Doublez votre récolte avec la plantation de succession

La "seconde plantation" permet au jardin de rester productif plus longtemps

Chou frisé Roja

Les maraîchers de la partie nord de notre pays pourraient apprendre certaines choses de ceux qui jardinent dans le sud. Lorsque vous vivez dans un climat chaud (zones 7 à 10), la "saison de plantation" ne commence pas en avril et se termine en mai. Dans le centre de la Floride, par exemple, les haricots sont plantés en mars et à nouveau en septembre. Les betteraves peuvent être plantées d'octobre à mars. Les tomates et les poivrons peuvent être plantés en février pour la récolte d'été et en septembre pour la récolte d'hiver.

La roquette est l'une des nombreuses bonnes cultures de fin de saison.

Il est facile d'envier ces jardiniers du sud car ils peuvent récolter des légumes presque toute l'année. Mais la vérité est que le jardinage dans le sud nécessite beaucoup plus de réflexion et une planification minutieuse. Cela nécessite également une meilleure compréhension des exigences de croissance particulières de chaque culture.

Pour réussir, les jardiniers des zones 7 à 10 doivent continuellement retirer les cultures épuisées et en replanter de nouvelles. Cette rotation des cultures et le recyclage de l'espace sont connus sous le nom de « plantation de relève ». Il peut augmenter considérablement les rendements totaux, tout en améliorant la qualité. Lorsque les cultures poussent et sont récoltées dans des conditions optimales, elles peuvent atteindre un goût et une valeur nutritionnelle optimaux.

Dans les régions du nord, les pois peuvent être une bonne récolte d'automne. Ici, ils poussent sur l'un de nos treillis de pois extensibles.

Maximiser les rendements et améliorer la qualité des cultures est le thème du livre du gourou du jardinage Eliot Coleman, The Winter Harvest Handbook . C'est un don de connaissances incroyablement généreux :40 ans de sagesse pratique sur la façon de produire de beaux et délicieux légumes biologiques pour le marché - 10 mois de l'année - dans la zone 5 du Maine.

Comme le dit Eliot dans le livre :"Si elle est cultivée de manière intensive, une petite surface de terre peut être très productive. La clé d'une productivité accrue est de mieux utiliser chaque pied carré tout au long de l'année... Grâce à notre concentration sur les doubles et triples cultures, nous avons obtenu des rendements bruts par acre qui sont presque le double de ce que l'on pourrait attendre de notre petite superficie."

Le milieu de l'été est le moment pour les jardiniers des zones 4 à 6 de commencer une deuxième saison de plantation. Cultures telles que brocoli, laitue, pois, épinards, chou frisé, coriandre et roquette peut être planté en juillet et début août pour une récolte de septembre à novembre.

Voici quatre techniques qui peuvent vous aider à faire pousser deux fois plus de nourriture dans le même espace, quel que soit l'endroit où vous jardinez.

1. Tirez-en, plantez-en. Dès que les plantes - comme la laitue, les épinards et les pois - ont dépassé leur apogée, arrachez-les et replantez. Utilisez chaque pied carré - même les petits espaces où un plant de concombre a expiré ou où la coriandre est montée en graine. Mettez les vieilles plantes dans votre tas de compost, puis aérez le sol et reconstituez les nutriments en ajoutant du compost et de l'engrais organique granulaire.
2. Protégez le soleil. Lors de la plantation dans la chaleur de l'été, il est important de garder la surface du sol constamment humide. S'il se dessèche, les graines nouvellement germées peuvent mourir et vous devrez recommencer. En règle générale, les graines plantées à l'extérieur à la fin de l'été doivent être semées deux fois plus profondément qu'au printemps. De plus, la plupart des plantes par temps frais ne germent pas bien si la température du sol dépasse 80 degrés F. Un filet d'ombrage ou l'ombre naturelle d'un treillis ou d'une grande plante peut être utilisé pour créer un endroit relativement frais pour semer une deuxième culture. Certains jardiniers trouvent qu'il est plus facile de commencer les cultures d'automne à l'intérieur sous des lampes de culture ou dans une serre.
3. Semer les bonnes cultures. Les plantes qui prospèrent par temps frais comprennent :laitue, les épinards et la roquette, les carottes, les betteraves, le brocoli, la bette à carde, le chou frisé et toutes sortes de légumes verts asiatiques . Choisissez des variétés résistantes aux maladies qui mûrissent rapidement. Si vous plantez une culture de pois en fin de saison, choisissez des pois nains plutôt que des pois grimpants traditionnels, car ils mûrissent plus rapidement.
4. Ne tardez pas. Les cultures semées en été ont généralement besoin de plus de temps pour mûrir que les cultures semées au printemps (jours plus courts et températures de l'air plus fraîches ralentissant la croissance des plantes). En utilisant le nombre de jours jusqu'à maturité sur le paquet de graines, ajoutez 14 jours supplémentaires comme "facteur de faible luminosité". Cela vous donnera votre date de plantation estivale. Lorsque le temps froid arrive, protégez les plantes du gel et du froid en les recouvrant d'un tissu de jardin ou en utilisant un cadre froid.

Si vous vivez dans le nord et que vous souhaitez manger des aliments cultivés sur place pendant 10 mois plutôt que quatre mois par an, je vous encourage à vous procurer un exemplaire du Manuel des récoltes d'hiver. . Bien qu'elles soient destinées aux maraîchers qui cultivent à plus grande échelle que la plupart des jardiniers amateurs, les informations sont fascinantes et extrêmement utiles. Vous apprendrez le moment idéal pour planter des betteraves pour une récolte d'automne, le meilleur moment pour planter des épinards si vous souhaitez les hiverner pour une récolte fin mars, comment maintenir une fertilité élevée du sol dans un jardin géré de manière intensive, comment la durée du jour détermine la plantation fois, et bien plus encore.

Les jardiniers de toutes les régions du pays, du nord au sud, sont impatients d'utiliser leur espace de jardin plus efficacement et de pouvoir produire plus de nourriture. Planter, planter et replanter est la stratégie la plus simple et la plus gratifiante que j'ai trouvée.