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Comment faire pousser du chou-rave (étape par étape)

Chou-rave est un légume qui appartient à la famille des choux, choufleur, brocoli, et chou frisé. Il est également connu sous le nom de navet allemand et son goût se situe entre les tiges de chou et de brocoli. Le nom chou-rave signifie chou-navet en raison du goût. C'est une plante bisannuelle rustique qui complète deux cycles de vie en deux saisons de croissance en tant qu'annuelles.

Il a une tige enflée qui forme un légume en forme de globe en forme de bulbe et donne un aspect semblable à celui des navets, mais a des feuilles comme si les navets poussaient sur des plants de chou. Ils viennent dans les couleurs du vert, blanc et violet et ont de longues feuilles de couleur bleu-vert.

Aussi étrange que le nom de ce légume puisse paraître, il est délicieux à manger et peut facilement être cultivé dans votre potager. Ils ont un goût plus doux que le chou ou le navet et sont un peu plus sucrés qu'eux. Les tiges bulbeuses et les parties feuillues peuvent être mangées et vous pouvez avoir les jeunes et tendres en salade ou faire des légumes, soupes, rôti, et les cuire à la vapeur et les faire frire même.

Le chou-rave peut également être cultivé dans les fermes et dans vos jardins familiaux. Voyons donc comment faire pousser du chou-rave dans votre jardin .

Variétés de plantes Comment ajouter du chou-rave à votre alimentation Combien de temps faut-il pour faire pousser le chou-rave ? Que ne pouvez-vous pas planter près du chou-rave ? Le chou-rave est-il un super aliment ? Pouvez-vous manger les feuilles de chou-rave? Quelle est la taille du chou-rave ? Dernières pensées

Avantages pour la santé du chou-rave

Le chou-rave est un légume très nutritif à consommer et ressemble à un chou chargé de nutriments. Ce légume crucifère croquant est un excellent moyen d'ajouter beaucoup de nutriments à votre alimentation quotidienne. Certains des nutriments sont:

Non seulement ce légume a d'autres avantages pour la santé. Il est très riche en antioxydants comme les anthocyanes, isothiocyanates, et les glucosinolates en plus de la vitamine C qui sont des composés végétaux qui aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres qui peuvent augmenter les risques de nombreuses maladies.

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La propriété d'être riche en antioxydants le rend utile dans le diabète et les maladies métaboliques. Les variétés de chou-rave violet en contiennent qui réduisent les risques de maladie cardiaque. Ces composés diminuent également le risque de certains cancers et inflammations.

Un autre avantage est qu'il rend votre intestin plus fort en étant riche en fibres à la fois solubles et insolubles. Les fibres hydrosolubles aident également à maintenir les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol, tandis que la partie insoluble du légume aide à la digestion et aux selles.

Des études ont montré que les femmes âgées de 70 ans ou plus ont également une chance de prévenir les maladies cardiaques en consommant du chou-rave.

Il soutient et maintient un système immunitaire sain et favorise la production de globules blancs et de cellules T qui sont les cellules qui vous aident à renforcer votre immunité. Donc, si vous n'avez pas prévu de faire pousser des plants de chou-rave dans votre jardin, vous pouvez toujours commencer car il est super facile à cultiver et plein de nutriments.

Comment faire pousser du chou-rave dans votre jardin

En plus d'être super polyvalent et savoureux, le chou-rave est également très facile à cultiver dans votre jardin, même lorsque vous débutez en jardinage. Voyons donc étape par étape comment faire pousser du chou-rave dans votre jardin. 

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#1- Exigence de température

Le bon moment de croissance de la plante de chou-rave dépend beaucoup de la zone d'Amérique dans laquelle vous vivez. Mais vous pouvez vérifier les exigences de température de la plante pour qu'elles correspondent à l'heure qui conviendra à votre emplacement.

Le chou-rave est une plante bisannuelle et est également de nature rustique. Le moment idéal pour semer les graines de ce légume sera 3-4 semaines avant la dernière date moyenne de brouillard au printemps.

Le meilleur moment pour qu'ils poussent bien est lorsque la température est froide, entre 40 et 75 degrés Fahrenheit ou 4,4 à 23,9 degrés Celsius, de manière à pouvoir être récoltée avant que la température ne dépasse 75 degrés Fahrenheit ou 23,9 degrés Celsius.

Vous pouvez donc les semer au début du printemps après que le danger de fortes gelées soit passé ou aussi à la fin de l'été lorsque l'hiver approche et qu'il y aura un début de gelée d'automne.

