Aujourd'hui, l'industrie agricole est l'un des plus gros émetteurs de CO2. Combinée à la foresterie, l'agriculture représente un tiers de toutes les émissions de gaz à effet de serre d'origine humaine. Mais heureusement, l'agriculture régénérative est une option que nous devons commencer à inverser cette statistique.
Qu'est-ce que l'agriculture régénérative ? L'agriculture régénérative est un ensemble de pratiques agricoles qui aident à séquestrer le carbone, à améliorer la qualité des sols, à réduire l'érosion et le ruissellement, et offrent généralement une manière plus durable de cultiver des aliments.
Dans cet article, vous découvrirez les avantages de l'agriculture régénérative, ainsi que des exemples de pratiques d'agriculture régénérative que les agriculteurs utilisent déjà aujourd'hui.
Qu'est-ce que l'agriculture régénérative ?
L'agriculture régénérative est une approche plus holistique de l'agriculture que l'agriculture conventionnelle. Il se concentre sur l'amélioration de la qualité du sol et l'ajout de plus de vie organique au sol.
La faible qualité des sols entraîne une réduction de la quantité de terre arable arable dans les exploitations agricoles du monde entier.
Les pratiques agricoles conventionnelles telles que le labourage, l'extraction du carbone et l'application d'engrais à base de sel et d'autres produits chimiques peuvent entraîner le ruissellement et l'érosion des sols, qui privent la terre de ses ressources.
En plus d'aider les agriculteurs à améliorer la qualité de leurs sols, l'agriculture régénérative a également la capacité de créer des puits de carbone dans le sol, pour aider à éliminer l'excès de carbone de l'atmosphère, ce qui contribue au changement climatique.
Parfois, cette sous-section de l'agriculture régénérative est spécifiquement appelée agriculture du carbone lorsque c'est l'objectif principal.
Il existe un certain nombre de pratiques agricoles et de pâturage différentes qui sont qualifiées d'agriculture régénérative, dont nous parlerons plus loin dans cet article.
Mais l'idée de base est que les agriculteurs peuvent tirer parti de la photosynthèse des plantes pour augmenter la densité des nutriments et améliorer la santé des sols en augmentant la matière organique, rendre les cultures plus résistantes et aider à fermer le cycle du carbone.
Un effet secondaire supplémentaire de l'agriculture régénérative est l'amélioration du cycle de l'eau en augmentant la capacité de rétention d'eau de la terre.
Une pratique peut être considérée comme de l'agriculture régénérative si elle accomplit les choses suivantes :
- Augmente la résilience et la biodiversité d'un écosystème ;
- Améliore la rétention et la percolation de l'eau, et rend l'eau de ruissellement plus sûre et plus propre ;
- Construit la santé et la qualité du sol ;
- N'évite pas seulement de nuire à la terre, mais aide en fait à inverser ; ou compenser les émissions de carbone des pratiques agricoles traditionnelles ;
- Fonctionne avec des systèmes entiers, au lieu de seulement des pièces isolées ;
L'agriculture régénérative est indispensable si nous voulons continuer à fournir suffisamment de nourriture pour soutenir le monde, mais le faire d'une manière plus sûre et durable qui minimise la pollution par le carbone.
Pourquoi utiliser l'agriculture régénérative ? (Les avantages)
L'agriculture régénérative présente un certain nombre d'avantages, il y a donc de nombreuses bonnes raisons pour les agriculteurs de faire le changement s'ils ne l'ont pas déjà fait.
Voici quelques bonnes raisons de passer de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture régénérative.
1. Il maintient le sol en bonne santé
Le sol est une ressource vitale à laquelle les gens n'accordent pas assez de crédit. La grande majorité de la nourriture que nous consommons provient du sol sous une forme ou une autre.
Qu'il s'agisse de cultures destinées à la consommation humaine ou de plantes utilisées pour nourrir le bétail, qui sont ensuite consommées.
Cela comprend essentiellement tout ce que vous mangez, à l'exception des fruits de mer. Le sol est un élément essentiel de la chaîne alimentaire pour tous les animaux terrestres, y compris les humains.
L'érosion, la désertification, la pollution chimique et la décarbonisation compliquent la production alimentaire des agriculteurs.
