jachère, une culture de couverture peut être plantée pour supprimer les mauvaises herbes et améliorer la qualité du sol. La croissance des mauvaises herbes peut être limitée par une irrigation goutte à goutte dans la mesure du possible, limiter la distribution de l'eau dans la ligne de l'usine.

Gestion des insectes – En agriculture biologique, la présence de ravageurs (où et quand) est anticipée, et en conséquence, les calendriers et les emplacements de plantation sont ajustés autant que possible pour éviter de graves problèmes de ravageurs. La stratégie de base pour lutter contre les ravageurs consiste à créer des populations d'insectes utiles, dont les larves mangent des œufs d'insectes.

Gestion des maladies en agriculture biologique – Les maladies des plantes sont un obstacle majeur à la réduction des rendements et de la qualité des cultures dans les systèmes de production biologique et à faible intrants. Une bonne gestion de la fertilité des cultures grâce à un apport équilibré en macro et micronutriments et à la rotation des cultures améliore la résistance à certaines maladies des cultures. Ainsi, la plus grande récompense de l'agriculture biologique est un sol sain qui regorge d'organismes bénéfiques. Ces microbes sains, champignons, et les bactéries contiennent des bactéries et des champignons nocifs qui causent des maladies.

Production de cultures biologiques à Telangana

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Culture de riz biologique (Crédit photo :pixaaby)

L'état de Telangana a fait de l'agriculture son objectif principal pour améliorer le bien-être de la communauté agricole, acquérir des connaissances sur l'agriculture technique moderne pour augmenter la production et la productivité agricoles. Il y a trois zones principales à Telangana, Zone Nord, Zone centrale, et zone sud.

Les cultures biologiques à Telangana sont le riz, Maïs, Gramme rouge, Gramme vert, Millet, Sésame, Castor, Coton, Cacahuète, Soja, Gramme noir, et quelques autres.

Légumes - Environ 20+ légumes sont consommés dans l'état de Telangana. Certaines des cultures biologiques importantes du Telangana sont les tomates, Oignons, Poivrons verts, Gombo, Pommes de terre, Légumes à feuilles, citrouilles, Aubergines, Gourdes amères, et Haricots. L'état de Telangana est riche en légumes comme les tomates, Aubergine, Choux, Choux, Concombre, Carotte, et radis. La production excédentaire doit être convertie en produits à valeur ajoutée tels que les cornichons, sauces, et du ketchup, etc.

L'utilisation de légumes à feuilles est moindre à Hyderabad. Par conséquent, il faut du temps pour encourager la production de légumes-feuilles en milieu urbain par la promotion du jardinage vertical, et la culture d'arrière-cour, etc., et que le gouvernement encourage les agriculteurs à cultiver des légumes. Démontrer le niveau de terrain, fournir des semences potagères de qualité sur la subvention du Centre d'excellence et subventionner des sites permanents et des composants de paillage pour une production accrue et une production de qualité.

Par conséquent, le gouvernement de l'État a alloué Rs. 242 crore pour l'horticulture et Rs. 50 crore pour la promotion de la culture des légumes.

Processus étape par étape pour l'agriculture biologique à Telangana

L'agriculture étape par étape implique quelques étapes principales. Le premier est la sélection de recadrage, ce qui signifie choisir la bonne culture en fonction de la saison. Après ça, certains points importants sont la préparation du terrain; sélectionner les bonnes graines et le bon processus de semis, arrosage, et l'ajout d'engrais naturels comme le Gomutra. Et, la dernière étape est la récolte. C'est une méthode qui augmente la durée de vie, le bonheur et la santé des gens.

Étape 1) Comprendre les bases de l'agriculture biologique et la qualité de l'agriculture biologique

Les systèmes d'agriculture biologique sont basés sur des connaissances et les producteurs en transition doivent être familiarisés avec certaines pratiques. Les producteurs en transition doivent être prêts à lire les informations appropriées, mener leurs épreuves, et des événements de formation. Passer de l'agriculture traditionnelle à l'agriculture biologique, c'est plus que remplacer des matériaux artificiels par des matériaux biologiques autorisés. Il s'agit d'un système holistique qui repose sur des méthodes solides axées sur des stratégies de prévention. Il existe peu de traitements biologiques disponibles pour les agriculteurs pour certains problèmes, et la prévention est un facteur clé de la production biologique.

Étape 2) Identifier les ressources qui aideront dans l'entreprise d'agriculture biologique

Les agriculteurs biologiques existants aident à partager des informations techniques précieuses. Un bon mentor doit être en mesure d'offrir des connaissances aux producteurs en transition, expérience pratique, et du matériel de lecture approprié.