#2- Préparation du sol

Les plants de chou-rave sont de gros mangeurs et, par conséquent, ils ont besoin de riches, humide, limoneux, et un sol bien drainé. Vous devez ajouter un compost de bonne qualité au sol où vous souhaitez faire pousser la plante que ce soit dans votre terre de jardin ou dans des conteneurs.

Vous devez bien préparer le sol avant d'y ajouter des graines. Aussi, assurez-vous que le sol est bien drainé et riche en compost organique.

Ces plantes préfèrent généralement un sol compris entre 5,5 et 6,8. Vous devez bien travailler votre sol natal dans le lit de sol avant de semer les graines et les améliorer en ajoutant plusieurs pouces de matière organique riche et de compost vieilli. Vous pouvez également habiller la plante à la mi-saison avec un peu de compost vieilli.

#3- Espacement

Les légumes chou-rave sont des bulbes à globe rond comme les légumes et ils ont besoin d'un espace approprié pour pousser à leur plein potentiel. Par conséquent, assurez-vous de fournir suffisamment d'espace pour qu'elles poussent au début tout en semant les graines elles-mêmes, car si vous souhaitez ultérieurement déplacer les plantes pour leur donner de l'espace, vous pourriez finir par endommager les racines.

Idéalement, c'est bien si vous pouvez semer le graines de ½ pouces de profondeur dans le sol et un pouce ou 2,5 cm à 4 cm lignes à part et espace 12 à 18 pouces ou 45 cm à 60 cm d'intervalle.

#4- Semer des graines

Après avoir commencé la préparation du sol au bon moment, idéal pour la croissance des plants de chou-rave, vous pouvez simplement rendre le sol humide et semer les graines à ½ pouce de profondeur dans le sol en les pressant doucement. Semez les graines en respectant les exigences d'espacement de la plante.

#5- Exigence de lumière du soleil

Le chou-rave a besoin de plein soleil chaque jour d'au moins 6 heures par jour pour grandir à son plein potentiel et devenir dodu. La lumière du soleil aide le légume à obtenir également sa saveur assez bien.

Alors choisissez un endroit dans votre jardin pour faire pousser du chou-rave qui reçoit beaucoup de soleil pendant la journée et vous pouvez également les cultiver près des arbres de votre jardin qui n'ont pas assez de feuilles pendant la saison car ils aideront également la lumière du soleil à atteindre les plants de chou-rave.

#6- Besoin en eau

Pour que les plantes poussent bien, vous devez les garder bien arrosés car ils ont besoin de bonnes quantités d'eau. Le sol riche et limoneux bien drainé aidera la plante à être humide lorsque de l'eau y sera ajoutée.

Si, toutefois, vous ne gardez pas le sol humide, ils auront tendance à devenir ligneux. Parfois, vous pouvez également préparer du thé de compost pour vos plantes afin de leur donner un coup de pouce nutritif pour bien pousser.

#7- Engrais et pesticides

Plantes de chou-rave sont de gros mangeurs et ont besoin d'un sol riche en compost. Si vous continuez à bien nourrir les plantes, elles garantiront que les plantes poussent de bonnes feuilles excellentes et pour cela, vous pouvez utiliser des aliments végétaux solubles dans l'eau. Vous pouvez également ajouter plus de compost et habiller de temps en temps la plante avec un compost riche, ce qui peut aider le sol à continuer de s'améliorer.

Vous pouvez appliquer une couche de paillis pour bloquer les mauvaises herbes et cela aidera également à retenir l'humidité dans le sol. Vous pouvez cueillir à la main les chenilles s'il y en a sur la plante comme les vers du chou. Vous pouvez également retirer les œufs qui peuvent se trouver sur la face inférieure des feuilles par pulvérisation d'eau.

#8- Récolte

La meilleure façon de s'appuyer pour savoir si les plantes sont prêtes à être récoltées ou non est de vérifier si les légumes ont grossi. Le changement de couleur ne serait pas un moyen très important et fiable de s'assurer que les plantes sont mûres. Pour de meilleures saveurs et textures, vous devez retirer les jeunes bulbes et les feuilles mesurant entre deux et trois pouces de diamètre.

Vous pouvez continuer à récolter les plantes en continu car si vous ne le faites pas, elles peuvent vieillir, dure, et boisé. Ça prend à peu près 45 à 60 jours pour qu'ils puissent récolter dès le semis des graines.