On pense qu'au cours des 50 prochaines années, si nous ne modifions pas les pratiques agricoles actuelles, la qualité des aliments pourrait considérablement diminuer en termes de nutrition et d'oligo-éléments. Cela pourrait avoir un impact énorme sur la santé publique.
Si la tendance se poursuit, il se peut que nous n'ayons plus assez de terre arable pour nous nourrir de manière durable.
Cela peut sembler une simple hyperbole, mais si nous continuons sur cette trajectoire, nos pratiques agricoles actuelles pourraient menacer notre espèce dans son ensemble.
L'agriculture régénérative aide à créer un sol résistant à la sécheresse grâce à l'ajout de matière organique, ce qui augmente la capacité de rétention de la terre.
2. Obtenez de meilleurs rendements
Face au changement climatique et aux conditions météorologiques extrêmes, les fermes régénératives ont tendance à avoir de meilleurs rendements que les fermes conventionnelles.
Aujourd'hui, les petites fermes nourrissent déjà le monde sur moins d'un quart de toutes les terres agricoles disponibles.
Si vous pouvez produire la même quantité de nourriture et de bénéfices, mais le faire de manière plus durable, cela semble être une évidence !
3. Aidez à lutter contre le changement climatique
Bien que les efforts actuels pour réduire les émissions liées au changement climatique ne soient qu'un début, il se peut qu'il ne suffise pas à lui seul d'inverser les hausses projetées des températures mondiales.
Au lieu de cela, nous devons également commencer à capturer le carbone de l'atmosphère et à le séquestrer dans la Terre.
De cette façon, nous contribuerons réellement à inverser les dommages du changement climatique, au lieu de simplement l'arrêter à son point actuel.
Le changement climatique semble parfois être une chose lointaine qui n'est pas vraiment une priorité.
Mais la vérité est que si nous n'apportons pas de changement, l'agriculture ne sera tout simplement pas possible dans de nombreuses régions du monde où cela se fait aujourd'hui.
Bien que vous ne ressentiez peut-être pas les impacts de votre vivant, vos enfants ou petits-enfants le ressentiront certainement !
4. Améliore la biodiversité
Les pratiques agricoles régénératives peuvent aider à améliorer la biodiversité d'un écosystème. Généralement, plus vous pouvez avoir de biodiversité dans une zone et plus elle imite la nature, plus elle sera résiliente.
En diversifiant les pollinisateurs, la faune, les variétés de cultures et le bétail d'une ferme, vous créez un environnement moins sensible aux ravageurs, aux maladies et au changement climatique.
Le bétail ajoute du biomatériau au sol, l'enrichissant dans le processus. Les pollinisateurs comme les abeilles aident à augmenter le rendement des cultures.
La présence d'animaux sauvages insectivores dans l'écosystème aide à réduire les ravageurs et les maladies.
Et avoir une grande variété de cultures signifie une source de revenus plus diversifiée et moins de risques de problèmes financiers si une culture particulière ne donne pas de bons résultats au cours d'une année donnée.
5. Aide les économies locales
L'agriculture régénérative donne aux petites fermes locales une chance de stimuler leur économie locale. Les gens apprécient de pouvoir acheter des aliments biologiques et durables qui contribuent à améliorer l'environnement au lieu de le détruire.
L'agriculture régénérative peut également aider à comprendre et à préserver certains systèmes agricoles indigènes qui pourraient autrement être progressivement abandonnés au profit de techniques agricoles conventionnelles.
Les grandes exploitations industrielles rendent la concurrence difficile pour les petites exploitations familiales. Mais l'agriculture régénérative donne une chance d'uniformiser les règles du jeu.
Pour les pays et les communautés en développement, l'agriculture régénérative donne la capacité d'être autosuffisante, sans avoir besoin d'aide ou d'assistance extérieure.
- En savoir plus sur le démarrage d'un jardin maraîcher et l'amélioration de votre communauté.
6. Des aliments plus nutritifs
Un plus grand nombre de personnes commencent à réaliser qu'une tomate n'est pas seulement une tomate, peu importe d'où elle vient. La façon dont une culture particulière est cultivée peut grandement influencer son profil nutritionnel.
Au fur et à mesure que les gens prennent conscience de cela, beaucoup deviennent plus conscients de la provenance de leur nourriture et se tournent vers des aliments cultivés de manière à être plus riches en vitamines et en oligo-éléments que les produits conventionnels.
