Agriculture biologique dans l'Uttar Pradesh, Comment commencer

Introduction à l'agriculture biologique dans l'Uttar Pradesh :L'agriculture serait l'épine dorsale de l'économie de l'Uttar Pradesh. L'agriculture fournit environ 59 % d'emplois à la population de l'État. L'agriculture biologique en Inde est une stratégie largement utilisée pour la production de cultures vivrières et de bétail, dont l'idée de ne pas utiliser d'engrais, pesticides, organismes génétiquement modifiés, antibiotiques, et les hormones de croissance. L'agriculture biologique en Inde est un cadre global visant à maximiser les profits et le bien-être de divers réseaux au sein de l'environnement agricole. L'objectif principal de l'agriculture biologique en Inde est de créer des projets respectueux de l'environnement et durables.

L'agriculture biologique en Inde est une stratégie agricole qui implique l'utilisation de sources d'information biologiques et une réduction de la mesure des substances synthétiques. L'idée de base de l'agriculture biologique est de fournir des aliments avec une valeur nutritionnelle maximale en utilisant uniquement des substances autorisées. Ce principe nécessite un fourrage 100% naturel pour le bétail et sa transformation ultérieure sans produits artificiels.

L'agriculture biologique est un système d'agriculture qui maximise la fertilité des sols grâce à l'utilisation optimale des ressources locales. Il s'appuie sur une variété de méthodes d'agriculture écologique visant à minimiser l'impact environnemental de la production alimentaire, préserver la durabilité à long terme du sol, et maximiser l'utilisation des ressources renouvelables.

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Les méthodes de base de l'agriculture biologique comprennent la diversification des cultures, polyculture, la promotion des organismes bénéfiques du sol, rotation des cultures, cultures compagnes, production d'intrants agricoles dans leurs champs, élevage, plantes antiparasitaires, y compris les pesticides et herbicides biologiques, pièges à insectes, Barrières physiques, Réserve d'eau, etc. Le climat de l'Uttar Pradesh est principalement subtropical, mais les conditions climatiques varient considérablement selon l'emplacement et le climat.

Avantages de l'agriculture biologique

Certains des avantages du concept et des méthodes de l'agriculture biologique sont :

• Produits chimiques dangereux pour la santé refusés ;
• Éviter les coûts d'additifs synthétiques coûteux ;
• Assurer la qualité et la certification des aliments ;
• Goût et valeur nutritionnelle du produit améliorés ;
• Environnement sécurisé;
• Déchets naturels recyclés pour le fumier ;
• Amélioration de la qualité du sol.

Caractéristiques principales de l'agriculture biologique

Certaines des caractéristiques principales de l'agriculture biologique sont :

• Améliorer la fertilité des sols
• Maintien de la matière organique dans le sol
• Stimuler l'activité biologique du sol
• Amélioration de l'activité microbienne
• Utiliser des légumineuses pour combler les besoins en azote du sol
• Gérer les maladies, parasites, et les mauvaises herbes en utilisant des techniques telles que les prédateurs naturels, engrais organiques, rotation des cultures, préservation de la diversité, sélection de variétés résistantes, etc.
• Une gestion efficace du bétail en portant une attention particulière à ses besoins nutritionnels, logement, reproduction, élevage, etc.

Pratiques de l'agriculture biologique dans l'Uttar Pradesh

Pour gérer la productivité des sols, les producteurs biologiques font face à des défis uniques. Les agriculteurs biologiques se fient à l'intuition et aux observations, analyses de sol traditionnelles, et leur propre expérience pour prendre des décisions sur la quantité et l'application de la modification du sol. Par conséquent, il y a un changement dramatique à la fois dans le nombre d'éléments nutritifs utilisés et dans la fertilité du sol qui en résulte dans les champs en gestion biologique. Les systèmes d'agriculture biologique sont conçus pour conserver les nutriments dans les réserves organiques ou les formes minérales biologiquement disponibles, plutôt que de simplement fournir des nutriments par des ajouts fréquents d'engrais.

