Un moyen facile de commencer à travailler avec des herbes médicinales est de créer des teintures. Une teinture est simplement un extrait liquide d'une plante médicinale. Ils sont un excellent moyen de conserver la phytothérapie en saison. Ils aident également à concentrer les ingrédients actifs dans une plante, ce qui vous permet d'utiliser facilement un remède à base de plantes. Vous pouvez prendre une goutte de teinture plutôt qu'une tasse de thé, ou pour ceux qui luttent avec, devoir avaler des gélules. Aujourd'hui, nous verrons comment créer vos propres teintures en utilisant la méthode traditionnelle.
***Aucune des informations contenues dans cet article n'est destinée à diagnostiquer ou à traiter une condition. Consultez votre médecin pour un avis médical.***
***Lorsque vous utilisez des plantes sauvages, assurez-vous toujours à 100 % de leur identification avant de les utiliser dans une préparation à base de plantes ou comestible. ***
Histoire des teintures
Il y a une histoire incroyablement longue des teintures en médecine. L'Al-Qanoon fi al Tibb (Le Canon de la médecine), une encyclopédie de la médecine en cinq livres compilée par le médecin-philosophe persan Avicenne et terminée en 1025, comprend des instructions pour faire des teintures !
Il est probable que l'utilisation des teintures remonte à bien plus loin et a probablement commencé peu de temps après l'invention de la distillation. Ce qui est maintenant la Chine, l'Égypte, la Turquie et Israël ont peut-être distillé de l'alcool et créé des teintures dès 2000 av.
La première distillation était très différente de ce que nous connaissons aujourd'hui. Les écrits de la Grèce du 4ème siècle attribuent la première distillation moderne avec un alambic à l'alchimiste occidentale Maria la juive entre 200 et 300 après JC.
La distillation de l'alcool n'a eu lieu en Europe qu'au XIIe siècle, les alchimistes s'intéressant principalement à la création d'élixirs. Lentement, le processus est devenu plus largement utilisé, tout comme les teintures et l'alcool récréatif. Dans les années 1800, les teintures étaient courantes dans la médecine européenne.
Quelle est la méthode populaire ?
La méthode folklorique est probablement la façon dont les premières teintures ont été fabriquées et est toujours utilisée aujourd'hui. C'est un moyen simple et efficace de créer des teintures sans balance ni tasse à mesurer. Pour utiliser la méthode folklorique, placez les herbes dans un bocal ou un récipient en verre et recouvrez-les d'alcool. C'est aussi simple que ça !
Alternativement, à mesure que vous devenez un herboriste plus expérimenté, vous voudrez peut-être apprendre à créer des teintures poids-volume. Ces types de teintures combinent des herbes macérées en poids à de l'alcool en volume. Souvent, les herbes fraîches sont teintées dans un rapport de 1:2 avec de l'alcool, et les herbes sèches sont teintées dans un rapport de 1:5. Le rapport peut également varier selon le type d'herbe.
Nous nous en tiendrons à la méthode folklorique pour ce blog, mais The Herbal Academy propose un excellent guide de teinture poids-volume que vous pouvez lire ici.
De quoi ai-je besoin pour faire une teinture folk ?
Vous pouvez faire une teinture à partir de presque toutes les herbes que vous avez sous la main. Vous pouvez utiliser des herbes fraîches que vous avez cultivées ou cueillies ou des herbes séchées provenant d'une source fiable comme les fermes locales ou Mountain Rose Herbs. Dans le passé, nous avons publié des articles sur les teintures de basilic sacré et de verge d'or.
Vous pouvez également créer des teintures et sélectionner des herbes avec des objectifs spécifiques en tête. Vous trouverez ci-dessous quelques herbes que les herboristes teindront couramment :
- Échinacée
- Tussilage
- Saint Basilic
- Valériane
- Grande camomille
- Racine de chicorée
- Camomille
- Feuilles de framboisier
- Mélisse
- Verge d'or
- Menthe
- Calotte
- Livèche
*** Faites toujours des recherches approfondies sur une herbe avant de l'utiliser et consultez votre médecin. Certaines herbes sont connues pour provoquer des effets indésirables lorsqu'elles sont combinées avec des médicaments sur ordonnance. Les herbes peuvent également provoquer des réactions allergiques ou d'autres maladies lorsqu'elles sont utilisées à des concentrations inappropriées.***
Alcool
Vous aurez également besoin d'alcool à 80 degrés. Beaucoup de gens choisissent d'utiliser de la vodka car elle ne donne pas beaucoup de saveur, mais vous pouvez choisir d'en utiliser d'autres comme le brandy ou le gin. Byron Ballard, agricultrice urbaine des Appalaches, sorcière et auteur de Roots, Branches, &Spirits:The Folkways and Witchery of Appalachia, dit qu'elle préfère le rhum car il ajoute un peu de saveur plus agréable.