Sur devis, vous pouvez faire pousser 4-5 plantes pour chaque membre de votre maison. Pour le stockage, vous pouvez utiliser des endroits frais et secs pour stocker les légumes bulbes et les ajouter à vos salades, soupes, et légumes.

Variétés de plantes

Les plantes de chou-rave se présentent sous différentes variétés et vous pouvez les choisir en fonction de vos préférences et de la zone d'Amérique dans laquelle vous vous trouvez. Il existe environ 2 douzaines de variétés avec une gamme de couleurs, Taille, formes, les saveurs, durée de conservation, résistance aux maladies, etc.et même sous des formes hybrides. Vous pouvez vous procurer les semences de différentes variétés en ligne ou même sur les marchés locaux. Dans la gamme de couleurs, ils entrent

et vous pouvez les choisir en fonction de votre préférence de couleur ou vous pouvez choisir de les faire pousser dans des combinaisons de couleurs alternativement ou juste une seule couleur de votre choix, tout ce qui vous convient le mieux. Cependant, la partie interne des bulbes reste blanche uniquement.

Certains noms pour le chou-rave violet sont

Alors que les variétés blanches comme

Ampoules de taille moyenne comme

Certains des bons parmi ceux-ci sont le Vienna blanc qui est la variété naine qui prend environ 60 jours pour pousser et être prêt pour la récolte et ils peuvent être dans le jardin sans boulonnage pendant plus longtemps.

le grand-duc prend 50 jours être prêt pour la récolte et cette variété a obtenu la distinction gagnante de toutes les sélections américaines.

Gigante est la variété d'une plante résistante aux maladies et peut être conservée plus longtemps tout en étant de très gros bulbes avec une bonne saveur.

Ainsi, vous pouvez choisir la meilleure variété de chou-rave qui vous convient le mieux.

Comment ajouter du chou-rave à votre alimentation

Cette plante crucifère appartient à la famille du chou et ressemble à une pomme à l'intérieur et a une saveur entre les tiges de brocoli et le chou et est un peu plus sucrée que cela. Ils sont super riches en nutriments et ont une texture croquante.

Vous pouvez consommer à la fois les tiges et les parties feuillues de la plante. Les jeunes et tendres ont une grande saveur. Vous pouvez ou non décoller les collations. Vous pouvez les hacher et les avoir en salade ou vous pouvez les avoir avec du houmous avec des collations.

Les parties des feuilles peuvent également être ajoutées aux salades et vous pouvez les faire sauter ou les faire sauter ou en faire des soupes. Vous pouvez faire de nombreuses recettes saines et délicieuses à partir de chou-rave.

Combien de temps faut-il pour faire pousser du chou-rave ?

La plante de chou-rave est une plante bisannuelle, ce qui signifie qu'elle accomplit deux cycles de vie en deux saisons par an. Le chou-rave aime les températures froides et pousse bien pendant les saisons fraîches.

En un an, vous pouvez semer les graines en deux saisons, une au début du printemps, c'est-à-dire 3-4 semaines avant la dernière gelée moyenne du printemps. Et puis vous pouvez également semer les graines après la saison estivale au début de l'automne car la plante peut tolérer le gel au début de l'automne et vous donnera une récolte d'hiver.

La température idéale pour la culture des plants de chou-rave se situe entre 40 et 75 degrés Fahrenheit, soit 4,4 à 23,9 degrés Celsius. D'habitude, les plants de chou-rave mettent 45 à 60 jours pour mûrir et préparez-vous pour la récolte en fonction de la variété de plantes que vous choisissez de cultiver.

Il devrait être tel que la plante soit prête pour la récolte avant que la température ne dépasse 75 degrés Fahrenheit ou 23,9 degrés Celsius.

Que ne pouvez-vous pas planter près du chou-rave ?

Être des tiges bulbeuses. les plants de chou-rave ont besoin d'espace pour pousser. Ils doivent être plantés à une distance allant jusqu'à 4 cm pour les aider à se développer à leur plein potentiel.

Ce sont également des mangeoires lourdes et le sol dans lequel vous les cultivez doit donc être converti en un sol riche en ajoutant du compost et des matières organiques pour en tirer des nutriments.

Les plantes compagnes sont cultivées à proximité des plantes en raison de certains avantages tels que la minimisation du risque de rendement, protection des cultures par le vent, et d'autres facteurs, la culture piège étant une sorte de lutte antiparasitaire, et un hébergement positif pour récolter des bénéfices.

