Le piment jalapeño fait partie de la famille des piments forts et partage la compagnie d'autres variétés piquantes telles que le tabasco, Cayenne, et cerise. Les jalapenos sont le seul piment qui n'est pas autorisé à mûrir complètement et à changer de couleur avant d'être cueilli. Cultiver des piments jalapenos n'est pas difficile si vous fournissez aux plantes un bon sol, beaucoup de soleil, et beaucoup d'eau.
Comment faire pousser des piments jalapenos
Poivrons, y compris les jalapenos, faire mieux dans limoneux, sol bien drainé avec beaucoup de matière organique. Le plein soleil et les températures chaudes sont également importants pour la culture des piments jalapenos.
Les jalapenos prospèrent dans des conditions chaudes et ont besoin de températures comprises entre 65 et 80 F (18-27 C) pour germer. La température est critique, et à moins qu'il ne fasse assez chaud, les graines de poivre ne germeront pas et les greffes ne survivront pas. Il est préférable d'attendre au moins deux semaines après avoir planté des tomates pour planter des piments jalapenos dans le jardin. En revanche, les plants de piment jalapeño ne produiront pas une abondance de fruits lorsque la température est supérieure à 90 ° F (32 ° C)
Bien que le soin des plantes de jalapeno ne soit pas difficile, les plantes doivent être arrosées pendant les périodes chaudes, périodes de sécheresse. Il est préférable d'éviter de mettre de l'eau sur les fruits ; donc, L'irrigation goutte à goutte est la meilleure forme d'arrosage pour les plantes de jalapeño.
Problèmes de plantes Jalapeno
Les jalapenos sont des plantes de morelle comme les tomates, pommes de terre, et aubergine, et sont vulnérables à des maladies et à des problèmes de ravageurs similaires. Garder les plants de poivre bien arrosés et votre jardin propre des débris pourris aidera à minimiser les problèmes de parasites.
Vers-gris, pucerons, et les altises sont des ravageurs communs du poivrier. Pulvériser les plantes avec un gros coup d'eau pour faire tomber les pucerons ou utiliser un insecticide organique, comme l'huile de neem. Les vers ou les chenilles doivent être cueillis sur les plantes et jetés. C'est une bonne idée de vérifier les plantes quotidiennement pour les parasites.
Récolte du piment Jalapeno
Un autre aspect du soin des plantes jalapeno implique une récolte appropriée. Récoltez les piments jalapenos en les pinçant soigneusement de la tige lorsqu'ils sont fermes et de couleur unie avant qu'ils ne prennent de la couleur.
Réservez les jalapenos pour les plats qui nécessitent des piments très forts. Vous pouvez sécher les jalapenos, les congeler, ou utilisez-les dans les salsas et les sauces si vous l'osez !
Apprendre à faire pousser des piments jalapenos est un excellent moyen de donner un peu plus de piquant à vos plats. En outre, un bon entretien de vos poivrons aidera à prévenir tout problème futur avec les jalapenos.