Étape 3) Choisir un site pour l'agriculture biologique à Telangana

L'emplacement de votre projet joue un rôle important dans la réussite de tout projet. Votre domaine de l'agriculture biologique en Inde décide généralement comment essayer. Les sites d'agriculture biologique doivent être proches de sources d'eau propre – l'eau est l'atout le plus important pour la croissance et la santé des cultures. Si votre point d'eau est très éloigné, il est très difficile de traiter des mesures d'irrigation. Pour commencer, cela peut être une pensée monotone mais d'un autre côté, il est essentiel de travailler efficacement sur votre ferme. La proximité de la zone d'agriculture biologique avec le centre commercial ajoute une fonction importante à la capacité de gestion de la ferme. La proximité de la ferme avec le marché permet une communication facile pour la vente. De la même manière, cela permet de réduire les coûts holistiques lors de l'envoi de marchandises à la ferme.

Étape 4) Préparez le sol et faites un bon engrais

La production de toutes les bonnes fermes biologiques commence par une bonne terre. L'état du sol complète directement les plantes qui y poussent. Les traitements inorganiques des sols peuvent potentiellement nuire à l'environnement, les plantes qui poussent dans le sol, ainsi que les consommateurs qui finissent par manger de la nourriture. Un bon sol signifie un sol essentiel à la croissance des plantes. Une bonne terre est un mélange de compost, rognures de feuilles et d'herbe, et du fumier, parmi d'autres techniques importantes.

Les agriculteurs en bénéficient généralement lorsqu'ils fabriquent leur compost sur place. Le compost permet d'économiser l'eau, couper les mauvaises herbes, et évitez les déchets. Cette étape est importante lorsque l'on se lance dans l'agriculture biologique. Certaines techniques doivent être prises en compte pour les conditions de l'usine et de la ferme. Aussi, une technique d'agriculture biologique ne fonctionne pas nécessairement pour toutes les plantes de la ferme.

Étape 5) Planifiez soigneusement votre transition

Élaborez un plan de transition avec des objectifs clairs et réalistes. Le plan identifie les différentes étapes à franchir pour la transition organique et garantit qu'un calendrier réaliste est inclus. Reconnaissez vos forces et vos faiblesses. Envisagez des moyens de surmonter toute faiblesse, tout en construisant des forces. L'aspect commercial du plan intermédiaire doit inclure un budget de plus d'un an et une stratégie marketing efficace/réaliste. Assurez-vous soigneusement que la liste des dépenses est complète. Inclure toutes les exigences pour initier la transition, tels que l'équipement de fenaison mécanique, équipements et applicateurs de compostage spéciaux, des équipements de manutention supplémentaires dédiés aux produits biologiques, et de l'équipement de traitement. Bien que la demande de produits biologiques soit en constante augmentation, les agriculteurs doivent s'assurer qu'ils disposent d'un marché fiable pour les produits biologiques qu'ils prévoient. Une planification minutieuse est essentielle. Utilisez des produits et des prix réalistes lors de l'évaluation de la faisabilité de votre projet.

Étape 6) Comprendre votre sol en Telangana et les moyens de l'améliorer

Le sol est au cœur de l'agriculture biologique. Il est important de comprendre les différentes caractéristiques et limites du sol de leurs exploitations. L'aptitude du sol peut varier considérablement d'un champ à l'autre. Bon drainage, bons niveaux de fertilité, et la matière organique, pH correct, santé biologique, teneur élevée en fruits, et les champs à faible pression d'herbe et de parasites sont les meilleurs atouts. Souvent, ces domaines sont préparés à l'avance pour le transfert et la certification.

Étape 7) Identifiez les cultures ou le bétail adaptés à votre situation

Avant de cultiver ou d'élever du bétail, tenir compte des éléments suivants :degré de difficulté à cultiver ou à améliorer le produit, sol et adéquation du sol, aptitude au climat, niveau de demande de produit, défis marketing, exigences de fonds propres, bénéfices sur les prix courants traditionnels, produits de transition et bio, et une charge de travail supplémentaire.

Étape 8) Identifier les défis des ravageurs et les méthodes de contrôle

La disponibilité de la matière organique s'est considérablement améliorée au cours des dernières années. Nouveaux produits antiparasitaires dont Bt, spinosad, Les argiles kaolin sont efficaces et actuellement disponibles pour les agriculteurs biologiques. On dit souvent que les types de mauvaises herbes trouvés dans les fermes évoluent à mesure que les agriculteurs changent la façon dont ils cultivent leurs cultures et contrôlent leurs mauvaises herbes. En surveillant la population de mauvaises herbes, les producteurs pourront améliorer leur rotation des cultures et leurs mesures de contrôle.

