Aquafeed International se concentre sur un segment spécifique de l'approvisionnement mondial en protéines, étant l'élevage d'animaux aquatiques, mais il est parfois intéressant de prendre du recul et d'envisager la perspective plus large dans laquelle se situe l'aquaculture. La croissance et le succès des programmes de certification sont très apparents dans tous les secteurs alimentaires, et surtout en aquaculture. Un nombre croissant de détenteurs de normes et d'auditeurs de certification témoigne de l'importance de ces programmes dans l'assurance qualité et sécurité.
L'aquaculture est particulièrement bien servie, avec des normes englobant la production telles que, par exemple, Meilleures pratiques aquacoles de la Global Aquaculture Alliance (GAA), Conseil d'intendance de l'aquaculture (ASC), Ami de la mer, et même des normes pour le bien-être des poissons d'élevage comme le programme (Royaume-Uni) RSPCA Assured (Freedom Food). L'approvisionnement en matières premières pour la production de farine de poisson est également desservi par des programmes tels que le Marine Stewardship Council (MSC)
L'industrie mondiale de la farine de poisson n'échappe pas à cette tendance, où la farine de poisson occupe une niche petite mais très importante dans la production mondiale de protéines, et un point critique de la chaîne d'approvisionnement. Le programme d'approvisionnement responsable de l'IFFO (IFFO RS) a été développé en 2009 en tant que norme qui se concentre sur l'usine de farine de poisson en tant qu'unité de certification, incluant ainsi un autre élément important dans la chaîne d'approvisionnement.
Le programme a gagné en succès depuis que la première certification (auditée par un tiers) a été accordée en 2010, dans la mesure où il englobe désormais une part importante de l'approvisionnement mondial annuel en farine de poisson. IFFO RS prévoit qu'un volume de 51 pour cent de la production de cette année sera certifié. Ce fut une grande réussite, très nécessaire et bien reconnu dans les industries de l'alimentation animale et de l'aquaculture, et par les détaillants. À cet égard, il y a eu une nouvelle importante vers la fin du mois d'avril pour l'IFFO RS.
L'équipe IFFO RS a travaillé très dur sur une demande d'adhésion à l'Alliance ISEAL. ISEAL, ou l'Alliance internationale pour l'accréditation et la labellisation sociales et environnementales, a pour mission de « renforcer les systèmes de normes de durabilité au profit des personnes et de l'environnement », et IFFO RS a maintenant été accepté en tant que membres associés de l'ISEAL. L'ISEAL est important pour les normes de certification car il agit en tant qu'association mondiale de membres pour les normes qui permet aux membres de démontrer leur crédibilité et leur accessibilité via un processus de systèmes robustes transparents et d'amélioration continue.
L'adhésion à l'ISEAL consiste en des contrôles de conformité aux codes de bonnes pratiques de l'ISEAL, qui garantissent que les normalisateurs ont mis en place des systèmes qui fonctionnent bien, alliant crédibilité et efficacité. L'ISEAL adopte également un parcours d'apprentissage qui garantit la mise en place d'un cadre d'amélioration continue.
Il y a beaucoup de travail à faire pour passer du statut de membre associé à celui de membre à part entière de l'ISEAL d'ici la mi-2019, mais cette nouvelle est importante pour l'IFFO RS car elle rapproche efficacement la norme d'autres normes bien reconnues parmi les membres de l'ISEAL, une véritable reconnaissance de la qualité et de l'importance de la norme. C'est une validation du travail acharné d'Andy Jackson et de son équipe depuis avant que la norme IFFO RS ne soit développée et que la première certification ait été accordée en 2010 et constitue une autre grande contribution à cette industrie mondiale fascinante et importante. Comme Andy l'a mentionné dans le récent communiqué de presse de l'IFFO RS, « C'est un moyen important et utile de montrer des améliorations environnementales mesurables grâce à une approche ouverte, système de certification rigoureux et accessible".
Cette, en soi, est une indication claire des progrès continus réalisés par l'industrie de la farine de poisson pour garantir la qualité et l'approvisionnement du produit pour le présent et l'avenir.
Le Dr Neil Auchterlonie est le directeur technique de l'IFFO. Il a géré des programmes d'aquaculture et de sciences halieutiques dans les secteurs public et privé. Académiquement, il est titulaire d'un BSc en biologie marine et d'eau douce de l'Université de Stirling, une maîtrise en biologie appliquée des poissons de l'Université de Plymouth, et un doctorat en aquaculture (physiologie du flétan) de l'Université de Stirling.