Tout en réduisant le besoin d'intrants chimiques coûteux et potentiellement nocifs.
L'agriculture régénérative aide à produire des aliments de la plus haute qualité disponible pour votre famille et votre communauté.
Exemples d'agriculture régénérative
Si vous n'êtes toujours pas sûr de ce à quoi ressemblerait réellement l'agriculture régénérative dans la pratique, voici quelques exemples de pratiques d'agriculture régénérative.
1. Culture sans labour/avec minimum de labour
Le travail du sol de l'agriculture conventionnelle brise le sol et les communautés mycéliennes, tout en émettant du CO2 dans l'atmosphère et en ajoutant un excès d'oxygène au sol.
C'est l'une des principales causes de perte de carbone et d'érosion des sols de toute pratique agricole.
Cela peut également entraîner un plafonnement du sol, où le sol est compacté afin que l'eau ne puisse pas s'y déplacer aussi facilement. Cela entraîne également plus de ruissellement d'eau.
L'agriculture sans labour et l'agriculture avec labour minimal (parfois appelée labour de conservation) sont des techniques qui n'impliquent pas de briser le sol à chaque saison.
Cela aide à améliorer la qualité du sol, la rétention d'eau et empêche le carbone de quitter le sol.
Certains sols et cultures particulières bénéficient d'une séparation périodique du sol pour augmenter les zones racinaires, mais dans la plupart des cas, essayer de minimiser le travail du sol devrait être un objectif.
2. Conception permaculturelle
La permaculture est une science du design, ainsi qu'une philosophie et un mode de vie à part entière. Il s'agit de penser des systèmes entiers, d'observer les écosystèmes naturels et de les utiliser ou de les simuler, et d'autres principes.
Fondamentalement, c'est la conception du paysage qui prend également en compte l'écologie, au lieu de faire spécifiquement ce qui est le mieux pour l'agriculture.
En conséquence, les systèmes de permaculture ont tendance à être plus efficaces et productifs que les fermes conventionnelles, mais ont également de meilleurs cycles de l'eau et de meilleurs écosystèmes, et sont plus durables.
- En savoir plus sur Comment démarrer un guide de jardin en permaculture ou lisez notre liste des meilleurs livres de permaculture.
3. Pratiques de l'agriculture biologique
Il y a beaucoup de débats entre les gens sur ce qui compte et ce qui ne compte pas comme agriculture biologique.
Mais le plus souvent, les gens l'associent à l'agriculture sans l'utilisation d'engrais chimiques ou de pesticides pour les cultures, ou d'antibiotiques et d'hormones de croissance pour le bétail.
Ainsi que l'abandon de l'utilisation d'organismes génétiquement modifiés.
Il y a aussi beaucoup de chevauchement entre l'agriculture biologique et l'agriculture régénérative.
La plupart des agriculteurs biologiques s'efforcent également de protéger l'environnement, de réduire la pollution, de minimiser l'érosion et la dégradation des sols et d'autres objectifs similaires.
- Découvrez ce qu'est l'agroécologie, certaines des différentes approches de l'agroécologie, ses avantages, et plus encore.
4. Compostage
Lorsque nous pensons au compostage, nous imaginons généralement qu'il est fait par les propriétaires dans leur arrière-cour à plus petite échelle. Mais le compostage peut aussi être fait à plus grande échelle par les agriculteurs.
Certains agriculteurs régénératifs utilisent également du thé de compost. Il s'agit d'un liquide extrait du compost à l'aide d'un processus de brassage.
Le thé de compost est un liquide qui contient la plupart ou la totalité des bactéries, nématodes, champignons et autres organismes bénéfiques que l'on trouve dans le compost, mais qui peut être plus facilement appliqué sur les cultures.
5. Biochar
Le biochar est du charbon de bois fabriqué à partir de matières végétales, puis stocké dans le sol. C'est à la fois un amendement du sol qui rend le sol sain, et aussi un moyen de séquestrer le carbone dans le sol en même temps.
Le biochar est fabriqué à l'aide d'un processus appelé pyrolyse, qui brûle la biomasse à des températures élevées en l'absence d'oxygène. Une fois dans le sol, la biomasse peut y rester et retenir le carbone pendant des milliers d'années.
