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Agriculture biologique au Bengale occidental, Comment commencer

Introduction à l'agriculture biologique au Bengale occidental :L'agriculture biologique vise le bien-être humain sans nuire à l'environnement et suit les principes du souci de tous, y compris la santé, l'environnement, et le sol. L'agriculture domine à la fois la terre et l'économie du Bengale occidental. Sa proportion de terres agricoles est la plus élevée de tous les États indiens. L'agriculture joue un rôle si important dans l'économie de l'État qu'environ trois personnes sur quatre sont directement ou indirectement impliquées dans l'agriculture. Comme l'agriculture est la principale occupation de l'État et la principale source de revenus pour les habitants du Bengale occidental. Environ 70 % de la population totale dépend de l'agriculture pour sa subsistance. Bien que l'État ne possède que 3 % des terres arables, il représente 8 % de la production alimentaire totale du pays.

Le Bengale occidental est un État agricole. Au Bengale occidental, il y a environ 71,23 familles d'agriculteurs lakh dont 96% sont de petits agriculteurs marginaux. La propriété foncière moyenne n'est que de 0,77 hectare. Cependant, l'état est doté de diverses ressources naturelles et de diverses conditions agro-climatiques qui aident à cultiver un large éventail de cultures. Au Bengale occidental, le ministère de l'Agriculture a également décidé de distribuer des terres supplémentaires et spéciales aux ouvriers agricoles d'origine avec l'aide de réformes agraires. Ce sera un avantage supplémentaire pour la productivité des cultures au Bengale occidental.

Un guide pour démarrer une agriculture biologique au Bengale occidental , certification biologique, et les cultures biologiques au Bengale occidental

Culture de pommes de terre biologiques au Bengale occidental (source photo :pixabay)

L'agriculture biologique est un système de gestion et de production agricole qui combine des niveaux élevés de biodiversité avec des pratiques écologiques qui préservent les ressources naturelles et ont des normes strictes pour le bien-être animal. Aussi, il répond à la demande croissante des consommateurs pour des produits naturels, ainsi que de permettre la protection de l'environnement dans le cadre d'un développement rural durable.

Principes de l'agriculture biologique

Les principes de base de l'agriculture biologique sont les suivants;

L'obtention de la certification Agriculture Biologique qui signifie qu'il s'agit d'une demande d'un organisme agréé est obligatoire. Les entreprises seront alors certifiées si elles démontrent le respect d'un cahier des charges strict qui varie selon le type de produit.

Certains des principes communs de l'agriculture biologique peuvent être donnés ci-dessous;

Besoin de l'agriculture biologique au Bengale occidental

L'agriculture biologique nécessite des engrais organiques non seulement comme source de nutriments, mais aussi pour augmenter la biodiversité et l'activité de la taille de la population microbienne dans le sol. L'utilisation excessive de pesticides et d'engrais a affecté les rendements des cultures ainsi que le sol et l'environnement. Les résidus de pesticides sont la deuxième cause de cancer après la cigarette. En outre, les pesticides et les engrais sont présents dans le sol qui sont nocifs pour les micro-organismes bénéfiques et les charognards du sol et en conséquence réduisent la fertilité du sol. Nous avons pris la mauvaise voie de l'instabilité au nom de la croissance pour nourrir la terre.

Les effets montrent déjà à un nombre croissant d'agriculteurs avec chaque année qui passe les effets horribles de la pulvérisation de pesticides suicidaires il y a quelques années, l'Inde et un verger appartenant au gouvernement dans d'autres parties du pays. La grande image qui fait rarement l'actualité, cependant, c'est que des millions de personnes souffrent encore de malnutrition, et où ils ont assez à manger, la nourriture qu'ils mangent peut éventuellement les tuer.

L'agriculture biologique se révèle supérieure à l'agriculture conventionnelle en raison de l'augmentation de l'emploi de la main-d'œuvre humaine, moindre coût de culture, rentabilité plus élevée, une meilleure efficacité d'utilisation des intrants, et moins de risques ce qui entraîne une augmentation des revenus, agriculteurs eux-mêmes, et la sécurité des moyens de subsistance sont améliorées et le sol est maintenu en bonne santé et l'environnement. L'agriculture indienne a été durable pendant longtemps uniquement en raison de faibles facteurs d'intrants externes. Un enjeu clé de l'agriculture biologique concerne la certification de la réduction des rendements des exploitations biologiques, commercialisation, et l'appui aux politiques. En outre, l'agriculture biologique interdit l'utilisation d'intrants en dehors de l'exploitation car elle contribue aux résidus alimentaires et aux effets néfastes sur l'environnement, alors qu'il contribue au succès des intrants à la ferme pour le succès du développement de l'agriculture biologique.

