L'abricot est un délice, fruits sucrés. C'est le premier arbre fruitier à fleurir au printemps et le plus précoce à récolter en été.
Les abricots aiment les hivers modérément froids mais pas les gelées tardives. Ils aiment les étés chauds, mais pas trop chaud, et une faible humidité - un temps très sec est bon.
Les abricots sont les plus sucrés lorsqu'ils sont mûrs sur l'arbre. Cela les rend difficiles à cultiver et à expédier; récoltés trop tôt, ils sont fades.
Pour les orangés dorés ou rougis, doux, et des abricots juteux, il est préférable de faire pousser les vôtres.
Meilleur climat et site pour la culture des abricots
- Les abricots poussent mieux dans les zones 5 à 9. Sélectionnez un cultivar qui pousse bien dans votre région. Contactez le service de vulgarisation coopératif à proximité pour obtenir des recommandations.
- Les abricots ont besoin d'un climat où l'hiver est suffisamment froid pour fournir une période de dormance. Ils ont besoin de 600 à 900 heures de refroidissement (32 à 45 °F) chaque année, moins d'heures au frais qu'une pêche, mais ils ne survivront pas à des températures inférieures à 0° Inversement, ils ne sont pas bien adaptés à la chaleur estivale bien au-dessus de 100°F.
- Les abricots sont les premiers arbres fruitiers à fleurir tôt au printemps; planter des abricots là où le gel arrive tard au printemps est risqué. Le gel tuera les boutons floraux et les fleurs.
- Dans les régions au printemps tardif, plantez des abricots sur le côté nord d'un bâtiment afin qu'ils restent dormants plus longtemps et fleurissent plus tard.
- Dans les régions fraîches d'été, faner les abricots contre une clôture ou un mur sud ou sud-ouest ou les cultiver dans des conteneurs dans une serre ou une véranda.
- Plantez les abricots en plein soleil. Ils peuvent pousser à l'ombre partielle, mais le rendement sera inférieur à celui cultivé en plein soleil.
- Plantez les abricots dans un sol limoneux bien drainé. Les abricots n'aiment pas les racines humides.
- Les abricots poussent mieux dans un sol neutre ou légèrement alcalin avec une plage de pH du sol de 6,7 à 7,5.
- Évitez de planter des abricots là où il y a une brise dominante ou dans des endroits bas qui peuvent accumuler du givre.
Pollinisation de l'abricot
- La plupart des abricots sont autofertiles et produiront des fruits s'ils sont plantés seuls. « Riland » et « Perfection » sont les seules variétés qui ne sont pas autofertiles ; ils ont besoin d'un autre abricot à moins de 300 pieds.
- La plantation de deux cultivars proches l'un de l'autre permettant une pollinisation croisée augmentera le rendement de chaque arbre.
Rendement d'abricot
- Un abricot de taille normale peut produire de 150 à 200 livres de fruits par an.
- Une variété naine produira 50 à 100 livres de fruits par an.
Espacement des abricotiers
- Un abricot standard de taille normale peut atteindre de 20 à 30 pieds de haut. Espacez les variétés standard de 20 à 25 pieds de distance.
- Les abricots nains peuvent mesurer de 12 à 15 pieds de haut; espacez les arbres nains de 12 à 15 pieds de distance.
Planter des abricots
- Les abricots peuvent être achetés racines nues, mis en balles et en toile de jute, ou cultivés en conteneurs.
- Plantez des arbres à racines nues au début du printemps dès que le sol peut être travaillé et pendant que les arbres sont encore en dormance. Plantez des arbres en balles et en toile de jute ou en conteneurs au printemps ou au début de l'été avant les chaleurs, le temps sec arrive ou attendez et plantez plus tard à l'automne.
- Préparez un site de plantation en plein soleil et à l'abri de la brise ou du vent dominant.
- Incorporez du compost ou du fumier bien décomposé dans le sol et ajoutez une tasse d'engrais tout usage au fond du trou.
- Creusez à nouveau un trou deux fois plus profond et deux fois plus large que les racines de l'arbre.
- Mettez un tuteur d'arbre (ou des fils de support pour un ventilateur) en place avant de planter. Enfoncez le piquet dans le sol sur le côté du trou à au moins 2 pieds de profondeur.
- Placez l'arbre dans le trou de sorte que la marque de sol sur la tige soit au niveau de la surface du sol environnant. (Enlevez toute la ficelle et la toile de jute des arbres en balles et en toile de jute.) Étalez les racines dans toutes les directions.
