La mer de Galilée est située en Israël, un pays qui contient certains des sites les plus sacrés pour le christianisme, le judaïsme et l'islam. Ses eaux chaudes et fraîches en font également un endroit idéal pour le développement du tilapia.
Le tilapia serait le poisson pêché par Saint-Pierre dans la mer de Galilée et nourri par les masses de Tabgha, une ancienne ville sur la côte nord-ouest de la mer, par Jésus. C'est l'une des raisons pour lesquelles le poisson est également connu sous le nom de "St. Le poisson de Pierre » et est séparé de la viande selon les normes du Carême. À ce jour, il y a encore beaucoup de tilapias qui existent dans la mer et ils sont normalement pêchés et étiquetés comme "St. Peter's fish" sur les marchés et restaurants locaux.
Mer de Galilée
La mer elle-même a également une importance dans les écritures chrétiennes. En plus d'être le lieu du miracle des cinq pains et des deux poissons, on dit que la mer de Galilée est le site où Jésus a marché sur l'eau. On pense même que son célèbre "Sermon sur la montagne" a été prononcé sur la rive nord de cette étendue d'eau. Avec une taille similaire à celle de Washington, D.C., la mer de Galilée est également l'une des plus grandes sources d'eau douce d'Israël, ce qui en fait un site d'une grande importance à part entière.
Le poisson des masses
Les tilapias étaient (et sont toujours) réputés pour frayer en abondance. Ils étaient également les poissons les plus faciles à attraper à l'époque biblique car ils nécessitaient peu d'équipement pour les attraper car ils restaient relativement près de la surface de l'eau et nageaient les uns près des autres. Au-delà des expériences de Jésus et de Saint-Pierre, le tilapia était également important car il constituait une source disponible de nourriture nutritive, ce qui le rendait vital à l'époque biblique où la nourriture fraîche était souvent rare. Les habitants n'avaient pas de moyen de conservation, donc passer de la mer à l'assiette était la seule option. Depuis lors, la capacité du tilapia à mûrir et à se reproduire rapidement a permis aux communautés entourant la mer de Galilée, ainsi que d'autres plans d'eau à travers le monde, d'assouvir leur appétit de poisson et de protéines saines.
Non seulement c'est un poisson qui a soutenu les cultures pendant des siècles, mais c'est aussi celui qui joue un rôle important dans l'un des moments monumentaux de la vie de Jésus-Christ. Le poisson nutritif était, et est toujours, apprécié par ceux qui suivent Jésus et vivent selon ce qu'il a prêché. De plus, c'est un poisson nutritif élevé de manière responsable qui peut être consommé toute l'année, en particulier pendant le Carême.
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