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Le romarin est l'herbe parfaite si vous voulez donner à votre poulet et à votre poisson une saveur supplémentaire. Il est également excellent à utiliser dans les trempettes et les marinades, ou peut même être utilisé pour rafraîchir votre espace. Si vous souhaitez faire pousser du romarin dans votre jardin, vous vous demandez peut-être comment réussir. Jetez un coup d'œil ci-dessous à quelques conseils utiles sur la façon de cultiver du romarin afin que vous aussi puissiez profiter de tous les avantages qu'il offre !
Comment faire pousser du romarin
Comment planter des plants de romarin :
Le romarin est idéal lorsqu'il est planté en semis. Lors de la plantation de romarin, vous voulez planter les semis à environ 24 pouces de distance. Le romarin pousse plus vers le haut que vers l'extérieur, mais vous voulez toujours que les racines aient suffisamment d'espace pour se dégourdir les jambes.
Le romarin préfère un espace ensoleillé partiel à plein, mais prospérera vraiment dans une zone en plein soleil. Comme la plupart des herbes, le romarin appréciera un sol bien drainé et riche en nutriments. Parce que le romarin est une plante vivace, vous n'avez pas à vous soucier de replanter chaque année. Cependant, gardez cela à l'esprit lorsque vous choisissez un espace pour planter et assurez-vous qu'il est idéal pour les années à venir.
Comment planter du romarin dans des conteneurs :
Le romarin est parfait pour la culture en conteneurs, ce qui est idéal si vous êtes limité en espace ou si vous êtes retenu par le climat. Vous pouvez adapter 1 à 2 plants de romarin par pot de 18 pouces. Assurez-vous que le pot offre un bon drainage et qu'il a des trous de drainage. Vous voulez également être sûr d'avoir un endroit ensoleillé où vous pouvez déplacer le pot, ou choisir de ramener le pot à l'intérieur pour la culture en intérieur. Une fois établi, vous pouvez prendre soin du romarin comme vous le feriez s'il était planté dans le sol.
Comment prendre soin du romarin :
Le romarin est si simple à entretenir. Une fois qu'il est établi (après quelques semaines), vous pouvez lui donner un peu d'engrais pour lui donner un coup de pouce. Il aimera environ un pouce d'eau par semaine, mais veillez à ne pas trop arroser car le romarin peut être sensible à la pourriture et à la moisissure s'il est laissé humide. Parce que vous voulez éviter une humidité excessive, il n'est pas nécessaire de pailler autour de la plante de romarin. Il est préférable de le laisser tel quel pour que l'air puisse circuler.
Chaque printemps, vous voudrez couper les branches mortes afin d'encourager une nouvelle croissance. Sinon, il n'y a pas beaucoup besoin de tailler. Si vous souhaitez façonner votre romarin, faites juste attention lors de la récolte et taillez comme vous le souhaitez.
Comment récolter le romarin :
Ce qui est merveilleux avec le romarin, c'est qu'il peut être récolté à tout moment. Il suffit de couper une branche au besoin. Il est préférable de suspendre le romarin à l'envers dans un endroit frais et sombre afin qu'il puisse sécher. Ensuite, utilisez vos doigts et passez-les le long de la tige pour retirer les petites aiguilles. Si la tige est sèche au besoin, les aiguilles tomberont tout de suite.
Le romarin est parfait pour sécher ou congeler, donc si vous vous retrouvez avec plus que vous ne pouvez en utiliser à la fois, ne vous inquiétez pas ! Il suffit de le sécher ou de le congeler entre des morceaux de papier ciré et il aura encore un goût frais lorsque vous serez prêt.
Essayez le romarin et voyez à quel point il est simple de le cultiver et à quel point il peut être amusant de l'utiliser dans la cuisine. Elle pourrait bien devenir l'une de vos herbes préférées !
