Les framboises sont l'une des baies les plus délicieuses à cultiver dans votre jardin. Une délicieuse plante vivace qui reviendra année après année avec une taille appropriée.
Ils sont certainement un favori pour nous.
Sur notre propriété, nous avons une large gamme de framboises – sauvages et cultivées. Nous cultivons un certain nombre de framboises différentes qui nous donnent des fruits tout au long de l'été et au début de l'automne.
Si vous cultivez déjà ces cannes à fruits, vous saurez qu'apprendre à tailler les framboisiers est l'une des compétences clés à acquérir.
Pourquoi il est important de tailler les framboises
Les framboises qui ne sont pas taillées auront tendance à réduire leur capacité de fructification avec le temps. Ils peuvent également être plus sensibles aux ravageurs et aux maladies, et le surpeuplement peut affaiblir les plantes et réduire le rendement en baies.
De plus, la taille des framboisiers peut aider à garder votre jardin propre et bien rangé. Les cannes mortes et endommagées sont taillées, ce qui élimine les éléments disgracieux du jardin. Les rejets qui apparaissent autour des cannes sont taillés pour éviter qu'ils ne se propagent dans les zones de culture environnantes.
La taille peut également vous permettre de réduire la hauteur de vos cannes. Cela vous permettra de contrôler plus facilement les plantes et de récolter votre récolte.
Pour effectuer ce travail de jardinage, vous aurez besoin de :
- Quelques sécateurs de jardin – les sécateurs Felco F8 sont notre premier choix.
Vous pouvez également trouver avantageux d'avoir :
- Une bonne paire de gants de jardin pour protéger vos mains des épines ou des cannes pointues. Nous avons testé ici cinq des paires de gants les plus populaires et avons constaté que ces gants de travail en cuir étaient les meilleurs.
- Une truelle ou une bêche pour déterrer les drageons qui ont surgi plus loin de la base des cannes.
Différents types de framboises
Avant de tailler vos framboisiers, il est important de déterminer la ou les variétés dont vous disposez.
Il existe une large gamme de variétés différentes, qui diffèrent par leurs exigences et leurs caractéristiques.
En plus des baies rouges communes, vous pouvez également trouver des variétés de framboises noires et dorées à cultiver.
(Les framboises noires peuvent être confondues avec les mûres. Mais contrairement aux mûres, les framboises noires se détachent de la râpe centrale, ou bouchon blanc, au centre des baies lorsqu'elles sont cueillies.)
Quelle que soit la couleur des baies, les framboises font toutes partie du sous-genre Rubus. Toutes les variétés courantes se répartissent en deux catégories différentes.
- Framboises du milieu de l'été (qui portent des fruits sur les floricanes - croissance de la saison précédente).
- Framboises de fin d'été/d'automne (qui portent des fruits sur les primocanes - la croissance de la saison en cours).
Différentes méthodes sont nécessaires pour tailler les framboises des deux types différents.
Tailler les framboises d'été
Taillez les framboises à fruits d'été à la fin de l'été ou à l'automne, après la récolte des baies.
Comme ces cannes portent des baies dès la deuxième année de croissance, l'objectif est de ne tailler que les cannes qui ont fructifié cette année (floricanes).
Vous laisserez les cannes de cette saison (primocanes) en place. Ceux-ci se transformeront en floricanes et en fruits l'année prochaine.
La seule exception à cela est là où le patch framboise est devenu trop encombré. S'il y a trop de primocanes et qu'elles sont trop encombrées, vous voudrez peut-être aussi en tailler certaines.
(Alors que les floricanes sont généralement taillées après la récolte, les primocanes sont souvent éclaircies au début du printemps.)
Ne soyez pas tenté de réduire le nombre de primocanes jusqu'à ce que les plantes aient au moins trois ans ou la vigueur et le rendement peuvent être réduits.
Pour tailler les framboisiers d'été :
- Identifiez les floricanes qui ont fructifié cette année. (Ceux-ci sont de couleur brune ou grisâtre, et de texture plus dure et plus cassante, étant morts après la fructification, tandis que les primocanes de la croissance de cette saison auront l'air frais et verts.)
- Utilisez des cisailles ou des sécateurs pour couper les floricanes au niveau du sol, sans laisser de bout.
- Prenez les plus solides des framboisiers verts et, si vous cultivez vos framboises dans une structure de support, attachez-les à vos supports.
- Enlevez les tiges plus faibles ou endommagées (ou les tiges que vous souhaitez supprimer pour l'éclaircissage) en les coupant également au niveau du sol.
A la fin de l'hiver (vers le mois de février), vous pouvez aussi limiter la hauteur des plus longues framboisiers pour faciliter la récolte. Coupez le haut des cannes les plus longues à une hauteur que vous pouvez atteindre.
Dans les structures de support, il est préférable de limiter la croissance à 10 cm au-dessus du fil de support supérieur ou du sommet du support.
Tailler de nouvelles cannes
Si vous plantez des framboises à fruits d'été nouvellement achetées cet automne ou pendant l'hiver, il est important de déterminer si elles ont été vendues ou non sous le nom de «longues cannes».
