La laitue est la culture de choix pour les amateurs de jardinage expérimentés et débutants. Une plante à croissance rapide qui peut être consommée à presque toutes les étapes de sa vie, et disponible dans des centaines de variétés, ce légume est partout ! Mais comme toute autre plante, la laitue passe par un cycle de vie. Cela commence comme une graine, feuilles en développement, sortir une tige florale pour se faire polliniser, puis produire des graines et mourir. Ce processus naturel peut mystifier certains, jusqu'à maintenant. Alors que la laitue en boulons est inévitable, contrôler la laitue montaison est quelque chose que vous pouvez faire pour prolonger votre récolte.
La laitue aime pousser dans le jardin pendant la saison fraîche, que ce soit le printemps dans le Midwest américain, ou hiverner sur la côte californienne. Ce légume commencera rapidement à monter en flèche à la chaleur ou à toute température supérieure à 80 degrés. En imitant une saison fraîche avec seulement quelques astuces alors que c'est en fait la douce chaleur de l'été, il est possible pour les plants de laitue de prolonger leur phase de production et de retarder la montaison.
Faire croire à la laitue qu'elle est encore dans une saison fraîche peut sembler difficile au début. Cependant, en protégeant les feuilles du soleil direct ou en plantant sous le couvert d'arbres ou à l'ombre d'un bâtiment, ces légumes à feuilles peuvent être amenés à croire qu'il n'est pas tout à fait temps de s'emballer.
Plus tard dans l'été, selon votre région, ces verts peuvent être tout simplement impossibles à cultiver. En tant que l'une des premières cultures maraîchères qui préfère les températures inférieures à 75 degrés, vous voudrez peut-être attendre que les températures soient à nouveau idéales. Quand il fait 80 degrés ou plus pendant la chaleur de la journée, ces légumes ne prospéreront tout simplement plus. Il serait préférable d'attendre l'automne avant d'ajouter à nouveau de la laitue à votre jardin.
Quelles sont les causes de la laitue à boulonner ?
La laitue pousse parce qu'elle essaie de passer à l'étape suivante de son cycle de vie. Ces légumes à feuilles ne s'envolent pas parce qu'un jardinier « fait mal » ou tue ses plantes. Le boulonnage est la progression naturelle du cycle de vie dans la tentative de reproduction de la laitue.
Quand la laitue s'emballe, il essaie de fleurir, qui une fois pollinisées se transformeront en graines. La laitue n'est pas tellement sur un calendrier à toute épreuve, mais répond plutôt à son environnement pour savoir quand il est temps de se reproduire. Quand les jours rallongent, plus chaud et plus sec (c'est-à-dire lorsque l'été commence), la laitue commencera à fleurir. Comme les pollinisateurs sont plus actifs au printemps lorsque les fleurs fleurissent, les laitues ont poussé et adapté leurs cycles de vie au moment où elles sont le plus susceptibles d'être pollinisées.
Signes de boulonnage
Les jardiniers peuvent surveiller les premiers signes de montaison en gardant un œil sur le centre de la tête de laitue. Le centre s'épaissira et commencera à s'allonger pour former un nouveau centre. C'est là que la tige florale se forme. Il est possible de couper cette pièce maîtresse pour retarder le processus de boulonnage, mais les feuilles peuvent encore avoir un goût un peu amer par la suite.
Comment ralentir ou arrêter le boulonnage
Comme la laitue réagit aux réponses physiques, vous pouvez prolonger la vie de la laitue, et retarder (pas arrêter) le processus de boulonnage en essayant de reproduire les facteurs dans lesquels il veut vivre. Les jours les plus chauds, à l'abri du soleil et de la chaleur. Pour les jours plus secs, assurez-vous que le sol qui l'entoure est humide, et les jours plus longs, fournir de l'ombre pour que l'horloge interne des laitues ne démarre pas le processus de boulonnage.
Prolonger la saison de croissance
Les jardiniers peuvent imiter le jardin idéal dans lequel ces légumes-feuilles veulent vivre, même par temps où il serait autrement boulonné. En faisant croire aux plantes qu'elles vivent à une autre saison, vous pouvez prolonger votre récolte. Le facteur le plus important dans la culture de la laitue à des périodes de l'année où les températures avoisinent les 75 degrés pendant la journée, est de fournir de l'ombre.
