Comment grandir, transplantation, récolter et soigner les oignons
Il n'y a pas de raccourci vers le succès avec la culture de l'oignon. Pour que vous obteniez une bonne récolte, vous devez perfectionner les processus et les suivre religieusement, comprendre votre marché et connaître les conditions météorologiques. Vous trouverez ci-dessous les facteurs clés :
1) Test de sol
Faites une analyse de sol pour savoir si votre terrain est idéal pour faire pousser la culture ;
2) Choisissez votre variété avec soin
Ayez les considérations suivantes :
Votre marché : Où et à qui vous vendrez vos oignons. Connaître votre marché déterminera les décisions que vous prendrez comme la taille des oignons requis, etc. Cela garantira que vous n'êtes pas coincé avec un produit que vous ne pouvez pas vendre.
Semences hybrides vs non hybrides : Certaines variétés hybrides produisent plus et sont résistantes à certaines maladies. Ils, cependant, exiger de l'agriculteur qu'il soit vif et précis dans l'exercice de ses pratiques. Différentes variétés sont adaptées à différentes régions. Assurez-vous de planter une variété appropriée.
Heures de jour: Les oignons de longue durée ont besoin d'environ 14 à 15 heures de lumière du jour pour bulber. Les oignons de jours courts ont besoin de 10 heures de lumière du jour. Les oignons à jour neutre forment des bulbes quelles que soient les heures d'ensoleillement et produisent bien dans presque toutes les régions.
Faites attention à cela car si vous habitez là où la durée du jour n'atteint jamais 14 heures (par exemple, dans certains pays européens), les oignons de longue durée ne formeront jamais de bulbe.
Blanche, jaune, ou oignons rouges : Ils varient en saveur, goût piquant, et prix. Si vous avez l'intention de vendre sur le marché libre, les oignons rouges sont plus populaires. Certains hôtels achèteront à la fois des oignons blancs et rouges, les blancs se vendant à des prix plus élevés.
3 . A la crèche
Les pratiques que vous exercez sur votre ferme seront la deuxième chose la plus importante. Comme pour la plupart des cultures, si vous ne faites pas la bonne chose au bon moment, vous risquez d'échouer.
Préparation du lit de semence :
Les oignons mettront entre 45 et 60 jours dans le lit de semence. Pendant ce temps, ils ont besoin d'une surveillance étroite et d'un arrosage régulier ou de précipitations. Plantez vos graines lorsque les pluies sont attendues et stockez de l'eau juste au cas où les pluies échoueraient ou retarderaient. Selon un agriculteur d'Uasin Gishu, Monsieur Athanas Tuiyot, le meilleur moment pour semer les graines dans le lit de semence au Kenya est en août afin que vous les transplantiez en octobre pour coïncider avec les courtes pluies.
Localisez votre pépinière dans une zone proche de l'eau, avec de bonnes conditions de sol, et non planté auparavant avec des cultures comme l'ail, oignons, tomates, etc.
Commencez à préparer votre lit de semence (labour) un mois avant le semis pour exposer au soleil les parasites qui se cachent dans le sol. Assurez-vous que votre pépinière a un sol fin et qu'elle est de niveau.
Les lits doivent mesurer un mètre de large et cinq à 10 mètres de long (vous pouvez les allonger si vous le souhaitez). Selon le type de sol et les conditions d'humidité dans votre région, votre lit de bébé peut être surélevé (de deux à quatre pouces de haut), creux, ou plat. Les lits surélevés sont les plus courants car ils réduisent le risque de trop humidifier les lits.
Traitement des semences :
Lorsque c'est possible, faire tremper vos graines dans un optimiseur 30 minutes avant la plantation pour les aider à sortir de la dormance, augmenter la vigueur des semis, et assurer l'uniformité, pourcentage élevé de germination. Un agriculteur de Matu dans le comté de Kitui, Mme Jane Kadogo, a enregistré une germination minimale de sa pépinière lors de sa première tentative de plantation d'oignons. Cependant, pas du genre à abandonner facilement, elle a fait une deuxième tentative, mais cette fois trempé ses graines dans l'engrais organique, DI grandir, avant la plantation. Pour son plus grand plaisir, son lit de semence a enregistré un taux de germination supérieur à 90 pour cent.