Sous la zone agro-climatique IV, les sols de la région sont dérivés de sols alluviaux. Le sol est lisse et riche en matière organique. Les paysages argileux dominants, qui représentent les plaines du nord, se composent de terrains en pente douce. Le sol est très calcaire dans certaines régions. Le sol est généralement neutre en réaction et contient des sols modérés et une faible teneur en carbone organique. L'agriculture traditionnellement pluviale et irriguée est courante. Les principales cultures cultivées sont le riz, Maïs, Pois, Millet, millet perlé, Arachides pendant Kharif et blé, gramme de Bengale pendant la saison Rabi, Pois verts, Colza, et moutarde, et lentilles. La canne à sucre est une culture de rente importante.

Comprendre le sol – Le sol est considéré comme la base de votre ferme. Tout depuis son apparence, bien-être, et l'égalité sont responsables du résultat productif. Par conséquent, il est essentiel de savoir quand et comment préparer votre sol et créer les meilleures conditions pour que vos cultures tolèrent et prospèrent.

Le site est la clé – Le site joue un rôle essentiel dans la réussite de tout projet. L'emplacement d'une ferme biologique détermine généralement l'issue du projet. Les sites de ferme biologique doivent être proches de sources d'eau propre. Si la source d'eau est éloignée, il est plus difficile de gérer le processus d'irrigation. Pour un nouveau venu, c'est difficile à imaginer, mais c'est aussi important pour la réussite du projet. La proximité de la ferme avec le marché joue également un rôle majeur dans la pérennité de la ferme. La proximité de la ferme avec le marché permet un transport aisé des produits à vendre. Aussi, cela permet d'économiser sur les coûts de transport des matériaux jusqu'à la ferme. Cependant, la sélection du site devrait également être effectuée dans le but d'une ferme biologique. Si le formulaire n'est pas à des fins commerciales, le rôle de ces facteurs est susceptible d'être diminué. Le but du formulaire détermine également sa taille.

Choisissez la culture appropriée – L’agriculture biologique ne peut cultiver que quelques cultures, l'agriculture biologique donne de faibles rendements, et il est très difficile de lutter contre les ravageurs et les maladies sans pulvérisations chimiques. Ce sont quelques-uns des mythes sur l'agriculture biologique. L'agriculture a commencé avec l'agriculture biologique. Aucun produit chimique n'a été utilisé avant 60 ans. Les produits chimiques utilisés en agriculture sont des inventions scientifiques de scientifiques. Pendant ce temps, les gens cultivaient toutes les cultures selon une méthode entièrement biologique. Par conséquent, maintenant, nous pouvons cultiver n'importe quelle culture de manière biologique. Même le riz qui nécessite de grandes quantités d'eau et d'engrais chimiques peut être cultivé de manière biologique. C'est la success story du paddy biologique. Cependant, il est toujours conseillé de faire pousser la culture en fonction de la géographie, sol, et les conditions environnementales. Regardez autour de vous et voyez ce que les autres agriculteurs cultivent. Gardez des notes régulières sur les prix du marché et choisissez des articles qui ont un bon prix et vous pouvez faire un bon profit à la fin de la saison.

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Préparer le sol et faire du bon compost – Toute bonne production agricole biologique commence par un bon sol. L'état du sol complète directement les plantes qui y poussent. Le traitement des sols inorganiques peut potentiellement nuire à l'environnement, y compris les plantes qui poussent dans le sol, ainsi que les consommateurs qui finissent par consommer des aliments. Un bon sol signifie un sol contenant des nutriments essentiels à la croissance des plantes. Une bonne terre est un mélange de compost, feuilles et tontes de gazon, et engrais, parmi d'autres composés importants. Les agriculteurs en bénéficient généralement lorsqu'ils fabriquent leur compost sur place. Le compost permet de conserver l'eau, couper les mauvaises herbes, et éloignez les déchets. Cette étape est importante lors du démarrage d'une ferme.