Dans le cadre d'une gestion d'élevage biologique, les éleveurs doivent recevoir des soins attentifs qui favorisent la santé et répondent aux besoins comportementaux des différents types de bétail. Avec de bonnes pratiques de santé du troupeau, les agriculteurs doivent se fier à la médecine traditionnelle. Les pesticides organiques sont obtenus à partir de sources naturelles. Il s'agit notamment d'organismes vivants tels que les bactéries Bt (Bacillus thuringiensis) utilisées pour traiter les chenilles nuisibles ou les dérivés de plantes tels que les pyréthrines ou l'huile de neem. Les pesticides inorganiques à base de minéraux tels que le soufre et le cuivre sont également autorisés.

La lutte antiparasitaire biologique combine biologique, culturel, et le contrôle génétique en plus des pesticides pour réduire les dommages causés par les ravageurs. La lutte biologique est utilisée par les ennemis naturels pour attaquer des insectes tels que des insectes prédateurs (comme les coccinelles) ou des parasites (comme certaines guêpes pyréthrines). Le contrôle culturel peut perturber les cycles de la peste, le plus souvent la rotation des cultures. Finalement, la sélection végétale traditionnelle a produit une grande variété de cultures résistantes aux ravageurs. La plantation de cultures génétiquement diverses permet de lutter génétiquement contre de nombreux ravageurs et maladies des plantes.

Étape 9) Évitez certaines erreurs courantes

Comprendre la nécessité de bons plans de transition et de marketing. Comprendre la nécessité de bien comprendre les normes biologiques. Les producteurs biologiques doivent comprendre les critères pour savoir ce qui est permis et interdit. N'a pas pensé à la prévention - Les agriculteurs en transition devraient améliorer leur rotation des cultures, compétences en gestion des sols et des cultures, et les pratiques de gestion du bétail (programme d'alimentation, programme de santé entendu, système de pâturage, logements, et élevage).

Certification biologique à Telangana

Comment obtenir un certificat de produits de l'agriculture biologique à Telangana ?

Qu'est-ce que la certification biologique ?

La certification biologique est définie comme le processus de certification des producteurs d'aliments biologiques et d'autres produits agricoles biologiques.

Procédure pour appliquer la certification biologique ;

Admissibilité – Les produits certifiés doivent être associés à l'authenticité pendant 2 à 3 ans. Pour la première certification, le sol répond aux exigences de base d'être exempt de l'utilisation de substances interdites pendant de nombreuses années.

Validité – Le certificat bio n'est valable qu'un an; il doit être renouvelé chaque année.

Temps de traitement – Cela dépend de votre historique d'exploitation et de votre conformité aux normes et réglementations de certification. Il faut 2 ans pour les cultures annuelles et 3 ans pour certifier les cultures pérennes comme biologiques.

Le gouvernement accorde une subvention de Rs 4, 500 par acre à chaque agriculteur. Il utilise le MNREGA (Mahatma Gandhi National Rural Employment Guarantee Act) pour aider les agriculteurs. Le gouvernement du Telangana a décidé de promouvoir l'agriculture biologique en mettant à disposition des agriculteurs des intrants agricoles et en formant les agriculteurs.

Schémas pour l'agriculture biologique à Telangana

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Piment Agriculture Biologique (Crédit photo :pixabay)

Le programme de carte de santé des sols (SHC) - SHC sera mis en œuvre lors de la 12e Mission nationale pour l'agriculture durable (NMSA).

Planifier avec l'objectif suivant ;

La gestion de la santé des sols (SHM) est une intervention importante dans le cadre de la NMSA pour améliorer l'utilisation des ressources en eau. La gestion de la santé des sols vise à promouvoir la gestion intégrée des éléments nutritifs (INM) grâce à une utilisation équitable des engrais chimiques pour améliorer la santé des sols et sa productivité, force du sol, et des installations d'essai d'engrais, fournir aux agriculteurs des recommandations aux agriculteurs pour améliorer la fertilité des sols; assurer les exigences de contrôle de la qualité des engrais, bio-fertilisants et assurer les exigences de contrôle de qualité, personnel de laboratoire d'analyse de sol, personnel de vulgarisation, et les agriculteurs grâce à une expertise sur les engrais organiques et une formation sur la classification des connaissances, promotion des méthodes d'agriculture biologique.

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