Autres fournitures
Selon l'herbe avec laquelle vous travaillez, vous aurez peut-être besoin d'un couteau propre, de ciseaux ou d'une râpe pour préparer votre herbe. Vous avez également besoin d'un bocal propre avec un couvercle qui ferme bien. Un couvercle mal ajusté peut laisser l'alcool s'évaporer lentement.
Plus tard, vous aurez besoin d'une passoire ou d'un chiffon pour filtrer votre vieille teinture. Vous avez également besoin d'un récipient propre pour stocker la teinture filtrée. Selon le récipient que vous choisissez, un entonnoir peut également être utile.
Faire une teinture avec la méthode folklorique
- Préparez vos herbes. Les racines doivent être frottées et hachées ou râpées, et il est préférable d'enlever les grosses tiges des herbes. Vous pouvez également hacher les feuilles et les fleurs pour accélérer le processus.
- Placez les herbes dans un récipient. Vous voudrez peut-être tasser délicatement les herbes légères et duveteuses.
- Couvrez vos herbes avec de l'alcool. Appuyez un peu sur les herbes pour que l'alcool les recouvre complètement.
- Placez un couvercle hermétique sur le récipient et conservez-le dans un endroit sombre pendant au moins deux à six semaines.
- Vérifiez et secouez votre récipient tous les quelques jours, surtout au début. Appuyez sur les herbes ou ajoutez de l'alcool au besoin pour les garder couvertes.
- Tendez le matériel végétal de votre teinture finie. Une passoire métallique peut convenir pour les gros morceaux, mais vous aurez peut-être besoin d'un filtre plus fin, comme un bandana propre, pour les fines herbes.
Puis-je faire une teinture sans alcool ?
Bien qu'une teinture soit techniquement définie comme un ingrédient dissous dans de l'alcool, d'autres moyens existent. De plus en plus, les herboristes utilisent le mot teinture pour désigner les herbes dans du vinaigre ou de la glycérine pour ceux qui ont besoin ou veulent une option sans alcool. Apprenez à fabriquer des glycérites à base de plantes avec The Herbal Academy.
Conserver les teintures
Après avoir filtré votre teinture, vous voulez la stocker dans un endroit frais et sombre. Si disponibles, les bouteilles en verre brun sont idéales pour les teintures car elles bloquent une partie de la lumière. De petites bouteilles avec des compte-gouttes peuvent être pratiques, surtout si vous voulez prendre votre teinture régulièrement.
Généralement, j'utilise puis je remplace les teintures dans les deux ans. Cependant, les teintures peuvent se conserver jusqu'à 3 à 5 ans.
Utiliser votre teinture
La façon dont vous utilisez votre teinture dépend en grande partie de ce qu'elle est. Les herboristes peuvent généralement faire des recommandations à la goutte ou au compte-gouttes plein, en se référant à ces petites bouteilles avec des compte-gouttes.
Les recommandations de teinture varient considérablement selon l'herbe et le but, de prendre un compte-gouttes plein lorsque vous vous sentez anxieux à prendre 30 gouttes jusqu'à trois fois par jour lorsque vous ressentez des symptômes de rhume et de grippe. Encore une fois, une recherche appropriée et la consultation d'un médecin peuvent vous aider à déterminer ce qui est le mieux.
Les teintures populaires sont un excellent moyen de se lancer dans l'herboristerie et de se connecter avec de nouvelles plantes. Que vous ayez cultivé et cueilli des herbes cette saison ou que vous les commandiez en ligne, ce guide vous aidera à créer vos propres teintures en utilisant la méthode traditionnelle.