- Remplissez à nouveau le trou avec de la terre à moitié indigène et à moitié du compost vieilli ou un mélange de plantation organique commercial ; ferme dans le sol afin qu'il n'y ait pas de poches d'air entre les racines. Arrosez dans le sol et créez un modeste bassin de sol autour du tronc pour retenir l'eau au moment de l'arrosage.
- Fixez l'arbre au tuteur avec des attaches d'arbre.
- Après la plantation, arrosez abondamment chaque arbre et fertilisez avec un engrais de démarrage liquide à haute teneur en phosphore.
Abricots en pot
- Les abricotiers nains peuvent être cultivés dans des conteneurs.
- Choisissez un grand pot ou une baignoire d'au moins 18 pouces de large et de profondeur bien drainée.
- Plantez des arbres dans un terreau biologique commercial.
- Gardez le sol uniformément humide mais pas mouillé.
- Nourrissez les abricots poussant dans des conteneurs avec un engrais tout usage légèrement plus riche en potassium. Appliquez un engrais liquide au printemps et en été.
- Recouvrez les plantes dans des conteneurs une fois par an avec du terreau frais.
- Rempotez l'arbre après deux ans dans un récipient de 24 pouces de large et de profondeur.
- Protégez les abricots dans des conteneurs du gel en les recouvrant d'un couvre-rang épais ou en les déplaçant à l'intérieur.
Soin d'abricot, Nutriments, et de l'eau
- Le premier été après la plantation, arroser les abricotiers chaque semaine. Une fois l'arbre établi, il n'aura besoin que d'arrosages peu fréquents. Gardez le sol uniformément humide pendant que les fruits gonflent afin qu'ils atteignent leur pleine taille.
- Testez l'eau d'irrigation pour vous assurer qu'elle n'est pas riche en sel, bore, ou le chlore.
- Nourrissez les arbres au début du printemps; répandez plusieurs pouces de compost vieilli ou de fumier vieilli autour de chaque arbre jusqu'à la ligne de goutte à goutte. Aussi, au printemps, nourrir les arbres avec un engrais tout usage (10-10-10) avant la nouaison.
- Si la croissance des arbres est lente, testez le sol pour les carences en éléments nutritifs. Si la croissance est vigoureuse et trop luxuriante ; plantez une culture de couverture autour des arbres pour utiliser une partie de l'azote supplémentaire du sol.
- Les abricots fleurissent tôt au printemps; généralement avant les pêches et les nectarines. Les bourgeons et les fleurs doivent être protégés du gel. Placez une couverture flottante sur les plantes lorsque le gel est prévu. Retirez le couvercle pendant la journée.
Formation Abricots
- Entraînez-vous en hauteur, variétés d'abricot standard à une structure à centre ouvert. Dans les climats froids, former les abricots à un leader central modifié.
- Former des abricots nains à croissance verticale avec un chef central.
Tailler les abricots
- Les abricots portent des fruits à la fois sur les pousses et les tiges qui ont poussé l'année dernière et sur des grappes ou des éperons de fructification plus âgés.
- Éclaircir les vieilles tiges et branches latérales et sous-latérales qui ne portent plus de fruits. Cela donnera de jeunes branches fructifères et donnera beaucoup de soleil et d'espace pour la croissance et la fructification.
- Tailler pour éliminer tous les malades, morte, et des branches cassées. Supprimez les branches verticales à croissance rapide appelées pousses d'eau. Enlevez les pousses qui poussent à partir de la racine sous le sol, appelés ventouses. Enlevez les branches qui se croisent et qui se frottent qui peuvent se blesser les unes les autres. Supprimer les branches en V, appelé entrejambes; les branches étroites de l'entrejambe ne peuvent pas supporter le poids des fruits.
- Ne taillez pas plus d'un tiers de l'arbre total chaque année.
- Taillez juste au-dessus d'un bourgeon de croissance ou au ras d'une branche principale ou d'un tronc.
- Taillez par temps sec d'été lorsque les maladies sont en dormance. Les abricots sont plus sensibles au chancre bactérien lorsqu'ils sont taillés en hiver; la maladie peut pénétrer dans la plante par les coupes d'élagage.
Éclaircir les fruits de l'abricot
- Abricots clairsemés lorsque les fruits sont de la taille d'une bille. Fruits minces pour laisser 2 à 3 pouces entre les fruits.
- Les arbres qui ne sont pas éclaircis et qui produisent trop de fruits peuvent produire peu ou pas de fruits l'année suivante.
Propagation des abricots
- Les abricots sont multipliés par greffage de bourgeons. La partie fructifère de l'arbre est greffée à un système racinaire adapté à la croissance régionale.
Récolte et conservation des abricots
- Les abricots commencent à fructifier deux à quatre ans après la plantation.