Un type indigène de biochar est appelé terra preta, ou terre noire amazonienne, et est fabriqué en mélangeant du charbon de bois dans le sol avec de la poterie cassée, du fumier, du compost et des os.
6. Aquaculture écologique
L'aquaculture est l'élevage de poissons, de plantes aquatiques, d'algues, de mollusques, de crustacés et d'autres formes de vie sous-marine.
Contrairement à la pêche commerciale où les ressources sont simplement récoltées dans la nature, l'aquaculture comprend l'empoissonnement de manière plus durable.
Toutes les aquacultures ne sont pas meilleures pour l'environnement par défaut. En fait, certaines activités d'aquaculture peuvent nuire aux écosystèmes existants si elles ne sont pas pratiquées correctement.
Cependant, une aquaculture responsable présente des avantages écologiques.
La conchyliculture ajoute plus de filtreurs à l'environnement, ce qui peut considérablement améliorer la qualité de l'eau dans une région.
Les algues sont extraites de l'eau par les coquillages, ce qui augmente également la pénétration de la lumière et permet aux plantes sous-marines de pousser plus facilement, ce qui ajoute plus d'oxygène à l'eau.
7. Silvopâturage
Silvopasture combine intentionnellement le bétail, les plantes fourragères et les arbres en un seul écosystème. La combinaison des arbres avec le pâturage conventionnel du bétail présente un certain nombre d'avantages.
Par exemple, les animaux sont mieux protégés des intempéries par les arbres, et des arbres peuvent être sélectionnés qui produisent eux-mêmes une récolte rentable. À leur tour, les animaux fertilisent le sol et améliorent la production des arbres.
Le sylvopâturage n'est qu'une partie d'un système de gestion de l'utilisation des terres plus vaste appelé agroforesterie.
- Lisez le Guide ultime de l'agroforesterie et des exemples pour découvrir ce qu'est l'agroforesterie, quels sont ses avantages, son histoire, et plus encore.
8. Rotation des cultures
La culture de monocultures, qui sont des champs entiers d'une seule culture comme le maïs, le blé ou le soja, n'est pas idéale.
Mais si vous allez pratiquer ce type d'agriculture conventionnelle, vous pouvez limiter les dommages causés en termes d'érosion des sols et de perte de nutriments en pratiquant la rotation des cultures.
La rotation des cultures consiste à faire pousser une série de cultures différentes sur le même terrain au cours de plusieurs saisons. Vous voulez sélectionner des cultures qui ont des besoins en éléments nutritifs différents d'une manière qui se complète.
Par exemple, une saison, si vous cultivez une culture qui consomme beaucoup d'azote, vous voudrez alors cultiver une culture fixatrice d'azote qui réintroduit les nutriments perdus dans le sol la saison suivante.
Généralement, la rotation des cultures implique une culture commerciale plus rentable, ainsi que des cultures fourragères ou de pâturage.
- En savoir plus sur les cultures les plus rentables à cultiver dans votre jardin.
9. Accroître la diversité (polyculture)
Encore mieux que la rotation des cultures, il suffit simplement de cultiver une grande variété de plantes différentes sur votre terrain tout le temps.
Différentes plantes libèrent différents nutriments et glucides par leurs racines, et divers types de microbes ou de champignons peuvent mieux se développer sur les racines d'un type particulier de plante.
L'augmentation de la diversité biologique de vos champs contribue à créer un sol plus riche en nutriments et plus varié, ce qui signifie que vos cultures seront également plus productives en termes de rendement.
10. Cultures de couverture
Les cultures de couverture sont plantées simplement pour couvrir le sol, plutôt que pour être récoltées.
Ils réduisent la quantité d'eau qui s'écoule d'un champ, réduisent l'érosion et aident à briser les cycles de maladies en réduisant les infections fongiques et bactériennes spécifiques aux plantes qui peuvent s'accumuler dans le sol.
La plantation de cultures de couverture est particulièrement utile pendant l'hiver, au lieu de laisser le sol nu exposé au vent et aux éléments.
Quand il est temps de planter une autre culture, les cultures de couverture seront paillées et retournées au sol, fournissant également plus de nutriments. Les cultures de couverture courantes comprennent le trèfle, le sorgho, le sarrasin et le seigle.