Ces longues cannes sont âgées d'un an, prêtes à fructifier (floricanes) et ne doivent pas être taillées lors de la plantation.
Tailler les framboises de fin d'été/d'automne
Les framboises qui fructifient à la fin de l'été / au début de l'automne sur la croissance de cette saison (primocanes) sont mieux taillées vers février (fin de l'hiver).
La taille à ce moment aidera à s'assurer que les plantes ont eu le temps, pendant les mois d'hiver dormants, de stocker beaucoup de glucides dans leurs systèmes racinaires.
Lors de la taille de ces variétés de framboises, vous avez deux choix. Vous pouvez soit :
- Coupez toutes les cannes au niveau du sol. (Les cannes nouvellement achetées de ce type de framboisier doivent être taillées à moins de 25 cm (10 pouces) du sol lorsqu'elles sont plantées, chaque fois que cela se fait pendant la période de dormance.)
- Ou, visez une double culture en sélectionnant les 6 à 8 cannes les plus fortes par mètre et en laissant ces cannes à environ 1 m de hauteur, et en coupant le reste des cannes au niveau du sol.
Taille pour double culture
Le choix de viser ou non une double récolte dépendra d'un certain nombre de facteurs.
Il est important de comprendre que seules certaines variétés conviennent à ce traitement.
(Des variétés telles que « Autumn Treasure », « Himbo Top » et « Joan J » sont considérées comme particulièrement bien adaptées à la double culture.)
La double culture peut être utile pour ceux qui ont de petits jardins, qui n'ont pas d'espace pour cultiver des variétés d'été et d'automne. Si vous décidez de viser une double récolte, vous pouvez obtenir une récolte précoce petite mais précieuse en plus de la récolte principale.
Cependant, on considère généralement que les plantes qui ne portent qu'une seule fois, à la fin de l'été ou au début de l'automne, produisent des baies de meilleure qualité. Le rendement sera généralement plus élevé si vous êtes en mesure de trouver l'espace nécessaire pour cultiver des variétés portant à la fois le milieu de l'été et la fin de l'été/l'automne (environ 5 % de plus que lorsque seules ces dernières sont cultivées).
Si vous décidez de viser une double culture, les cannes qui ont été laissées à 1 m de hauteur doivent être coupées au niveau du sol immédiatement après avoir fini de fructifier en été.
Éclaircir votre patch de framboises de fin d'été/automne
Comme pour les framboises à fruits d'été, vous souhaiterez peut-être également réduire la surpopulation dans votre parcelle.
Pour ce faire, éclaircissez les cannes en excès en été. C'est aussi une bonne idée de faire attention aux mauvaises herbes, aux cannes endommagées ou malades et de les enlever dès que possible pour éviter la propagation de tout problème.
Enlever les suceurs de framboises
Si vos cannes de framboise vomissent des drageons, vous pouvez les supprimer si nécessaire.
Souvent, les drageons peuvent provoquer des conditions de congestion excessive autour de la base de vos primocanes et floricanes, entre les rangs. Si ceux-ci sont proches de la base des cannes, il est préférable de les retirer.
Coupez-les à la base, au ras du sol. Si vous essayez de les arracher ou de les déterrer, vous pouvez endommager le système racinaire des plantes.
Cependant, vous constaterez peut-être que des drageons de framboises apparaissent également à une certaine distance du stand principal. Dans de tels cas, vous pouvez les déterrer en toute sécurité sans endommager votre patch principal de framboises.
Si les rejets sont endommagés, malades ou manquent de vigueur, ils doivent être jetés. Si, toutefois, ils sont en bonne santé, ils peuvent être déracinés et plantés ailleurs dans votre jardin. (Ou offert à des amis, à la famille ou à d'autres personnes de votre communauté locale.) Il est préférable d'entreprendre ce travail au début du printemps.
Replantation de framboisiers
Les drageons sont un moyen de propagation facile et donneront des plantes identiques à la plante mère.
La replantation de drageons peut être un excellent moyen d'augmenter le stock de plantes de votre jardin. Pour les retirer de la plante mère, coupez directement dans le sol entre le parent et le rejet avec une bêche ou une truelle.
Cela coupera le coureur de connexion et les racines. Desserrez le sol et tirez doucement la ventouse du sol, en essayant de conserver autant de système racinaire que possible.
Si vous envisagez de replanter des drageons ailleurs dans votre jardin, préparez une nouvelle zone de culture. Assurez-vous d'ajouter beaucoup de matière organique. Replantez vos rejets dans leur nouveau lieu de culture le plus rapidement possible. Prenez soin de les planter à la même profondeur.
Ces nouvelles plantes doivent être taillées à environ 2 à 5 pouces (environ 5 à 12 cm) au-dessus du niveau du sol pour encourager la formation de nouvelles cannes.
Tailler chaque année vous permettra de maintenir une plantation de framboisiers saine et productive.
Parfois, la taille peut sembler brutale. Mais une taille correcte aidera à garantir que vos plantes sont en bonne santé et continueront à produire leur délicieux rendement pour les années à venir.
Lire ensuite :Comment planter des cannes de framboise pour un patch de baies à haut rendement