L'agriculture au Bengale occidental a également connu une augmentation significative de la production d'oléagineux, passant de 0,24 million de tonnes à 0,55 million de tonnes au cours de la dernière décennie. L'agriculture du Bengale occidental est également le deuxième producteur de pommes de terre en Inde, car elle produit environ 28% du total des pommes de terre cultivées en Inde. En plus de ces cultures vivrières, L'agriculture du Bengale occidental produit plus de 60% de la fibre de jute brute de l'Inde. Le Bengale occidental est connu pour sa position dans l'un des principaux États industriels de l'Inde.

Le Bengale occidental est une plaque tournante majeure pour les industries du jute et du thé. Une sorte de certification est nécessaire pour améliorer les ventes de produits biologiques sur les marchés nationaux et la certification par un tiers est très coûteuse pour les petits et moyens agriculteurs en Inde. Le système de garantie de partenariat (SPG) est conçu pour réduire les coûts des agriculteurs et fournir un niveau d'assurance satisfaisant aux consommateurs locaux. La demande croissante de légumes biologiques, surtout parmi la population urbaine, a incité le gouvernement de l'État à formuler une politique sur l'agriculture biologique.

Principales caractéristiques de l'agriculture biologique

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Culture de canne à sucre biologique au Bengale occidental (crédit photo :pixabay)

Maintenir les niveaux de matière organique, favoriser l'activité des microorganismes du sol, et améliorer les conditions du sol grâce à une intervention mécanique minutieuse, fournir des éléments nutritifs à une culture toute l'année, culture de racines de légumineuses Augmente la matière organique à l'intérieur et aide au recyclage de la matière organique, y compris les résidus de récolte et le fumier de bétail. Réduire les risques de mauvaises herbes, maladie, et les infections parasitaires à l'aide de méthodes culturales telles que la rotation des cultures, prédateurs naturels, la diversité, engrais organiques, variétés résistantes, et thermique limité (de préférence minime), biologique, et les interventions chimiques.

Informations sur l'agriculture biologique au Bengale occidental

Pisciculture biologique au Bengale occidental

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Pisciculture biologique au Bengale occidental (crédit photo :pixabay)

Le gouvernement du Bengale occidental aide les agriculteurs à cultiver du poisson biologique sur les terres agricoles. Le gouvernement du Bengale occidental a lancé un projet visant à augmenter le revenu agricole des agriculteurs en augmentant les revenus de la pisciculture, aussi organiquement. Les services publics de l'agriculture et de la pêche ont lancé le projet dans le district de Malda et l'ont ensuite étendu à d'autres districts. Le programme fait partie du programme de l'Agence de gestion des technologies agricoles (ATMA) de l'État.

Pour les petits agriculteurs, le revenu de l'agriculture après réduction du coût des matières premières n'est pas rentable. Par conséquent, en raison de la demande de poisson dans l'état, le poisson est relâché dans les champs inondés après l'ensemencement du paddy. En outre, aucun pesticide ou produit chimique n'est autorisé pour que le riz aide à la pisciculture.

Les types de poissons qui sont élevés comprennent Magur, Roho, Catla Koi, et Singhi. Les poissons aideront les cultures car ils mangeront des herbes et des parasites qui peuvent entraver la croissance du riz. Des canaux et de petits plans d'eau ont été creusés à proximité des parcelles afin que chaque fois que le niveau d'eau dans les champs baisse, les poissons peuvent traverser à la nage.

Statut de l'agriculture biologique au Bengale occidental

Le nombre total d'agriculteurs biologiques dans la zone d'étude et les informations sur la superficie totale en agriculture biologique ont été collectés auprès de l'autorité de mise en œuvre du projet (PIA) respective et les systèmes d'agriculture biologique au fil du temps ont été au centre de notre attention initiale de l'étude sur le terrain. . Il a été observé que 184 agriculteurs du village de Panji, une zone d'activité des ONG, et 119 agriculteurs du village de Babpur, qui est un domaine d'activité du gouvernement, pratiquent l'agriculture biologique dans le district de North 24-Parganas.