Plantes compagnes qui peuvent être cultivées autour du chou-rave sont des betteraves, céleri, oignons, herbes, brassicacées, concombres, et pommes de terre.

Cependant, il est déconseillé de faire pousser des tomates, fraises, poivrons et haricots verts comme compagnons

Le chou-rave est-il un super aliment ?

Un superaliment est un aliment riche en nutriments et oui le chou-rave est un super aliment car il est chargé de nutriments en plus d'être savoureux. C'est comme un chou qui est chargé de nutriments et a des fibres comme une pomme et a le goût de tige de brocoli mais a une saveur plus douce que celle quelque part entre le chou et le brocoli.

Le chou-rave contient des nutriments comme la vitamine A qui est bon pour la vue, la vitamine C qui renforce votre système immunitaire, fer qui vous aidera à prévenir l'anémie causée par une carence en fer.

Non seulement il contient également du potassium qui aide à maintenir votre tension artérielle et aide vos nerfs et vos muscles à bien fonctionner. Il contient du calcium qui améliorera la santé de vos os et beaucoup de fibres qui aideront à une bonne digestion.

En plus de toutes les valeurs nutritionnelles mentionnées ci-dessus, ils ont également de bonnes propriétés antioxydantes. Cela vous aidera également dans votre plan de perte de poids et vous pouvez les avoir dans les salades, les cuire au four, les faire crus ou les faire cuire. Alors oui, le fait d'avoir toutes ces excellentes propriétés fait du chou-rave un super aliment.

Pouvez-vous manger les feuilles de chou-rave?

Les feuilles de chou-rave peuvent être consommées un jour ou deux après avoir été ramassées dans le jardin. Vous pouvez les ajouter à vos salades ou légumes. Vous pouvez également les stocker, mais ne les stockez pas tant qu'ils sont encore attachés à la tige, retirez-les plutôt des tiges et stockez-les ensuite séparément.

Si les feuilles semblent vertes et fermes, vous pouvez les faire cuire en un jour ou deux. Les feuilles de chou-rave sont très riches en nutriments, tout comme les tiges sont très riches en nutriments, donc puisqu'elles sont comestibles, vous pouvez toujours les inclure dans votre alimentation.

Quelle est la taille du chou-rave ?

Plantes de chou-rave peut être récolté après 45 à 60 jours de semis selon la variété de plantes que vous choisissez de cultiver.

La température idéale pour semer les graines serait 40 à 75 degrés Fahrenheit et vous pouvez les récolter dans les 45 à 65 jours, mais la température ne doit pas dépasser 75 degrés Fahrenheit. Vous pouvez continuer à récolter les tiges et les feuilles en continu tout au long de la saison de récolte au lieu de les récolter toutes en même temps.

Ils poussent jusqu'à 2 à 3 pouces et mesurent 5 à 7,6 de diamètre et sont des légumes bulbeux et en forme de globe appartenant à la famille des choux. Il est préférable de récolter des tiges et des feuilles jeunes et tendres pour de bons croustillants et saveurs. Plus vous les laissez pousser longtemps, il y a une chance qu'elles deviennent ligneuses.

Dernières pensées

Le chou-rave est une excellente plante à cultiver dans votre jardin car il est sain et regorge de nutriments tout en étant super savoureux. La partie bulbeuse de la tige et le feuillage vert feuillu sont comestibles et peuvent être consommés de plusieurs façons. Ils appartiennent à la famille des choux et bien que le nom chou-rave signifie chou-navets, ils n'ont rien à voir avec les navets. Vous pouvez les cultiver facilement dans votre jardin.

Le chou-rave préfère les températures froides, alors faites attention aux exigences de température de la plante et choisissez le bon moment pour la croissance en fonction de la zone d'Amérique dans laquelle vous vivez, que ce soit au début du printemps ou au début de l'automne.

Aussi, assurez-vous que le sol est très riche en compost en ajoutant quelques pouces de compost au sol de jardin limoneux bien drainé existant, car ce sont de gros mangeurs. Faites attention aux besoins en eau de la plante car elle a besoin d'un sol humide et si elle est sèche, elle peut devenir ligneuse. Cultiver le chou-rave dans un endroit du jardin où ils peuvent obtenir une bonne quantité de soleil d'au moins heures par jour. Aussi, assurez-vous de prendre soin des besoins en engrais, contrôler les parasites, et d'autres choses comme mentionné et vous obtiendrez un grand rendement de chou-rave.


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