Prendre soin de ce que vous plantez - Faire pousser des cultures est un long processus. L'agriculture biologique prend du temps et demande plus d'attention que l'agriculture conventionnelle. Certaines techniques doivent être prises en compte en fonction des conditions de l'usine et de l'exploitation. Aussi, une technique d'agriculture biologique ne fonctionne pas nécessairement pour toutes les plantes de la ferme. L'eau est nécessaire à la croissance des plantes. Un arrosage régulier est essentiel pour la croissance des plantes. Typiquement, les plantes sont arrosées 2 à 3 fois par jour, selon leur type ainsi que l'endroit où ils sont cultivés. Arroser la plante le matin est très utile car il fait frais le matin. À cause de ce, l'eau ne s'évapore pas rapidement. Le désherbage est une autre tâche d'entretien importante. Les herbes poussent dans un bon sol et ces plantes indésirables obtiennent des nutriments destinés aux cultures.

Engrais organique – Les engrais verts aident à promouvoir une structure et une fertilité élevées du sol. Ils fournissent de la matière organique, une dose supplémentaire d'azote, surtout si vous allez faire pousser des légumes.

Compost – De nouveaux dépôts peuvent être accumulés à partir des champs et des résidus ménagers, peut être accumulé et peut être converti dans l'air de temps en temps, et peut être dégradé en continu en réduisant le rapport carbone:azote.

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Commencez à chercher des marchés – Si vous avez cultivé des aliments biologiques sur votre ferme et que vous ne savez pas où les vendre après la récolte, vous aurez de gros ennuis. Tous les grossistes n'ont pas besoin d'aliments biologiques. Et s'ils sont prêts à acheter chez vous, ils n'offriront pas de prix spécial pour un produit issu de l'agriculture biologique. Donc, une fois que vous pensez à l'agriculture biologique, il faut avoir une idée précise de qui sera l'acheteur. Une fois que vous avez une idée sur ce front, il vous sera très facile de vendre le produit après la récolte.

L'agriculture biologique est-elle une entreprise rentable?

L'agriculture biologique est une technique unique pour cultiver des plantes et élever du bétail de manière totalement naturelle en utilisant des ingrédients naturels exempts de tout intrants synthétiques dans le processus. L'agriculture biologique utilise des additifs artificiels pour produire des produits plus sains que la production à grande échelle, et les consommateurs affirment que l'utilisation d'ingrédients biosourcés améliore également le goût des aliments biologiques. Eviter les substances synthétiques permet de maintenir la fertilité des sols et de maintenir le délicat équilibre écologique de l'écosystème des prairies, réduire la pollution.