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Culture de blé biologique (source photo :pixabay)

Ces agriculteurs représentent respectivement 37,32 % et 24,34 % des agriculteurs des villages de Panji et Babpur. Il a également été observé que les agriculteurs du village de Panji pratiquent l'agriculture biologique depuis 17 ans et que les agriculteurs du village de Babpur pratiquent la même chose depuis 5 ans. Il montre également que dans les villages de Panji et Babpur, 6,57 % et 6,14 % de la superficie cultivable sont respectivement passés à des méthodes d'agriculture biologique. Il y a une indication que la performance mesurée en termes de superficie en pratique biologique est meilleure que la superficie d'activité des ONG dans le district 24 de Parganas. Cependant, dans le quartier de Jalpaiguri, 925 agriculteurs du village de Purba Satali étaient sous la supervision d'une ONG et 597 agriculteurs du village de Ghughudanga étaient sous la supervision du gouvernement, dont 47,24 % des agriculteurs de Purba Satali et 18,59 % des agriculteurs du village de Ghaghudanga étaient engagés dans l'agriculture biologique. En termes de zone de travail, sur 474,53 hectares (2,12 %) de terres cultivables, seuls 10,06 hectares pourraient être mis en bio en 11 ans. Dans le village de Ghaghodanga, cependant, le tableau des méthodes biologiques est plus encourageant que dans le village de Purba Satali.

Cependant, il est important de noter que le statut mesuré en termes de nombre d'exploitations pratiquant l'agriculture biologique est plus encourageant dans le cas des zones ONG du district de Jalpaiguri et des zones gouvernementales du district de North 24 Parganas. De façon intéressante, l'augmentation de la superficie consacrée à l'agriculture biologique est plus élevée dans le district de North 24 Parganas que dans le district de Jalpaiguri, tant dans le cadre des activités des ONG que du gouvernement.

Cependant, pour le domaine d'activité des ONG (175,21 %) et du gouvernement (80,21 %), le pourcentage d'augmentation des terres cultivées en agriculture biologique parmi les agriculteurs de l'échantillon était plus élevé dans le district de Jalpaiguri que dans le district de North 24 Parganas. Agriculture biologique dans le district de North 24 Parganas, les terres des agriculteurs biologiques sont passées à 166,52% dans la zone des ONG et à 66,77% dans le secteur public. Cela peut être dû à l'accès relativement facile aux engrais organiques ainsi qu'aux engrais organiques dans le district de Jalpaiguri par rapport au district nord de 24-Parganas.

Exigences minimales pour l'agriculture biologique au Bengale occidental

Dans un système d'agriculture biologique, certaines des exigences minimales doivent être remplies pour atteindre ses objectifs. Seule la forme est alors certifiée biologique.

Conversion – La période de conversion est le temps entre le début de la gestion biologique et la certification. Si tout le champ n'est pas converti en bio en une seule fois, alors les agriculteurs devraient avoir un plan de changement. Dans ce cas, il est important de séparer les secteurs organique et inorganique. À long terme, fermes entières, y compris le bétail, devrait être converti en bio. La durée du changement est déterminée par l'utilisation passée de la terre et les conditions environnementales. Typiquement, la période de transition est de deux ans pour les cultures annuelles et de trois ans pour les cultures pérennes. Cependant, si les exigences sont pleinement remplies, la période de transfert peut être assouplie sur la base d'une vérification par un organisme de certification. Pendant la transition, des mesures devraient être prises pour maintenir la biodiversité.

Motif de recadrage – Si des cultures annuelles sont pratiquées, la rotation des cultures doit être respectée. La rotation des cultures doit être recouverte d'engrais vert ainsi que de cultures fourragères. Des cultures de couverture comme le Kolinji (Tephrosia purpurea) doivent être cultivées pour protéger le sol. Le monopage doit être évité.

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Culture de couverture d'engrais vert (source photo :pixabay)

Plantation – Les espèces et variétés à cultiver doivent être adaptées aux conditions pédoclimatiques et résistantes aux ravageurs et aux maladies. Les semences/le matériel de plantation doivent provenir de sources biologiques. Si ce n'est pas disponible, Les semences/le matériel de plantation traités chimiquement peuvent être utilisés une seule fois. L'utilisation de semences ou de matériel de plantation génétiquement modifiés tels que la culture de tissus, culture pollinique, les plantes transgéniques ne sont pas autorisées.

