Qu'est-ce qui fait le succès d'une exploitation herbeuse? Eh bien, un ingrédient important est le bon type de vache, et c'est ce dont je parle dans cette vidéo de 3 minutes 20. Je l'ai pris fin avril juste au moment où l'herbe verte arrivait pour vous montrer le genre de vaches que j'élève pour que je puisse faire du profit. Ces vaches de South Poll ont traversé un hiver rude, avec leurs veaux encore sur elles parce que nous ne les avons pas sevrés depuis environ 13 ans maintenant.
Alors que d'autres nourrissent du grain de bétail pour les faire marbrer et s'inquiètent de la concurrence des éleveurs de poulets, je regarde des herbivores capables de prendre du poids et de vous faire un profit sur rien de plus que de l'herbe. Mais si vous voulez faire cela, vous devez vous procurer les bons animaux, pas ces grands monstres !" Nos vaches South Poll de 900 à 1000 livres en sont de parfaits exemples :
Et le bon taureau est important pour arriver à ce point. Vous ne pouvez pas simplement l'obtenir à la grange de vente. Vous trouverez ci-dessous certains de nos taureaux South Poll qui pèsent environ 1200 livres à maturité.
Bien que le South Poll ait été élevé pour le sud chaud et humide, la gamme s'élargit, nos taureaux se portent bien de l'Utah jusqu'à la côte est et du Nebraska jusqu'à la frontière mexicaine. J'ai même plusieurs producteurs avec eux dans le sud du Minnesota. Si vous êtes intéressé, vous pouvez en savoir plus sur nos taureaux et comment nous les élevons ici .
Enfin, voici quelque chose dont j'espère que vous vous souviendrez :
