Tim Tobin de Swallow Hill Farm à Woodford, en Virginie, suit les conseils du district de conservation des sols et de l'eau de Hanover-Caroline pour utiliser les cultures de couverture annuelles d'été comme outil de transition des terres autrefois cultivées vers les pâturages. Le mélange de 7 espèces qu'il a utilisé est un bon fourrage pour son bétail et il a trouvé que c'était un énorme avantage pour son exploitation.
En règle générale, la plupart de ses pâturages dorment pendant la chaleur de l'été et il doit même parfois nourrir du foin. Mais avec l'énorme production d'annuelles d'été, il a pu brouter les annuelles tout en reposant ses pâturages de vivaces. Dans cette vidéo, il décrit les différents mélanges qu'il utilisera dans différentes parties de la ferme. Il allait transformer 25 acres en pâturages de vivaces, mais a décidé de faire ces 10 acres afin de pouvoir continuer avec les annuelles d'été.
Profitez de ce voyage en Virginie… et désolé pour tous les grillons dans la bande sonore. Ils étaient plutôt enthousiasmés par leur rôle dans la vidéo !