Politique sur le fumier – La fertilité du sol doit être maintenue/améliorée en cultivant des engrais verts, légumineuses, etc. Les résidus végétaux doivent être ajoutés au sol autant que possible après la récolte. Matériaux biodégradables de microbes, plante, ou d'origine animale seront appliqués comme engrais. L'utilisation d'engrais synthétiques/chimiques (p. engrais, lombricompost, Fumier du cour de ferme, enclos à moutons, etc.) n'est pas autorisé. Les matériaux à base minérale comme le phosphate naturel, gypse, et de la chaux, etc. peuvent être utilisés en quantités limitées si nécessaire.

Fumier (crédit photo :pixabay)

Les produits suivants sont autorisés à être utilisés pour les engrais/conditionnement du sol dans les champs biologiques ;

Ravageurs, maladies, et pratiques de gestion des mauvaises herbes en agriculture biologique

En agriculture biologique, les herbicides chimiques ne peuvent pas être utilisés. Par conséquent, le désherbage ne peut se faire que manuellement. En outre, des méthodes biologiques (pathogènes) peuvent être utilisées pour traiter les dommages causés par les mauvaises herbes. Quand le sol est tombé, une culture de couverture peut être plantée pour supprimer les mauvaises herbes et améliorer la qualité du sol. Dans la mesure du possible, le contrôle des mauvaises herbes peut être limité en utilisant l'irrigation goutte à goutte, ce qui limite la distribution de l'eau dans la ligne de l'usine.

En agriculture biologique, éviter de graves problèmes de ravageurs en présence de ravageurs et de maladies. Une stratégie importante pour lutter contre les ravageurs consiste à développer une population d'insectes utiles, dont les larves se nourrissent d'œufs d'insectes. La clé pour peupler les insectes bénéfiques est d'établir des limites (cultures hôtes) autour des champs plantés d'un mélange de plantes à fleurs que ces insectes bénéfiques aiment particulièrement. De temps en temps, des ravageurs bénéfiques sont relâchés dans les champs, où les cultures hôtes servent de base à leur maison et attirent plus de ravageurs bénéfiques au fil du temps. Lorsqu'il y a une épidémie d'un insecte qui ne peut pas être contrôlé par des insectes utiles, Des pesticides naturels ou d'autres produits biologiques approuvés tels que des semi-insecticides sont utilisés. Les deux critères les plus importants pour les pesticides organiques approuvés sont moins toxiques pour les humains et les autres animaux et moins résistants à l'environnement. Ces normes sont déterminées par les normes biologiques nationales.

Gestion des maladies en agriculture biologique Les maladies sont un obstacle majeur au rendement des cultures. Une bonne gestion de la fertilité des cultures grâce à un approvisionnement équilibré en macro et micronutriments et l'adoption de la rotation des cultures a amélioré la résistance des cultures contre certaines maladies. Ces germes sains, champignons, et les bactéries empêchent les bactéries et les champignons nocifs qui causent des maladies.

L'utilisation de pesticides synthétiques/chimiques, fongicides, et les désherbants sont interdits. Les ennemis naturels seront encouragés et protégés. (Par exemple, faire pousser des arbres dans une ferme attire les oiseaux qui tuent les ravageurs des cultures, construction de nid, etc.) Les produits sont collectés dans les fermes locales, animaux, les plantes, et les micro-organismes et produits dans les fermes. Les parasites et les maladies peuvent être contrôlés. (eq. extrait de noyau de graines de neem, pulvérisation d'urine de vache). L'utilisation d'animaux et de produits génétiquement modifiés pour lutter contre les parasites et les maladies est interdite. De la même manière, l'utilisation de régulateurs de croissance artificiels n'est pas autorisée. Le mariage de la barre oblique doit avoir lieu entre les plantes. Nettoyez les mauvaises herbes sous la base de la plante et mettez du paillis autour de la base de la plante. Les produits autorisés à lutter contre les parasites et les maladies sont l'huile de neem et d'autres préparations de neem.