L'agronome Dennis Rapongo, explique cependant que la combinaison de nutriments dans l'optimiseur ou l'alimentation foliaire est ce qui brise la dormance des graines. Il est, donc, important de consulter un expert, car toutes les alimentations foliaires n'entraîneront pas une levée de dormance réussie.
Taux de semis :
Lit de 80-100gm/1mx5m (pour les graines>90% de germination), 1,5 à 1,6 kg/acre
Espacement:
Faites des sillons à l'aide d'un bâton ou de vos doigts de 0,5 à 2 cm de profondeur. L'espacement entre les rangées doit être de 10 à 15 centimètres. Vous pouvez mélanger votre graine avec du sable dans un rapport de 2:1 (sable :graine) pour un semis plus uniforme.
Application d'engrais :
Lors de la plantation, mélangez votre sol avec de l'engrais DAP à raison de 20 g à 30 g par pied carré ou appliquez du fumier bien préparé.
Paillage :
Après la plantation, couvrez votre lit d'environ trois à cinq centimètres d'herbe sèche. N'utilisez pas d'herbe verte ou de feuillus pour couvrir les lits. Cette couverture herbacée doit être enlevée après la levée des semis. Faites-le le matin ou en fin d'après-midi.
Gestion du lit de semence
Éviter l'utilisation d'herbicides en pépinière. Au lieu, désherber régulièrement. Arrosez votre lit deux fois par jour le matin et l'après-midi jusqu'à deux semaines après la levée des semis.
Après, une fois par jour jusqu'à ce qu'ils soient prêts pour le repiquage. S'il fait trop chaud, essayez de les arroser deux fois par jour jusqu'au repiquage. Vos oignons mettront six à sept semaines avant d'être prêts pour le repiquage.
4.Pratiques à la ferme :
Commencez à labourer votre ferme en vue du repiquage lorsque vos graines sont dans la pépinière depuis quatre semaines. Cela donne suffisamment de temps pour exposer au soleil les parasites du sol de votre ferme principale. Selon les résultats des analyses de sol, ajouter du fumier et de la chaux car les oignons sont très sensibles au pH du sol. Dix jours après le labour, jusqu'à l'aide d'une herse pour obtenir une fine couche. Le deuxième labour doit tomber environ deux à trois jours avant le repiquage.
Immédiatement après le deuxième labourage, commencer à faire des sillons à un espacement de 30 centimètres entre les rangs et de 5 cm à 10 cm entre les semis. Planter en plein soleil, et arrosez-les adéquatement. Mouillez votre lit de semence pour minimiser les dommages aux plantules lorsque vous les déracinez pour le repiquage.
Ajouter de l'engrais DAP à raison de 100kg/sac ou une petite cuillère à café par trou. Mélangez-le avec le sol. Appliquez une fine couche de paillis autour des plantes. Pour les petites exploitations, les graines peuvent être semées directement. Cependant, ils sont susceptibles de nécessiter un éclaircissement à environ trois à quatre semaines.
Gérer votre ferme :
Arrosez et désherbez régulièrement. Vous pouvez désherber à la main ou à l'aide d'herbicides sélectifs, qui sont mieux appliqués entre sept et 14 jours après le repiquage.
Fertilisation:
Les oignons ont besoin de beaucoup de nutriments, surtout, pendant la formation des bulbes, mais une fertilisation excessive doit être évitée. A deux à trois semaines top-robe avec CAN, ou NPK 26:0:0 ou Urée à 75-100kg/acre.
Réaliser un deuxième top dressing au bout de trois semaines. Cette fois, utilisez du NPK (azote, Phosphore et Potassium) communément appelé triple 17 ou NPK 23:23:23. Cependant, ajustez la quantité car 23:23:23 a un pourcentage de nutriments plus élevé que 17:17:17. La quantité générale pour 23:23:23 est d'environ 50kg/acre et 75kg/acre pour 17:17:17.
