La conservation des graines semble être une chose vraiment positive et simple à faire. Cela peut être gratifiant et utile, mais une décision consciente doit être prise bien à l'avance si vous voulez faire pousser des plantes dont vous pouvez récolter les graines. Surtout si vous parlez de conserver des graines de légumes. Vous voudrez généralement des traits très opposés à ceux des plantes que vous choisissez de cultiver principalement pour la consommation.
Quelles graines devriez-vous conserver ?
- Ne vous embêtez pas à économiser des hybrides - la progéniture hybride F1 ne se conforme pas au type ou ses graines sont souvent tout simplement stériles. Les plantes répertoriées comme OP - Variétés à pollinisation libre ou Heirloom / Heritage sont bonnes.
- Soyez sélectif :
- Choisissez les graines parmi les plus performantes de votre jardin, toutes ne sont pas gagnantes.
- Recherchez des traits spéciaux, désirables ou différents
- Sélectionnez pour la diversité de vos cultures
- Choisissez les fruits des plantes les plus résistantes aux maladies
- Quantité nécessaire ?
- Collectionnerez-vous uniquement pour votre propre usage ou souhaitez-vous également collecter du fourrage pour le commerce ou la vente au marché fermier ou sur Etsy peut-être ?
Comment allez-vous conserver vos graines ?
- Fleurs, enveloppes, capsules, gousses ou fruits charnus ?
- Cueillir, battre, séparer, faire fermenter à bon escient ?
- Commencez d'abord par des plantes faciles
- Les légumes autogames comme les tomates, les poivrons, les pois, les haricots ou la laitue sont faciles, tout comme les soucis, les cléomes, le susan aux yeux noirs, le datura, les échinacées, les tournesols vivaces et les yuccas.
- Difficile à récupérer
- Légumes à pollinisation croisée :maïs, courges, concombres, citrouilles, melon, radis, épinards. Toutes ces variétés nécessitent des soins particuliers; tels que l'espacement spécial, l'isolement, l'ensachage des fleurs ou la pollinisation manuelle intensive.
- Très difficile à collecter
- Plantes bisannuelles - 2 saisons de croissance sont nécessaires pour compléter leur séquence de floraison, comme les oignons, les poireaux, les carottes, le céleri, les betteraves. En outre, les crucifères comme le chou, le chou frisé, le chou-rave, les choux de Bruxelles, le brocoli, les rutabagas et les navets.
Quand collecter vos graines
- Pour être plus viable, il est préférable de récolter à pleine maturité et à pleine sécheresse pour les fleurs.
- Les haricots et les cosses de pois doivent être secs
- Le maïs doit sécher en épi
- Les concombres, les citrouilles, les courges et les aubergines se ratatineront sur la vigne. Quand ils seront prêts, ils auront l'air trop mûrs. Habituellement 3 à 4 semaines après les délais de récolte normaux.
Qu'en est-il du séchage des graines ?
- Certaines graines doivent être entièrement transformées et séparées des fructifications charnues.
- Toutes les graines doivent être correctement sèches pour le stockage, sinon les moisissures et les agents pathogènes nocifs détruiront toute chance de viabilité future.
- Utilisez des écrans, des tamis dans un endroit chaud et ensoleillé avec beaucoup de flux d'air naturel ou mécanique. Les graines de fleurs cueillies à la main doivent également être disposées pendant quelques jours pour assurer leur sécheresse.
- Inspectez soigneusement toutes les graines pour vérifier leur état et les éventuelles infestations d'insectes, comme les trous sur les graines plus grosses. Abattez tous ceux qui semblent endommagés ou parasités avant de les ranger.
- Utilisez des boîtes en carton, des sacs - généralement en papier et non en plastique (les glands sont un exemple d'exception), des enveloppes et les grosses graines peuvent être conservées dans des sacs en nylon à mailles fines.
- Une fois les graines soigneusement préparées et sèches, les bocaux en verre fonctionnent très bien.
- Des marqueurs permanents ou des stylos à encre avec des étiquettes autocollantes ou écrivez sur les couvercles des bocaux - genre, espèce, cultivar ou nom commun et toujours la date à laquelle les graines ont été préparées.
- Les meilleures zones de stockage sont des endroits frais et sombres.
- Dans des conditions de stockage idéales de température et d'humidité, la plupart des graines de légumes et de fleurs resteront viables pendant 1 à 3 ans.
Que vous vouliez faire cela juste pour le plaisir ou pour sauver la variété de tomates patrimoniale préférée de grand-mère ou rechercher et cultiver des variétés spécifiques d'importance régionale, il ne fait aucun doute que la préservation et la diffusion de plantes et de légumes patrimoniaux à pollinisation libre est un trésor important à ne pas être. perdu dans le temps.