Opportunités pour l'agriculture biologique au Bengale occidental

Bonnes possibilités d'amélioration de l'intensité des cultures avec une meilleure exploitation et gestion des ressources en eaux de surface et souterraines ; diversification des cultures avec des basses eaux et des cultures rentables comme les légumineuses, les oléagineux et les légumes. Développement de « centres de production d'intrants organiques » grâce à l'introduction d'une enquête complète sur la gestion de la santé des sols et de cartes de santé des sols, promotion de FYM, et la fourniture d'intrants organiques améliorés grâce au lombricompostage dans les champs des agriculteurs grâce à l'adoption d'un système de micro-irrigation grâce à une utilisation raisonnable des ressources en eaux souterraines.

Promouvoir les infrastructures de récupération des eaux de pluie, notamment pour la recharge des nappes phréatiques et l'irrigation complémentaire dans les zones de latérite rouge. Augmenter la production de semences grâce à la promotion des villages semenciers pour la production de semences certifiées avec des installations centralisées de traitement/contrôle de la qualité au niveau du bloc/du district.

La surveillance de la teneur en carbone organique devrait être une pratique régulière pour l'utilisation de la matière organique dans le sol. L'utilisation d'engrais organiques est un moyen simple et efficace de pallier la carence en micronutriments.

Engrais organiques et Biofertilisants – La restauration de la fertilité des sols est un besoin urgent du monde, notamment dans le cadre de la sécurité alimentaire. L'importance des engrais organiques et des bio-engrais a augmenté pour augmenter la teneur en carbone organique et l'activité microbienne dans le sol afin qu'il devienne plus responsable des méthodes de production végétale. En raison de ses avantages géographiques, divers nutriments organiques naturels sont disponibles au Bengale occidental. Il y a de l'engrais vert, résidus de récolte, boue de biogaz, excréments d'animaux, compost, vermine-compost, biofertilisants, etc. Promouvoir l'agriculture biologique, production à grande échelle, et FYM, engrais à insectes, etc., pour améliorer la santé des sols.

Les défis de l'adoption de l'agriculture biologique au Bengale occidental

Les agriculteurs sont confrontés à de nombreux défis dans l'établissement de l'agriculture biologique, dont certaines sont des contraintes majeures comme le coût élevé des intrants biologiques, la nécessité d'une certification, l'insuffisance du marché des produits biologiques, et la faible productivité et le faible coût sont les principaux obstacles. En outre, forte demande de produits bio, difficulté à utiliser les techniques biologiques, risque de production élevé, et l'indisponibilité de terres propices à l'agriculture biologique.

Un autre défi est que les barrières socio-économiques sont le plus gros problème, puis les infrastructures, La technologie, et les conditions dans le processus d'adoption de l'agriculture biologique. Elle nécessite plus de main-d'œuvre que la production conventionnelle. D'un côté, l'augmentation du coût de la main-d'œuvre est un facteur qui rend les aliments biologiques plus chers.

L'agriculture biologique n'a pas encore réussi à occuper la place centrale de l'agriculture indienne. Ces défis, si elle n'est pas traitée, pourrait non seulement affecter la qualité des produits alimentaires biologiques, mais aussi le niveau de la politique, commercial, et infrastructures, ainsi que l'expansion de l'agriculture biologique. Plus important, s'attaquer à ces problèmes est crucial pour la sécurité financière du secteur agricole. L'un des principaux défis est que l'utilisation généralisée de pesticides et de produits chimiques contre la gestion des insectes et des herbes a conduit à l'évolution des espèces d'insectes et d'herbes. C'est un obstacle majeur à la transition de l'agriculture conventionnelle vers l'agriculture biologique.

Obtenez un certificat de produit d'agriculture biologique au Bengale occidental – Procédure

Postulez en personne – Une personne (agriculteur/groupement d'agriculteurs/transformateur/négociant) qui recherche un certificat d'agriculture biologique pour ses produits agricoles doit s'assurer que son formulaire est issu du Programme National de Production Biologique (NPOP) selon les normes fixées par la production de cultures biologiques . Ils doivent postuler dans le format requis avec les frais et la vérification complète du champ spécifié par le Programme national de production biologique (NPOP). Veuillez cliquer sur le lien ci-dessous pour vérifier le lien de l'agence de service de vérification la plus proche. Référez-vous à l'agence de service pour le formulaire de demande et d'autres détails requis pour la vérification.

Frais - Contactez l'agence de service la plus proche pour des frais.

Validité – Le certificat biologique en cours de validité est valable un an à compter de la date du certificat. Après être entré dans le système de certification, vous devrez faire une demande de renouvellement annuel pour maintenir le statut de votre certification.


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