L'auteur est spécialiste des sols et consultant en cultures au Noble Research Institute, Ardmore, Okla.
Avant de décider s'il faut ajouter de l'engrais supplémentaire pour un tour de pâturage printanier, vous devez tenir compte de plusieurs facteurs. Vous trouverez ci-dessous quelques questions qui vous aideront à décider si et combien de topdress.
Quelle sera la demande de fourrage ?
Nous basons généralement les taux d'azote (N) sur les objectifs de rendement, dans ce cas la production de matière sèche (MS). Cependant, nous devons également nous assurer que nos objectifs de rendement sont raisonnables en fonction des conditions de culture, des prévisions météorologiques et de la production historique. Nous pouvons estimer la demande totale en matière sèche (DMD), la DMD par acre et la recommandation N avec les formules répertoriées dans la zone de texte ci-dessous.
Le pâturage d'hiver, qui pour nos besoins sera un petit grain comme le blé, le seigle ou le triticale, produira généralement entre 1 000 et 2 000 livres de matière sèche par acre sans azote ajouté. C'est pourquoi nous soustrayons 1 500 livres de la demande en matière sèche par acre pour estimer la production supplémentaire d'engrais.
Si l'historique du terrain a montré que le site est très productif sans ajout d'azote, augmentez la quantité soustraite jusqu'à 2 000 livres. De même, si l'historique du champ a montré qu'il s'agit d'un site à faible production, réduisez le montant soustrait à aussi peu que 1 000 livres. Divisez le résultat par 18, car environ 16 à 20 livres de matière sèche supplémentaire sont produites par livre d'azote réellement appliqué.
Un exemple de calcul est affiché dans la zone de texte. Il s'agit d'une opération qui prévoit produire 160 bouvillons pesant en moyenne 500 livres sur 120 acres de bon pâturage de blé pour un pâturage printanier de 120 jours (de février à mai). Les bouvillons devraient gagner en moyenne 2,25 livres par tête et par jour et peser 770 livres. Leur poids moyen sera de 635 livres (500 livres à l'intérieur plus 770 livres à l'extérieur) divisé par deux égal à 635 livres.
Combien de N appliqué à l'automne reste-t-il ?
Il existe plusieurs façons d'estimer la quantité de N encore disponible à créditer à la production printanière. Le moyen le plus précis consiste à prélever des échantillons de sol fin janvier ou début février. Pour tenir compte de tout l'azote disponible, prélevez des échantillons aussi profondément que les racines des pâturages d'hiver pénétreront probablement. Lors de la collecte d'échantillons de sous-sol, assurez-vous de collecter dans les incréments de profondeur recommandés par le laboratoire.
Dans les situations où des précipitations ou une irrigation importantes se sont produites, le N pourrait avoir été lessivé de la zone racinaire ou avoir été perdu par dénitrification. Si de tels événements ne se sont pas produits et que le pâturage n'a pas été pâturé à l'automne, nous pouvons créditer toute l'automne appliqué N à la recommandation de topdress.
Si la culture a été pâturée avec un virage automnal et qu'il n'est pas possible d'échantillonner le sol, nous pouvons quand même estimer la quantité d'azote prélevée par le bétail. En règle générale, environ 30 livres de N sont éliminées par acre pour chaque 100 livres de bœuf produit. Par exemple, si le gain total était de 200 livres par acre pendant le virage d'automne, nous pouvons estimer qu'environ 60 livres d'azote par acre ont été retirés du système.
Quel est le retour économique ?
Pour les systèmes de pâturage, comparer la valeur du gain supplémentaire potentiel avec le coût de l'engrais azoté nécessaire pour produire le fourrage supplémentaire. Une règle générale, comme indiqué ci-dessus, est que 1 livre de N produira 16 à 20 livres supplémentaires de fourrage de matière sèche de haute qualité, qui, avec une efficacité de pâturage de 85%, fournit 14 à 17 livres de fourrage de matière sèche consommé. Il faut environ 8 livres de fourrage consommé pour produire 1 livre de gain.
Par conséquent, pour chaque livre de N, nous nous attendons à produire suffisamment de fourrage utilisable pour obtenir environ 2 livres de gain. Au moment d'écrire ces lignes, l'azote coûte environ 43 cents la livre (400 $ la tonne pour l'urée) et la valeur estimée du gain pour le virage printanier est de 76,44 cents la livre (BeefBasis.com). Si N coûte 43 cents par livre et que la valeur anticipée de 2 livres de gain est de 1,53 $, le rendement marginal serait de 1,10 $ par livre d'engrais azoté appliqué.
L'évaluation du rendement économique potentiel, l'anticipation de la demande de fourrage et la prise en compte de l'azote résiduel sont quelques-unes des considérations les plus importantes pour décider si et combien d'azote doit être traité sur les pâturages d'hiver. Néanmoins, lorsque vous prenez des décisions en matière de gestion de la fertilité, assurez-vous de prendre également en compte d'autres facteurs tels que la météo, les espèces de pâturage d'hiver, la variété, le type de sol, le pH du sol, d'autres niveaux de nutriments et la pression des ravageurs.
Détermination des taux d'application d'azote pour les pâturages d'hiver
- (Nombre de bovins) x (poids moyen des bovins en livres) x (0,026 [pourcentage de MS ingéré]) x (nombre de jours de pâturage prévus) =demande totale de fourrage en livres de matière sèche (DMD total)
- (DMD total divisé par 0,85 efficacité de pâturage) divisé par le nombre d'acres =DMD en livres par acre (DMD par acre)
- (DMD par acre moins 1 500 livres) divisé par 18 = livres recommandées d'azote réel par acre
Exemple :
- 160 têtes x 635 livres x 0,026 consommation x 120 jours =316 992 livres de DMD total
- (316 992 livres de DMD total divisé par 0,85 d'efficacité de pâturage) divisé par 120 acres =3 108 livres de DMD par acre
- (3 108 livres de DMD par acre moins 1 500 livres) divisé par 18 =89 livres de N réel par acre recommandé
Cet article est paru dans le numéro de février 2019 de Hay &Forage Grower à la page 12.
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