11. Gestion holistique
Divers aspects différents de l'agriculture régénérative ont tendance à avoir un thème commun de gestion holistique.
Cela signifie que les décisions sont prises en fonction de ce qui est le mieux pour l'ensemble du système, au lieu de se concentrer sur le rendement ou la productivité au prix de faire d'autres compromis négatifs.
Si vous voulez que vos pratiques agricoles soient durables, vous devez tenir compte de toutes les implications environnementales, financières et sociales possibles de vos pratiques.
12. Cultiver des cultures vivaces
Les cultures vivaces repoussent année après année. Cela signifie qu'ils ont des racines vivantes dans le sol en permanence, ce qui aide à empêcher le sol de se compacter ou de s'éroder, et aide à nourrir le réseau trophique du sol.
Les racines des plantes vivaces peuvent pousser plus profondément au cours de plusieurs années, plus que n'importe quelle culture annuelle en une seule saison. Cela signifie que les plantes vivaces peuvent accéder à l'eau et aux nutriments qui sont stockés beaucoup plus profondément sous terre.
Les plantes vivaces plus grandes qui poussent sous forme d'arbres, d'arbustes ou de buissons aident à fournir un habitat à la faune, agissent comme des brise-vent et modèrent la température pour créer des microclimats.
Quelques exemples de cultures pérennes comprennent les arbres fruitiers et à noix, les framboises et les bleuets, la rhubarbe et les asperges.
Mythes sur l'agriculture régénérative
Il existe un certain nombre de raisons pour lesquelles les agriculteurs peuvent vouloir s'en tenir aux pratiques agricoles conventionnelles, au lieu de passer à l'agriculture régénérative, à la permaculture et à d'autres systèmes plus durables.
Mythe #1 - L'agriculture régénérative n'est pas aussi efficace
Rationaliser l'agriculture et le faire à grande échelle doit nécessairement produire plus d'efficacité, n'est-ce pas ? Pas nécessairement.
S'il est vrai que de nombreux processus industriels sont plus efficaces lorsqu'ils sont réalisés à grande échelle, car la quantité d'intrants nécessaire par unité de production est réduite, ce n'est pas vraiment le cas pour l'agriculture.
Il a été démontré que l'agriculture régénérative et d'autres systèmes agricoles alternatifs utilisent presque toujours moins d'engrais, de pesticides chimiques et d'antibiotiques que l'agriculture conventionnelle.
La Banque mondiale recommande les petites exploitations et déclare que l'agriculture à petite échelle et à grande échelle est nécessaire pour nourrir le monde. Il suggère les petites exploitations comme moyen d'augmenter la production alimentaire dans les pays en développement.
Alors que les grandes fermes sont excellentes pour produire de grandes quantités d'une seule culture comme le blé, ce sont les petites fermes qui sont meilleures pour produire une variété diversifiée d'aliments et plus de nourriture par hectare dans l'ensemble.
Mythe #2 - Nous ne pouvons pas nourrir le monde sans agriculture conventionnelle
Certaines personnes affirment que l'agriculture régénérative a des rendements plus faibles et que nous ne pourrions jamais nourrir le monde entier sans l'utilisation continue de l'agriculture conventionnelle.
Certaines études ont montré que la production d'aliments biologiques donne près de 20 % de rendement en moins que les cultures conventionnelles.
Cependant, un rapport de recensement agricole plus important en 1992 a montré que les exploitations plus petites et plus diversifiées produisent plus de deux fois plus de nourriture par hectare que les grandes exploitations conventionnelles.
Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, dans le monde, plus de 75 % des aliments sont déjà cultivés dans de petites exploitations familiales, de 2,5 acres ou moins.
Bien sûr, l'agriculture commerciale est nécessaire, car tout le monde ne voudra pas ou ne pourra pas cultiver sa propre nourriture. Mais il existe de meilleures options que les grandes fermes industrielles.
Nous devons également garder à l'esprit qu'environ 25 % de tous les aliments dans le monde sont jetés sans jamais être consommés. Aux États-Unis seulement, environ 130 milliards de livres de nourriture sont jetées chaque année. C'est assez pour nourrir environ 50 millions de personnes.