Informations sur l'agriculture biologique dans l'Uttar Pradesh

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• Le gouvernement UP est prêt à faire de UP une plaque tournante de l'agriculture biologique dans le pays pour lancer l'agriculture biologique dans les villages le long des rives du fleuve Ganga. Le gouvernement de l'État UP introduit l'agriculture en grappes pour s'assurer qu'elle est planifiée et mieux surveillée.
• Le gouvernement de l'Uttar Pradesh fournira une subvention de Rs. 10 lakh par grappe pour 50 acres au cours des trois prochaines années pour encourager les agriculteurs. Sur le montant total, Rs. 3, 30, 000 seront payés deux fois les première et troisième années. Une subvention de Rs. 3, 40, 000 seront distribués dans l'année intermédiaire. 38% de la subvention totale seront consacrés à la formation de clusters, augmenter la capacité des agriculteurs, valeur ajoutée, l'image de marque, et emballage, etc.
• Des cultures biologiques seront semées sur 68000 hectares de terres dans la première phase. L'agriculture biologique sera également pratiquée dans tous les 1, 038 grammes de panchayats ainsi que les 27 districts du Gange traversant l'Uttar Pradesh.
• Les agriculteurs seront également formés à la préparation biologique à la ferme, gestion des engrais verts, préparation de la crèche, panchagavya, jivamrit, lombricompost, et nettoyage des produits, etc., organiquement. La sensibilisation croissante à la santé a augmenté la demande de produits biologiques et a également augmenté les revenus des agriculteurs.
• Il comprend principalement 36 districts pour le développement agricole traditionnel et 27 districts dans le cadre du projet Namami Gange. Jhansi, Jalaun, Lalitpur, Banda, Hamirpur, Mahoba, Chitrakoot, et d'autres sont les districts inclus dans le schéma agricole traditionnel.
• Certains districts de l'Uttar Pradesh inclus dans le programme Namami Gange sont Chandauli, Varanasi, Mirzapur, Prayagraj, Sant Ravidas Nagar, Fatehpur, Pratapgarh, et d'autres.
• Le Département de l'agriculture et de l'horticulture de l'Uttar Pradesh, en collaboration avec le Département de Jal Shakti, travaille sur un plan visant à convertir un rayon de cinq kilomètres le long des deux rives du Gange en une ceinture d'agriculture biologique et, dans ce processus, offrant aux agriculteurs une «plate-forme de revenus nouvelle et diversifiée».
• Le gouvernement lance l'agriculture biologique, étant donné l'énorme marché et la demande de produits biologiques dans le pays ainsi qu'à l'étranger. A travers le dispositif de promotion de l'agriculture biologique, le gouvernement de l'Uttar Pradesh travaille sur trois objectifs majeurs. Le premier objectif est de nettoyer et de protéger le Gange. La seconde est d'augmenter les revenus des agriculteurs et la troisième est de produire de grandes quantités de cultures biologiques dans l'état.
• Les agriculteurs recevront l'équipement nécessaire à un prix réduit ainsi qu'une formation et des informations. Les départements sont en train de fournir des marchés spécialisés pour les cultures biologiques, identification du produit, et schémas.
• Le gouvernement va fournir une nouvelle plate-forme de revenus diversifiée aux agriculteurs en promouvant l'agriculture biologique dans les plaines du Gange.
• Le gouvernement de l'UP introduira l'agriculture biologique dans 27 districts pour offrir des incitations aux agriculteurs. De la même manière, l'agriculture biologique se fera dans chacun des 1, Panchayats de 038 grammes situés dans 27 districts le long du Gange traversant l'État de l'Uttar Pradesh.
• Les agriculteurs bénéficieront également d'un recyclage et d'une formation sur la gestion des engrais verts, préparation de la crèche, panchagavya, jivamrit, produit de nettoyage, préparation de la ferme, composition de vermicompost organique.
• Le gouvernement a dit, l'accent croissant mis sur un mode de vie sain a accru la demande de matière organique et a également augmenté les salaires des agriculteurs. La condition est que le consommateur sache que ce qu'il achète est de vraie qualité.

Projet d'agriculture biologique dans l'Uttar Pradesh

Gouvernement de l'Uttar Pradesh, La Direction de l'agriculture a approuvé l'AFC (Société de financement agricole) en tant qu'agence d'appui à la mise en œuvre de l'agriculture biologique dans le cadre de l'Advanced Krishi Vikas Yojana (PKVY) dans 138 grappes (2760 ha) du district de Chandoli, qui est l'un des 25 districts du bassin du Gange dans le cadre du projet Namami Gange. Ces activités comprennent la mobilisation des agriculteurs, enregistrement, télécharger des données sur le portail PGS, documents de l'agriculteur, formation et renforcement des capacités, assistance marketing en organisant des liens avec les acheteurs et en construisant la marque, etc.

La Direction a nommé l'AFC en tant que Conseil régional pour les services de certification de l'équarrissage dans 70 clusters avec une superficie d'environ 1400 hectares dans 5 districts ; ce sont Gorakhpur; Deoria ; Gonda; Balrampur ; et Sidharthnagar.

La durée du projet est de 3 ans. Sous PKVY, l'AFC s'est vu attribuer 60 grappes à Balia (l'un des districts du bassin du Ganga sous le Namami Ganga) par le gouvernement dans le cadre du projet de soutien à l'agriculture diversifiée (UPDASP) plus tôt cette année.

