Il est si facile de faire pousser de l'origan dans une serre à tout moment de l'année. Cette herbe à pizza populaire est une plante vivace, ce qui signifie qu'elle vit plus de deux ans. Il se lève comme un arbuste qui peut s'étendre jusqu'à 29 pouces de haut. Ses feuilles sont minuscules, ovales et de couleur vert grisâtre. Il a des fleurs comestibles violettes trouvées sur le bout des tiges stabilisées. Il favorise également la croissance des plantes voisines.
Avons-nous mentionné l'herbe à pizza? Saviez-vous que presque toutes les recettes de pizza contiennent de l'origan comme ingrédient essentiel ? L'origan est devenu célèbre aux États-Unis après la Seconde Guerre mondiale lorsque les soldats américains sont revenus des champs de bataille en Italie. En plus de graves flashbacks de guerre, ils ont également apporté l'origan aux épices car ils avaient soif de pizza.
Faits intéressants sur l'origan
- L'origan est surtout connu comme "l'herbe à pizza". En plus de cela, il est également utilisé comme ingrédient essentiel pour certaines spécialités italiennes populaires telles que les recettes de pâtes et de tomates.
- Les bienfaits du thé ou de la pommade à l'origan seraient thérapeutiques.
- Culturer de l'origan dans votre serre peut effrayer certains nuisibles, car il agit comme un insecticide naturel.
- Il a une longue histoire d'utilisation comme herbe médicinale avant d'être utilisé pour la cuisine.
- Les gens l'utilisent contre le mal de mer.
- C'est une excellente source de vitamines A, B6, C, E et K ainsi que de magnésium, de fer, de calcium et de potassium.
- Il possède également des caractéristiques antifongiques et antimicrobiennes.
- Les agriculteurs utilisent l'origan en grande quantité pour nourrir leurs animaux car ils pensent que manger cette herbe encouragera les animaux à fournir du lait sucré. C'est la raison pour laquelle on l'appelle marjolaine douce.
- Se basant sur un mythe, la déesse grecque Aphrodite a formulé l'origan aromatique comme une représentation de son bonheur et l'a planté dans son jardin sur le mont Olympe.
- Culturer de l'origan dans un jardin est censé nous protéger du mal. Alors, essayons ceci !
- Vous avez maintenant toutes les raisons de cultiver cela dans votre propre serre.
- Les feuilles séchées sont utilisées pour rehausser le goût des repas salés.
Comment faire pousser de l'origan dans une serre
L'origan est si facile à cultiver dans n'importe quelle serre. Voici comment :
- Vous pouvez faire pousser de l'origan à partir de graines ou utiliser des boutures de plantes matures.
- L'espacement préféré est compris entre 8 et 10 pouces dans des rangées espacées d'environ 20 pouces.
- L'origan nécessite des sols modérément fertiles, bien drainés, neutres à légèrement alcalins, avec un pH compris entre 6,0 et 7,2.
- Lorsque les plantes atteignent une hauteur de quatre pouces, pincez le bourgeon ou taillez légèrement la plante. Cela encourage les plantes d'origan à devenir plus denses ou à devenir plus touffues.
- La taille de routine permettra non seulement à l'herbe de se ramifier à nouveau, mais également d'éviter les jambes.
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Oh, ouais, les nuisibles…
Certains ravageurs et maladies courants qui attaquent les plants d'origan sont les tétranyques, les pucerons, ainsi que la pourriture des racines et des tiges. Voici comment les résoudre :
Pucerons
Pucerons peut jaunir et déformer les feuilles. Vérifiez toujours les boutures avant de planter. Les plantes fortes peuvent être aspergées d'un jet d'eau solide pour éliminer les pucerons des feuilles. Les insecticides ne sont nécessaires qu'en cas d'infestation grave.
Acariens
Acariens araignées ressemblent à de petits points mobiles sous les feuilles. Il n'est normalement pas détecté jusqu'à ce que vous voyiez des indications sur votre herbe. La pulvérisation avec un fort jet d'eau peut aider à réduire la croissance des populations de tétranyques.
Pourriture des racines et de la tige
Les champignons qui causent des obstacles à la maladie dans l'origan entraînent généralement la pourriture des racines ou des feuilles. Si les feuilles mûres au milieu commencent à pourrir, elles sont probablement contaminées. Malheureusement, il n'y a pas de remède à cela. Vous devez supprimer la plante pour arrêter les infestations. Ne plantez jamais d'origan à cet endroit pendant au moins trois ans.
De combien d'eau l'origan a-t-il besoin
Dans votre serre, et même à l'air libre, l'origan nécessite relativement peu d'eau. Arrosez les plantes lorsque le sol est sec au toucher. La quantité appropriée est de deux à trois gallons par plante tous les quinze jours. S'il est planté dans un bac, il faut arroser jusqu'à ce qu'il sorte des trous.
Éclairage et température appropriés dans votre serre
Vous devez avoir beaucoup de lumière directe du soleil si vous voulez faire pousser de l'origan dans votre serre. Placez l'herbe dans un endroit faisant face au sud. Installez une élégante étagère à herbes sur le côté sud de votre serre ! La température du sol appropriée devrait être d'environ 70 ° F. Cette herbe peut supporter un peu de froid, mais elle se développera mieux lorsque la température ne descend pas en dessous de 59 ° F. Essayez ces chauffe-serre pour contrôler la température, surtout en hiver.
Il est temps de choisir votre origan !
Pour profiter pleinement de la saveur de l'origan, récoltez les feuilles juste avant que les plantes ne commencent à fleurir. Récoltez en coupant les branches légèrement au-dessus de l'articulation avec la tige. Ils sont cueillis par paires disposées à l'envers sur ses branches. Cette herbe s'auto-ensemence et repoussera sûrement.
Vous pouvez soit congeler les feuilles, soit les sécher pour les avoir toujours à disposition pour vos plats italiens préférés. Conservez-les dans des bocaux hermétiques une fois séchés.
