Merci à TL Meyer, Nebraska Extension Beef Educator, et Travis Mulliniks, UNL Beef Cattle Nutritionist, Range Production Systems, pour cet article.
Si vous avez des vaches plus maigres que la normale, envisagez de les sevrer plus tôt pour donner à ces vaches une chance de retrouver leur condition physique et de la maintenir pendant l'hiver. Cela est particulièrement vrai pour les jeunes femmes.
Les données du troupeau enseignant du Gudmundsen Sandhills Laboratory Practicum illustrent comment le moment du sevrage affecte le score d'état corporel (BCS) de la vache au cours de l'hiver et de l'été suivant. (Voir le graphique ci-dessous.) Au moment du sevrage en septembre, les vaches ont maintenu presque un BCS entier supérieur au sevrage en octobre. Cela peut être particulièrement important si nous avons un hiver humide et froid comme 2018-2019. S'il fait suffisamment froid, il peut arriver que les producteurs ne puissent pas nourrir suffisamment pour donner aux vaches l'énergie nécessaire pour résister au froid. Dans des périodes comme celle-ci, les vaches perdent leur condition physique pour compenser une alimentation pauvre en énergie. La notation de l'état corporel est un outil de gestion efficace pour estimer les réserves énergétiques d'une vache, et essentiellement, les vaches avec un BCS de 5 ou plus avant l'hiver sont une police d'assurance ou un outil de gestion des risques.
Certaines années, la qualité du fourrage, les conditions météorologiques et le moment du sevrage peuvent compliquer la condition physique des vaches. L'année dernière, dans de nombreuses régions du Nebraska, de fortes pluies précoces ont provoqué une croissance considérable du fourrage. En juillet, cette qualité fourragère avait décliné et était similaire à la qualité fourragère de septembre/octobre. Comme la période normale de sevrage a eu lieu en 2018 pour de nombreux producteurs, les vaches avaient tendance à être plus maigres en moyenne. Cela s'est ajouté à l'augmentation des besoins énergétiques d'entretien pendant l'hiver en raison du stress dû au froid, qui a laissé les vaches vêlant dans un BCS inférieur à l'optimum.
Tenir compte de la croissance de votre fourrage et de la météo est toujours utile lorsqu'il s'agit de choisir une date de sevrage. À titre d'exemple, pour ceux d'entre nous au Nebraska cette année, dire que nous avons eu des précipitations supérieures à la moyenne est un euphémisme. Bien que la croissance du fourrage ait commencé tardivement en raison des températures plus fraîches, la qualité de la gamme indigène se situe près de la moyenne dans les Sandhills. Malheureusement, les précipitations supplémentaires ont mis à l'épreuve la production de foin de nombreux producteurs de bœuf. Malgré une qualité de parcours adéquate, la production de foin potentiellement réduite est une raison supplémentaire de surveiller le BCS des vaches pour décider d'une date de sevrage.
Nous espérons que cela vous aidera à réfléchir aux moyens d'aider vos vaches à maintenir une bonne condition physique de manière économique.