Ainsi, même si l'agriculture régénérative s'est avérée avoir des rendements inférieurs à l'agriculture conventionnelle, il existe d'autres domaines où nous pouvons compenser les pertes.
Comment puis-je soutenir l'agriculture régénérative ?
Si vous souhaitez soutenir l'agriculture régénérative, vous pouvez faire plusieurs choses. Même si vous n'êtes pas vous-même agriculteur.
Vous pouvez commencer par soutenir les agriculteurs qui utilisent l'agriculture régénérative en achetant localement sur votre marché fermier et en les soutenant.
Discutez avec divers agriculteurs de votre marché fermier et posez des questions sur ce qu'ils font pour améliorer la qualité du sol, s'ils labourent la terre, s'ils utilisent des cultures de couverture, du compost ou des engrais chimiques et des pesticides.
En posant des questions spécifiques, vous pouvez obtenir une très bonne compréhension de ce qu'ils font pour cultiver durablement et aider l'environnement. Ensuite, vous pouvez décider s'il s'agit d'une entreprise que vous souhaitez soutenir !
Si vous n'êtes pas en mesure de faire vos achats dans un marché de producteurs locaux ou dans une coopérative, la meilleure chose à faire est probablement d'acheter des produits cultivés localement.
Selon l'endroit où vous vivez et de quelle culture il s'agit, il peut ou non avoir été cultivé en utilisant l'agriculture régénérative. Mais il y a probablement plus de chances qu'il ait été cultivé dans une ferme plus petite et plus locale.
À tout le moins, il aura une empreinte carbone plus faible puisque vos aliments n'ont pas été transportés aussi loin à travers le pays ou le monde entier.
Malheureusement, si vous vous souciez vraiment de l'environnement, cela peut signifier sacrifier certaines choses qui ne peuvent pas être cultivées localement, comme les bananes.
Si vous avez votre propre jardin, vous pouvez vous impliquer vous-même dans l'utilisation de pratiques d'agriculture régénérative.
Ensuite, vous pouvez avoir un petit impact et être également un moyen de montrer le pouvoir de l'agriculture régénérative à vos voisins et amis.
Vous pouvez également envisager de démarrer un jardin communautaire basé sur des pratiques d'agriculture régénérative.
Non seulement vous faites votre part pour l'environnement, mais vous obtiendrez des aliments probablement plus frais, plus délicieux et plus nutritifs que tout ce que vous pouvez acheter dans un magasin.
Enfin, vous pouvez écrire aux entreprises qui fabriquent certains de vos aliments préférés et leur demander de faire de l'agriculture régénérative une priorité lorsqu'il s'agit de s'approvisionner en ingrédients.
Nous votons avec nos portefeuilles, et faire savoir aux grandes entreprises qu'il existe une demande pour des pratiques d'agriculture régénérative rend cela plus probable. Si vous ne le demandez pas, ils ne le sauront pas.
Histoire de l'agriculture régénérative
Comme beaucoup de pratiques agricoles durables, l'agriculture régénérative remonte aussi loin que les populations autochtones et indigènes.
Les tribus de l'Amazonie ont utilisé des techniques telles que l'ajout de biochar à leur sol autrement infertile pour créer une terre idéale pour la culture de toutes sortes de plantes.
Les populations autochtones ont souvent compris l'importance de maintenir et d'améliorer la qualité du sol afin que la terre puisse en profiter pendant des décennies.
Étant donné que l'agriculture régénérative est un sujet si vaste qui comprend des éléments tels que le compostage, le travail réduit du sol, la rotation des cultures et le maintien de la biodiversité, il est difficile de dire exactement quand l'agriculture régénérative dans son ensemble a commencé.
Il semble assez sûr de dire que les humains pratiquent l'agriculture régénératrice depuis qu'ils sont passés de sociétés de chasseurs-cueilleurs à des cultures agricoles et à l'élevage de bétail.
Le terme d'agriculture régénérative a été inventé au début des années 1980 par le Rodale Institute, mais le terme est ensuite tombé en désuétude jusque vers les années 2000, lorsqu'il a fait une résurgence.
Foire aux questions
Q :Qu'est-ce que la culture du carbone ?
R : La culture du carbone est une pratique qui consiste à extraire le CO2 de l'atmosphère et à le transformer en matière végétale ou en matière organique dans le sol.