Le PKVY est mis en œuvre dans les 25 districts du bassin du Gange de l'Uttar Pradesh avec les deux objectifs de réduire les coûts de production des agriculteurs, mise en place de relations commerciales avec les agriculteurs, veiller à ce que les consommateurs soient des produits biologiques sans produits chimiques, et améliorer la santé des sols en adoptant des méthodes agricoles traditionnelles.

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Application d'engrais et protection des plantes pour l'agriculture biologique en UP

Comme nous l'avons mentionné précédemment, l'agriculture conventionnelle peut se faire avec l'utilisation d'engrais chimiques et de pesticides. Il ne fait aucun doute qu'il donne des résultats mais il a des effets négatifs sur l'environnement ainsi que sur le corps humain. Par conséquent, se lancer dans l'agriculture biologique, vous devez savoir comment fabriquer des engrais organiques et des pesticides autour de votre ferme. L'utilisation d'intrants organiques ne laissera aucun résidu dans le produit et, par conséquent, il est sans danger pour le corps humain.

Regardons quelques-unes des façons dont les engrais organiques et les pesticides peuvent être fabriqués sur votre ferme ;

Remplacer DAP – Bouse de vache, urine de vache, jaggery, avec de la farine de pois chiches, le sol fertile prélevé sur les arbres ou les rivières à proximité peut agir comme un engrais organique qui peut remplacer le phosphate diammonique (DAP). Ce mélange contient des niveaux élevés d'azote et de phosphore et peut améliorer la texture du sol.

Mélange de micronutriments - Mélange de poudre de neem, gramme de farine, jaggery, et les déchets liquides solubles (disponibles sur le marché) peuvent être une bonne solution de micronutriments pour les plantes et guérir tous les symptômes de carence.

Pesticide – Mélanger et faire bouillir la poudre de branches ou de feuilles de margousier et la poudre de plante de datura ensemble peut produire des pesticides organiques hautement toxiques et concentrés. Une fois que c'est fait, vous pouvez le diluer et le pulvériser sur le terrain.

Le concept d'agriculture biologique repose fortement sur des moyens alternatifs de lutte contre les ravageurs :prévention, construction de barrières naturelles, enlèvement physique, et lutter contre les attaques d'insectes sur leurs ennemis biologiques (prédateurs) tels que la coccinelle contre les pucerons.

Obtenez un certificat de produits agricoles biologiques dans l'Uttar Pradesh

Procédure;

• Un agriculteur/groupement d'agriculteurs/transformateur/commerçant qui recherche un certificat d'agriculture biologique pour ses produits agricoles s'assure que son formulaire est Programme National de Production Biologique (NPOP).
• Selon les normes fixées par la production végétale biologique. La demande sera soumise dans le format requis avec les frais et la vérification complète du champ spécifié par le NPOP (Programme National de Production Biologique).
• Certaines normes générales pour la production végétale fournies par l'Agence de certification biologique de l'Uttar Pradesh (UPSOCA) dans le cadre de l'agriculture biologique sont disponibles sur le lien du site Web de l'UPSOCA. Sélectionnez maintenant Certification biologique sur la page principale.
• Le formulaire de demande est disponible et téléchargé sur le site Web de l'UPSOCA dans la section téléchargements du formulaire d'inscription.
• La demande doit fournir toutes les informations demandées par l'Agence de certification biologique de l'Uttar Pradesh (UPSOCA), telles que le nom, adresse, coordonnées de la personne de contact, emplacement sur le terrain, détails du groupe complets, Signature, et retour au bureau.
• Après examen et acceptation de la demande par l'examinateur d'enregistrement, une lettre d'offre (estimation des frais d'inspection et de certification) et une copie de l'accord seront envoyées à l'exploitant par l'intermédiaire de l'évaluateur. Dans les cas où le client ne peut être accepté pour la certification biologique, il sera signalé à l'intéressé.
• L'opérateur est enregistré sur TraceNet.
• Les frais d'inscription proposés, frais d'inspection sur le terrain, l'aller simple doit être payé par la personne qui fait la demande avec le formulaire de demande.
• Dès réception du paiement, en concertation avec l'exploitant, une copie du dossier de formulaire, et la date de l'inspection est fixée et une copie de la norme NPOP est envoyée avec la lettre d'information sur l'inspection.
• L'inspection sera effectuée le jour de sa finalisation et l'entente mutuelle signée sera remise à l'exploitant. Une copie du rapport d'inspection sera remise à l'exploitant au moment de l'inspection.
• Un rapport d'inspection détaillé est remis à l'évaluateur. Une liste détaillée des cultures pour l'opérateur individuel, ainsi qu'un délai pour les actions correctives en cas d'incohérences majeures et mineures, a été entré dans TraceNet.
• Le groupe vérifie les données saisies dans TraceNet par le groupe CB pour les agriculteurs.
• Dès réception du paiement intégral, l'opérateur évaluateur examine le dossier puis le soumet au Comité de Certification. Le Comité de Certification prend la décision finale sur la base des mesures correctives prises par l'exploitant contre l'incohérence dans le rapport d'inspection.
• Le responsable qualité générera le certificat via TraceNet et l'enverra à l'opérateur.
• Pour utiliser le logo de l'Agence de certification / logo India Organic, l'opérateur doit envoyer une demande au bureau qui sera transmise à l'opérateur dans le cadre du NSOP après approbation par le comité de certification. Les projets d'étiquettes doivent être envoyés au bureau de l'agence de certification pour vérification puis approbation avant impression.