Le tissu d'ombrage est pratique dans ces circonstances et se décline en plusieurs types différents. Pour faire pousser de la laitue pendant une saison chaude, un tissu tissé blanc ou rouge est idéal. Le tissu tissé offre plus de circulation d'air, garder les plantes au frais et décourager les maladies. Assurez-vous d'éviter d'acheter une toile d'ombrage conçue pour ombrager les humains ou les plantes telles que les orchidées, car ils bloqueront trop de rayons du soleil. Une toile d'ombrage qui se présente comme ombrageant 30 à 60 % des rayons du soleil est idéale. Assurez-vous de l'installer suffisamment haut au-dessus des plantes pour ne pas alourdir les feuilles. Ce type de tissu est idéal pour une utilisation en été car il abaisse la température dans laquelle la laitue pousse tout en retenant l'humidité.
Variétés résistantes aux boulons
Vous n'êtes pas le seul jardinier à lutter contre la chaleur et à essayer de faire pousser vos légumes à feuilles même lorsque le temps n'est pas idéal. De nombreuses nouvelles variétés ont été développées au fil des ans pour être des cultures résistantes aux boulons. Cela signifie que même si la plante finira par produire une tige florale et terminer son cycle de vie, ce processus est retardé pour vous aider à prolonger votre récolte de laitue. Certaines de ces variétés sont :
Sparx (romaine)
Salvius (romaine)
Starfighter (feuille verte)
Nouveau Red Fire (feuille rouge)
Ces graines peuvent être un peu difficiles à trouver au début (essayez des fournisseurs en ligne comme Jonny's), mais valent bien la recherche car ils prolongeront votre saison de croissance pour ce que de nombreux jardiniers appellent leur culture préférée.
Possibilités de boulonnage
Une fois qu'un plant de laitue a germé, le monde ne s'arrête pas ! Il y a plusieurs possibilités pour quoi faire avec votre plant de laitue en montaison. La laitue peut fournir une gamme de belles fleurs une fois qu'elle a boulonné, et ces fleurs peuvent attirer les pollinisateurs dans votre jardin pour polliniser d'autres plantes que vous cultivez à proximité. Si vous avez besoin de l'espace de jardin, Les plantes arrachées peuvent être nourries en toute sécurité pour les animaux de compagnie tels qu'un cochon d'Inde ou un lapin. Vous pouvez même attendre que les pucerons apparaissent sur les feuilles tendres de la plante pour l'arracher - en l'utilisant comme culture piège pour aider à protéger les plantes voisines.
Dernièrement, et l'une des utilisations les plus importantes pour la montaison des plants de laitue est de l'utiliser pour récolter des graines pour l'année suivante ! De nombreux jardiniers amateurs (ainsi que des agriculteurs !) aiment conserver leurs propres graines pour l'année suivante ou les échanger avec d'autres producteurs. Il s'agit d'une pratique séculaire et d'une merveilleuse façon d'aider à faire pousser des cultures adaptées à l'endroit où vous cultivez. Gardez à l'esprit que si vous cultivez un hybride, les plantes que vous obtiendrez l'année suivante seront probablement un peu différentes. Afin de conserver correctement les graines, laissez les plants de laitue continuer à pousser et mettre de l'énergie dans les graines tout l'été. Placez un petit sac en filet autour de la tête de semis pour la récupérer et l'empêcher d'être emportée par le vent.
Questions fréquemment posées
Q :Est-il sécuritaire de manger de la laitue en boulons ?
R : Il est sécuritaire de manger de la laitue en boule bien que la saveur soit plus amère que d'habitude.
Q :La laitue en boulons repoussera-t-elle ?
A :Laitue en boulons, une fois coupé à sa base repoussera dans les bonnes conditions. Si l'été est trop chaud, la plante entière peut mourir, mais à des températures plus fraîches, il peut repousser et continuer à produire.
Q :Que faire de la laitue lorsqu'elle se boulonne ?
R : Les producteurs ont plusieurs options lorsque les plants de laitue se boulonnent, les fleurs peuvent être utilisées pour attirer les pollinisateurs, il peut être utilisé comme culture piège, donné aux animaux de compagnie qui peuvent manger des légumes-feuilles (poulets ou lapins), ou même conservé pour la semence.
