Les échalotes ne sont pas toujours faciles à trouver dans les épiceries américaines. Au moins, pas pour moi ici en Alaska, où il est également difficile de trouver une fraise à vendre en hiver. Si vous choisissez de cultiver le vôtre, il ny a rien de plus doux que de regarder son propre jardin et de voir les longues feuilles vertes sortir du sol. Sous eux se trouve un bulbe en croissance qui peut remplir votre cuisine de saveur et de vie. Si vous savez comment et quand le récolter, Cest.