Certaines pratiques qui contribuent à la culture du carbone comprennent la rotation du bétail, le compostage, la culture de couverture, l'utilisation de paillis organique et le non-labourage.
Bien que l'agriculture conventionnelle n'utilise généralement pas beaucoup de ces pratiques, il existe un nombre croissant de petits agriculteurs qui recherchent des moyens plus durables et régénératifs de cultiver des aliments délicieux tout en contribuant à compenser le changement climatique.
Q :Qu'est-ce que l'agriculture en couloirs ?
R : L'agriculture en couloirs consiste à planter des rangées d'arbres à un large espacement, puis à cultiver des cultures d'accompagnement dans les allées entre les rangées d'arbres.
Il peut être utilisé pour aider les agriculteurs à tirer un revenu plus diversifié des arbres sous forme de noix, de fruits et d'autres produits, et les arbres offrent également une protection pour les cultures d'accompagnement.
- Découvrez comment créer un verger en permaculture et les étapes pour en concevoir et en créer un vous-même.
Q :Quels sont les types d'agroforesterie ?
R : L'agroforesterie, un type d'agriculture régénérative qui se concentre sur l'utilisation des arbres dans l'agriculture, a trois types principaux.
Les systèmes sylvopastoraux associent le pâturage des animaux domestiques à la foresterie, les systèmes agrosylvicoles associent les arbres aux cultures, et les systèmes agrosylvopastoraux contiennent des animaux, des arbres et des cultures.
- Apprenez ce qu'est une forêt alimentaire, les 7 parties d'une forêt alimentaire, comment créer une forêt alimentaire ici.
Q :Combien gagnent les agriculteurs ?
R : Aux États-Unis, le salaire moyen des agriculteurs, des éleveurs et des gestionnaires agricoles en 2016 était d'environ 75 000 $.
Le salaire médian est de 66 000 $, ce qui signifie qu'environ la moitié des agriculteurs gagnent moins que cela et que la moitié gagne plus. Les 10 % d'agriculteurs les plus pauvres gagnent environ 35 000 $ par an et les 10 % les plus riches gagnent plus de 125 000 $. (source)
Q :Combien de temps faut-il au sol pour se régénérer ?
R : Le sol se régénère étonnamment lentement. Mais généralement, il faut au moins 200 ans pour former même 1 cm de sol. Pour rendre un sol fertile, il faut environ 3 000 ans.
Bien sûr, dans des zones plus petites, vous pouvez concentrer les matériaux pour que cela se produise beaucoup plus rapidement. Mais à plus grande échelle, je pense que cela souligne vraiment l'importance de prendre le sol que nous avons déjà, et de ne pas le laisser perdre par l'érosion et le ruissellement.
Q :Qu'est-ce que la culture itinérante ?
R : La culture itinérante consiste à cultiver temporairement la terre, puis à l'abandonner et à la laisser revenir à son état naturel. Parfois, il est combiné avec la culture sur brûlis.
Avec le bétail, l'équivalent est la rotation vers différents pâturages pour permettre aux choses de repousser.
Conclusion
L'agriculture régénérative est indispensable si l'on veut nourrir la population mondiale tout en contribuant à freiner les effets du changement climatique.
Le sol est une ressource qui prend beaucoup de temps à se renouveler une fois qu'elle a été épuisée par l'érosion et le ruissellement, et les gens ont tendance à sous-estimer sa valeur.
Les agriculteurs doivent commencer à rechercher des techniques alternatives d'agriculture régénérative si nous voulons prévenir les futurs problèmes de famine et de déplacements liés au climat.
La permaculture, le compostage, l'agroforesterie, l'utilisation de cultures de couverture et la foresterie sans labour ne sont que quelques-uns des outils à notre disposition qui permettent une manière plus durable et écologique de produire de la nourriture et des moyens de subsistance.
Si vous n'êtes pas vous-même un agriculteur, vous pouvez toujours aider en achetant auprès d'agriculteurs locaux qui utilisent des pratiques d'agriculture régénérative, en créant votre propre jardin et en tenant vos marques préférées responsables de l'approvisionnement en ingrédients pour leurs produits.
Ensemble, nous pouvons tous contribuer à faire en sorte que l'agriculture soit durable et profite à l'environnement au lieu de l'endommager à l'avenir.
