Lorsque vous débutez dans le jardinage végétarien, il est courant de semer un grand nombre de vos graines préférées en une seule session. Ceci est en partie dû à un enthousiasme naturel, mais aussi par crainte que des échecs ne se produisent, et vous aurez besoin d'une assurance.
Alors, quand les choses se passent bien et que vos efforts sont récompensés par une récolte exceptionnelle, c'est extrêmement satisfaisant... au moins pour un moment.
Le problème vient quand vous avez une énorme quantité d'un type de légume à traiter, et trouver des façons intéressantes de l'utiliser dans la cuisine devient une épreuve. Puis, aussi vite que la surabondance est arrivée, c'est fini et votre cuisine est à nouveau nue.
La solution à ce problème de festin puis de famine est connue sous le nom de plantation de succession. C'est très simple à faire, quel que soit votre niveau d'expérience en jardinage.
Qu'est-ce que la plantation de succession?
L'idée de base derrière la plantation de succession est d'échelonner le semis de vos graines, de sorte que différents lots de la même plante arrivent à maturité à des moments différents. D'habitude, vous semez quelques graines chaque semaine ou quinzaine, commencer tôt dans la saison et continuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus assez de temps de croissance pour que les plantes mûrissent.
Avec un peu de planification, vous pouvez profiter d'une récolte continue de vos légumes préférés sans être submergé. Cependant, la plantation de succession offre également plusieurs autres avantages.
- Lorsque vous avez des lots d'une culture à différents stades de développement, si une catastrophe frappe un lot, vous en avez encore d'autres derrière.
- La plantation de succession permet de réutiliser plusieurs fois la même parcelle de terrain, augmenter vos rendements globaux. Vous pouvez le faire en semant dans des pots, puis en repiquant à mesure que l'espace se libère.
- Garder les plantes poussant dans une parcelle de sol toute la saison aide à supprimer les mauvaises herbes et réduit l'érosion.
- Lorsque vous disposez d'un approvisionnement constant de plantes en maturation, vous pouvez laisser certains aller jusqu'à la graine, au profit des abeilles, des oiseaux, et l'écosystème en général.
Cependant, tous les fruits et légumes ne sont pas de bons choix pour la plantation de succession.
- Cultures à longs temps de maturation, comme les piments et les tomates, peut ne pas mûrir assez rapidement pour que la succession donne des avantages.
- Avec des récoltes qui se conservent bien, comme les légumes racines et les courges d'hiver, il est parfois plus judicieux de concentrer vos efforts sur une seule récolte importante.
- Les récoltes destinées au bac de conservation sont également mieux récoltées en une seule fois, et doit donc être semé en un seul lot.
Mais là où la plantation de succession a du sens, c'est une technique très intéressante. Certaines des plantes les plus courantes avec lesquelles il est utilisé comprennent :
Radis - Maturation en aussi peu que trois semaines, le radis est une culture idéale à semer peu et souvent. Cela est d'autant plus vrai que la période de récolte ne dure que peu de temps avant que les racines ne deviennent ligneuses et dures. Les semis successifs donnent un approvisionnement fiable en radis poivrés à leur apogée.
Herbes tendres - Les herbes annuelles telles que le basilic conviennent parfaitement aux semis successifs. Vous pouvez cueillir les jeunes feuilles tendres selon vos besoins, sachant que l'approvisionnement sera constamment renouvelé. Cela est particulièrement vrai pour la coriandre, qui peut monter en graine en un clin d'œil.
Concombre - Bien que les plants de concombre produisent à plusieurs reprises sur une longue période, les plantes individuelles peuvent éventuellement s'essouffler ou succomber à la moisissure ou aux ravageurs. La culture de succession vous permet de garder une plante ou deux productives à tout moment pour répondre à vos besoins sans trop de surabondance.
Laitue - La laitue pousse rapidement, mais le temps entre une récolte juteuse et un boisé, la déception amère est courte. Semer des graines de laitue chaque semaine ou tous les quinze jours vous donne un flux constant de feuilles de salade presque toute l'année.
Plantation de succession avancée
Bien que la plantation en succession simple soit un excellent moyen de cultiver des cultures isolées, la méthode prend tout son sens lorsqu'elle est utilisée dans tout un potager. En tenant compte des périodes de croissance des différentes cultures, vous pouvez planifier votre calendrier de plantation afin que les plantes mûrissent toutes à des moments qui vous conviennent.
Avec un peu de prudence, vous pouvez avoir un légume prêt à être récolté alors qu'un autre commence à s'estomper. Et en plantant également chaque légume individuel successivement, vous pouvez superposer les temps de récolte les uns aux autres, vous offrant à la fois de la variété et un approvisionnement constant de produits tout au long de la saison de croissance.
Le processus peut devenir compliqué à mesure que vous commencez à grandir de plus en plus, mais dresser un semis, plantation, et le calendrier des récoltes en début d'année vous aideront à garder les choses en ordre.
Quelle que soit votre approche de la plantation de succession, il égalisera vos récoltes pour vous donner des quantités de produits utiles et gérables plus longtemps. Une fois que vous entrez dans la routine, cela deviendra une seconde nature - et cela ajoutera une autre touche de plaisir à vos activités de jardinage végétarien.
Ci-dessous :Succession de plantation de carottes dans le jardin potager. Carottes mûres à droite, semis récent à gauche et croissance intermédiaire au centre.
Ci-dessous :Succession de plantation de radis dans une petite ferme. Semis récents en premier plan, croissance moyenne au milieu, radis mûr en arrière-plan. 