Développement de l'oignon :
Les oignons développeront leurs feuilles en premier, puis selon la variété et la durée du jour, ils commenceront à former des bulbes. Dès que la durée du jour des oignons est atteinte, ils cessent de former le sommet et commencent à former des bulbes.
Pour récolter des oignons de bonne taille, une alimentation adéquate est importante. Le nombre et la taille des feuilles ou sommités vertes au moment de la maturité du bulbe vous donneront une idée de la taille du bulbe que vous récolterez. Pour chaque feuille, il y aura un anneau d'oignon; plus la feuille est grande, plus la bague sera grande.
Variétés couramment cultivées :
Certaines des variétés les plus cultivées au Kenya sont Neptune F1, Russet F1, Sivan F1, Créole rouge F1, Bombay rouge, Pinoy rouge, et Texas Grano. Ils ont les bonnes caractéristiques suivantes :
Maturité précoce;
Avoir des bulbes uniformes;
Durée de conservation prolongée ;
Meilleur piquant;
Résistant à la sécheresse ;
Résistant aux maladies.
Ravageurs et maladies courants :
Ravageurs :
Mineuses de feuilles
Asticots
Nématodes
Thrips
Les thrips sont notoires et attaquent sévèrement les oignons à la fois en pépinière et à la ferme, causant beaucoup de dégâts. Ils peuvent être contrôlés par une gestion intégrée des ravageurs (culture, biologique), ou des méthodes chimiques. Les méthodes chimiques doivent être utilisées en dernier recours. En outre, l'irrigation par aspersion et l'utilisation de pièges à insectes bleus aident également à les contrôler.
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Maladies:
Mildiou
Pourriture molle bactérienne
Racine bulbe rose/blanc
Botrytis
Rouiller
Ces maladies, s'ils ne sont pas contrôlés, ils causent des pertes importantes.
Bonne nutrition des cultures :
Hygiène de la ferme (garder votre culture exempte de mauvaises herbes) En dernier recours, utiliser des pesticides et des fongicides ou des bio-pesticides (pour les agriculteurs biologiques), selon les recommandations de l'agronome.
Récolte:
Récoltez les oignons lorsqu'ils sont mûrs car ils ont moins d'humidité et sont moins sujets à la pourriture. Les oignons mûrs commenceront à laisser tomber leurs feuilles, mais les agriculteurs doivent être prudents car les oignons perdront également leurs feuilles s'ils subissent un stress thermique;
Les trois dernières semaines avant la récolte devraient être absolument sans pluie;
Pliez les feuilles de vos oignons mûrs environ 10 à 14 jours avant la récolte pour accélérer le séchage;
Durcissement : Lorsque les feuilles sont complètement sèches, arracher les oignons et les laisser au sol pour continuer le processus d'affinage pendant cinq à 10 jours, tant qu'il ne pleut pas. Recouvrez-les légèrement de paillis sec pour les protéger du soleil;
Si vous séchez à l'intérieur, étaler dans une pièce bien ventilée pendant deux à trois semaines. Assurez-vous qu'ils sont à un pied des murs pour permettre une bonne circulation de l'air.
Oignons bien séchés : les cous deviennent serrés, et la peau extérieure devient papyracée et émet un bruissement lorsque vous la frottez avec vos doigts. La couleur de la peau sera également uniforme.
Espace de rangement: Quand vos oignons sont secs, stockez-les dans un endroit frais et bien aéré (1,1 à 10 degrés Celsius avec 50 à 60 pour cent d'humidité relative) et à l'écart des produits qui libèrent de l'humidité comme les pommes de terre.
Inspectez régulièrement vos oignons pour bulbes mous ou pourris. Classez-les en fonction des différentes qualités afin qu'il vous soit facile de les vendre sur le marché.
Agronome/consultant : Monsieur Josué Mouti, BSC Horticulture, Université d'Egerton, Diplôme d'études supérieures en protection des cultures de légumes et de fruits Courriel :[email protected] Cellulaire :0719 212 112
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