Éligibilité – Le produit doit être authentifié pendant deux à trois ans pour obtenir la certification de qualification. Bien que, le sol doit répondre aux exigences de base d'être exempt de l'utilisation de substances interdites comme les produits chimiques synthétiques pendant de nombreuses années pour la première certification. Bien que, une ferme traditionnelle doit respecter les normes biologiques pour cette période. Un certificat biologique en cours de validité n'est valable qu'un an, il doit être renouvelé chaque année.

Processus de certification biologique dans l'Uttar Pradesh

Il est défini comme le processus de certification des producteurs d'aliments biologiques et d'autres produits agricoles biologiques. Les exigences changent d'un pays à l'autre et incluent un ensemble de normes de production pour la croissance, espace de rangement, En traitement, emballage, et expédition, comprenant;

1. Évitez les intrants chimiques synthétiques.

2. Évitez les semences génétiquement modifiées.

3. L'utilisation de terres agricoles exemptes de produits chimiques interdits depuis de nombreuses années (souvent, trois ou plus).

4. Respect des exigences spécifiques pour le bétail, nourriture, abri, et l'élevage.

5. Enregistrement détaillé de la production écrite et des ventes (piste d'audit).

6. Séparation physique des produits biologiques des produits non certifiés.

7. Inspectez périodiquement le site.

Programme PKVY pour l'agriculture biologique dans l'Uttar Pradesh

Alors que la population mondiale croît rapidement, la nécessité d'une approche plus durable de la production alimentaire est devenue plus évidente. Ainsi, le Paramparagat Krishi Vikas Yojana (PKVY) a été lancé par le gouvernement indien en 2015 pour produire de la nourriture tout en maintenant l'équilibre écologique afin de prévenir la fertilité des sols ou les problèmes de ravageurs. PKVY vise à soutenir et promouvoir l'agriculture biologique, ce qui à son tour améliore la santé du sol. Il vise à développer des produits agricoles exempts de produits chimiques et de pesticides en adoptant des technologies à faible coût.

Les principaux domaines d'intervention du PKVY pour la promotion de l'agriculture biologique comprennent ;

• Promouvoir l'agriculture biologique auprès des agriculteurs/consommateurs/commerçants
• Diffuser les dernières technologies en agriculture biologique
• Utilisez les services d'experts du système public de recherche agricole en Inde.
• Profitez-en Organisez au moins une démonstration de cluster dans un village.

Approche – Pour profiter de ce régime PKVY, chaque groupe compte 50 agriculteurs prêts pour l'agriculture biologique et leur superficie totale doit être d'au moins 50 acres. La certification PGS permet aux agriculteurs de vérifier leur production biologique, étiqueter et commercialiser leurs produits au niveau national.