Surveiller la façon dont les poissons sont capturés est important pour la pêche sauvage. L'équipement de pêche doit minimiser l'impact sur les plantes et les animaux locaux. La pêcherie de légine des îles Kerguelen est un excellent exemple d'une pêcherie sauvage qui s'est efforcée de réduire son impact sur d'autres espèces. Avant d'être certifiés MSC, ils tuaient accidentellement des oiseaux en voie de disparition, comme des albatros et des pétrels. Pour réduire les prises accessoires d'oiseaux, la pêcherie a mis en œuvre une série de mesures visant à réduire le nombre d'oiseaux tués, notamment l'interdiction de pêcher pendant la saison de reproduction des pétrels gris et l'ajout de poids aux filets afin qu'ils coulent plus rapidement. La pêcherie de légine des îles Kerguelen a été certifiée MSC fin 2013.
Les pêcheries sauvages durables s'abstiennent également de pratiques nuisibles comme le dragage de fond. C'est la pratique d'enlever les sédiments du fond des plans d'eau. Le dragage de fond peut endommager les plantes et les habitats locaux et, par extension, les écosystèmes.
Traçable et durable
Tout au long de la chaîne d'approvisionnement, les poissons certifiés MSC provenant d'une pêcherie sauvage durable sont transformés séparément afin d'éviter toute confusion avec d'autres produits non certifiés MSC. Les tests ADN ont révélé que moins de 1 % des produits de la mer portant le label MSC sont mal étiquetés. Cela signifie que vous pouvez être assuré que le poisson certifié MSC a été marqué correctement, du filet à l'étagère et à votre assiette.
Amélioration continue
Le MSC souhaite que son processus de certification soit un point de départ plutôt qu'une une finale. Une fois qu'une pêcherie est certifiée durable, elle doit encore démontrer qu'elle s'efforce en permanence de réduire son impact sur les populations de poissons et leurs habitats. 94 % des pêcheries certifiées MSC ont amélioré leur durabilité d'une ou de plusieurs manières depuis 2000. En outre, le MSC exige que les pêcheries disposent d'un plan d'action au cas où leurs populations de poissons ne se reconstitueraient pas comme prévu. Ce ne sont là que quelques-unes des normes de performance que le MSC impose à ses pêcheries associées une fois qu'elles ont obtenu la certification.
La prochaine fois que vous achèterez du poisson et que vous voulez savoir ce qui rend un poisson capturé dans la nature durable, vous aurez une réponse :les règles et réglementations relatives au poisson sauvage durable ne concernent que les pêcheries avec l'impact le plus faible sur l'environnement et les populations de poissons font la différence. Gardez les yeux ouverts pour découvrir ces options de produits de la mer durables approuvées par le MSC dans plus de 38 000 endroits, des poissonniers aux chaînes d'épicerie, dans le monde entier.
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