Au début des années 1940, William George Pope et sa femme Mildred "Moodie" Pope ont quitté Utica, NY et ont acheté une ferme. Ils l'ont nommé High Acres et ont commencé à élever du bétail Ayeshire. Pope avait été professeur d'ingénierie jusqu'à ce stade de sa vie, mais sa passion pour High Acres est clairement exprimée dans les journaux quotidiens qu'il tenait. Dans un langage simple et non sentimental, Pope décrit le temps qu'il fait, ce qui se passe à la ferme, la vie sociale de sa femme Moodie et lui, et des mentions occasionnelles de la guerre à l'étranger, dans laquelle ses deux fils servaient. Son arrière-petit-fils Lucas Adams illustre maintenant le journal de W.G. Pope pour nous ici à Modern Farmer. Voir le reste des entrées du journal de W.G. ici.
Lucas Adams est un illustrateur à New York. Ses illustrations du journal de son arrière-grand-père W.G. Pope à lépoque où W.G. était producteur laitier en 1941 peuvent être vues ici.
Les mythes du lait ne se sont pas arrêtés avec les Grecs, cependant. Depuis que les premières mamelles de vache ont été arrachées par des mains humaines, la substance a suscité linspection, la suspicion, la peur et le désir. Mais de nos jours, nous, les buveurs de lait, sommes tellement déconnectés de la provenance de notre lait quil pourrait bien provenir dun distributeur automatique. Lacheteur typique de produits laitiers vit dans une ville ou une banlieue et aime imaginer que le lait provient
Jai cette passion pour les chevaux, une fois que cest dans votre circulation sanguine, vous ne pouvez pas vous en débarrasser, dit-elle. « Et lIslande. Jai toujours eu cette réaction viscérale. Quand jétais enfant, si jentendais ce mot, je me disais :Cest quoi cet endroit ? Elle a donc décidé de faire un documentaire sur les chevaux islandais. [pl_video type=»vimeo » id=»59565002″] Elle et le co-réalisateur Paul Taggart ont gravi des montagnes chargées déquipement, filmé sous des parapluies e
Lorsque Mehmet Öztan a déménagé aux États-Unis en 2006, il navait jamais imaginé quil deviendrait un jour producteur de semences en Virginie-Occidentale ou quil deviendrait le gardien de lune des plus grandes collections de semences turques du pays. Öztan est initialement venu aux États-Unis pour poursuivre un doctorat en génie civil à la Michigan State University. Je navais pas de jardin et je nai certainement pas fait beaucoup de cuisine au cours de ces premières années, déclare Öztan. En f