- La récolte des abricots a lieu du milieu à la fin de l'été.
- Un seul arbre mûrira ses fruits sur une période d'environ trois semaines.
- Pour déterminer si le fruit est prêt à être cueilli, tassez les fruits dans votre main et tournez-les doucement; s'il s'éloigne facilement en laissant la tige derrière il est mûr. Un abricot mûr sera légèrement doux et au goût sucré.
- Laissez les abricots mûrir sur l'arbre le plus longtemps possible.
- Les fruits peuvent être réfrigérés pendant une à deux semaines.
- Les abricots peuvent être congelés, en conserve, ou séché. Pour congeler le fruit, retirez d'abord le noyau. Choisissez des abricots bien mûrs si vous prévoyez de les mettre en conserve ou de les congeler.
- Les graines de la variété d'abricot « Sweetheart » peuvent être consommées comme des amandes ; la graine de la plupart des cultivars n'est pas comestible.
Problèmes d'abricot et contrôle
- Les oiseaux mangent des bourgeons en hiver et des fruits mûrissants en été. Filets d'arbres pour éloigner les oiseaux. Les petits arbres peuvent être protégés par une cage en filet.
- Les tétranyques peuvent tacher et décolorer les feuilles; une fine toile de soie sera visible sur le dessous des feuilles. Vaporisez les feuilles d'huile d'été pour étouffer les acariens.
- La larve du carpocapse peut mâcher de petits trous dans les feuilles; les trous seront entourés d'excréments noirs. À la fin du printemps, placez des pièges à phéromones pour attirer et piéger les papillons nocturnes mâles pour empêcher l'accouplement. Piège les larves dans des bandes d'arbres collantes.
- Les larves de la tordeuse orientale des fruits s'enfouissent dans l'extrémité des pousses, ce qui les fait flétrir; les larves peuvent creuser des tunnels dans le fruit. Vaporisez les plantes d'huile d'été pour tuer les œufs et les larves.
- L'échelle est elliptique, insectes à carapace dure qui se nourrissent de tiges et de branches. Pulvériser avec un spray dormant à base d'huile en hiver pour étouffer les insectes; vaporiser avec de l'huile d'été en été.
- Les larves du perceur du pêcher creusent un tunnel à travers l'écorce interne, perturbant ainsi l'écoulement de l'eau et des nutriments. Sondez le trou d'entrée avec un fil pour tuer le foreur.
- La tache bactérienne des feuilles peut provoquer des taches sombres ou des trous de balle sur les feuilles et une chute précoce des feuilles. Ramassez et éliminez les feuilles malades. Le printemps suivant, vaporisez les bourgeons gonflés avec de la chaux soufrée toutes les 1 à 3 semaines par temps humide ou humide.
- Le chancre bactérien fait que l'écorce ou les tiges suintent de la résine ou de la gomme orange. Un suintement de gomme peut également indiquer une blessure contondante au bois. Élaguez tout le bois infecté et jetez-le à la poubelle.
- La pourriture brune est une maladie fongique qui provoque brun, taches de moisissure floues sur les fruits; vaporisez du soufre sur les arbres lorsque les bourgeons commencent à verdir au printemps ; pendant la floraison pulvériser les arbres avec du soufre si le temps est humide, pluvieux, ou au-dessus de 70° La pourriture brune peut également faire brunir les feuilles et les fleurs.
- Shothole est une maladie fongique qui provoque de petites taches brun-rouge sur les feuilles; les centres des taches se désintègrent et tombent; éliminer et détruire les maladies infectées. Vaporiser avec un spray de cuivre.
- Le dépérissement des jeunes pousses et tiges est causé par une maladie fongique. Les pousses se fanent, brunir et mourir. Coupez et détruisez le feuillage et les branches infectés.
Soins d'automne et d'hiver aux abricots
- Taillez en été ou taillez complètement en automne avant le début de la période de dormance.
Variétés d'abricots à cultiver
Variétés conseillées :‘Autumn Royal’, 'Chinois', « Earligold », « Or de la flore », « Jardin Anne », 'Gold Kist', « Goldcot », « Ambre d'or », « Goldenglo » (bon dans des conteneurs), 'Chardonneret', ‘Harglow’ (floraison tardive), ‘Katy’ (bon choix dans les zones 7-9), ‘Moorpark’ (bon choix en zone 4), « Newcastle », ‘Perfection’ (pas autofertile), 'Prune Parfai't, « Riland », 'Rival', « Royal » (« Blenheim »), « Rose royale », ‘Sundrop’ (pas autofertile), « Chérie » (bon choix dans les zones 5-8), « Tilton » (bon pour le séchage), « Wenatchee Moorpark ».
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