D'être vénéré comme un symbole de la vie éternelle par les anciens Égyptiens de l'utiliser comme monnaie pour payer le loyer ou de l'offrir en cadeau au Moyen Âge, l'oignon a joué un rôle important depuis 5 000 av. En Inde, l'oignon est l'un des principaux ingrédients utilisés pour aromatiser les plats à la maison et dans les restaurants, ce qui en fait une culture toujours en demande.
Aujourd'hui, l'Inde est le deuxième producteur d'oignons au monde. Les principaux États producteurs d'oignons du Maharashtra, du Karnataka, du Madhya Pradesh, du Gujarat, du Bihar, de l'Andhra Pradesh, du Rajasthan, de l'Haryana et du Telangana produisent suffisamment d'oignons tout au long de l'année pour soutenir la consommation quotidienne nationale de 40 000 à 50 000 tonnes. Les oignons indiens sont également très recherchés dans le monde pour leur goût unique et, pour répondre à la demande, le pays a exporté des oignons frais à hauteur de 2,18 millions de tonnes d'une valeur de 497,94 millions USD au cours de l'année 2018-19.
Cependant, ce légume de saison a récemment défrayé la chronique pour toutes les mauvaises raisons. Les pluies hivernales non saisonnières ont gravement affecté la culture de l'oignon dans des États tels que le Maharashtra, le Karnataka et le Telangana, entre autres. Cela a en outre entraîné une forte baisse de son offre, obligeant le pays à interdire les exportations et à compter sur les importations pour répondre à la demande des consommateurs. D'autres cultures telles que les pommes de terre et les tomates ont également été affectées par les précipitations imprévues, entraînant d'immenses pertes pour les agriculteurs.
Par conséquent, les prix du marché de ces cultures ont monté en flèche à un point tel que les oignons sont vendus à 100 INR le kg dans de nombreux endroits et même plus dans certains autres. Ces prix auraient augmenté de près de 81 % depuis novembre, la production nationale pendant les saisons Kharif et Kharif tardive (ensemencement d'été) ayant diminué de près de 22 %.
Quels défis posent les précipitations non saisonnières ?
L'oignon est principalement une culture de temps frais qui peut être cultivée dans des conditions climatiques tempérées, tropicales ou subtropicales, mais nécessite des sols fertiles bien drainés et un temps doux pour une récolte saine. Immédiatement après la récolte, les oignons sont nettoyés et mis à sécher pendant quelques jours à l'ombre.
Cependant, des pluies inattendues et les champs gorgés d'eau ou humides qui en résultent empêchent les agriculteurs de récolter des cultures prêtes à être récoltées, ce qui retarde l'approvisionnement des marchés. Les pluies entravent également les processus de séchage et de séchage, et les oignons qui n'ont pas été complètement séchés peuvent pourrir pendant le stockage. Le manque d'infrastructures ou d'installations adéquates pour sécher et stocker suffisamment les oignons peut encore contribuer à des pertes post-récolte considérables.
En plus de ce qui précède, les sols mal drainés et les conditions fraîches et humides sont idéaux pour que les asticots de l'oignon se développent. Les mouches de l'oignon provoquent des infestations critiques de ravageurs dans de nombreuses régions du pays et entraînent une perte totale de récolte si elles ne sont pas détectées ou traitées. Alors que des pluies inattendues ne font que retarder l'approvisionnement des oignons sur le marché, les asticots et autres ravageurs et maladies induits par les conditions météorologiques entraînent une forte baisse de la disponibilité des produits en raison de la perte des récoltes, affectant ainsi les prix du marché.
De manière surprenante et contrairement aux circonstances actuelles, le début de cette année a connu un excès de production d'oignons, s'élevant à près de 4 millions de tonnes de plus que les besoins du pays. L'absence de visibilité claire sur la quantité cultivée à travers le pays et l'absence d'une politique d'exportation appropriée ont aggravé la crise agraire existante.
La forte baisse des prix du marché des oignons en raison de l'offre excédentaire a incité les agriculteurs à se tourner vers d'autres cultures, ce qui a entraîné une diminution de l'offre d'oignons la saison suivante. Cela a à son tour fait grimper les prix, profitant aux agriculteurs qui ont continué à cultiver l'oignon et incitant davantage d'agriculteurs à cultiver l'oignon la saison suivante. Ce cercle vicieux a été un lourd fardeau pour les agriculteurs et les consommateurs pendant près de trois décennies et continue d'affliger les marchés, même aujourd'hui.
Comment éviter cette crise ?
Les solutions technologiques agricoles modernes offrent aux communautés agricoles du monde entier des solutions de bout en bout pour surveiller et gérer efficacement les opérations agricoles . L'approche scientifique de l'agriculture et de ses activités connexes tout au long de la chaîne d'approvisionnement permet aux agriculteurs de prévoir avec précision les résultats et de gérer presque tous les aspects de la culture, de la plantation et du semis à la récolte et à la gestion de la chaîne d'approvisionnement avec des niveaux de certitude beaucoup plus élevés.
La plate-forme d'agriculture intelligente de Cropin a utilisé l'intelligence dérivée du système d'information géographique (SIG), l'analyse de données volumineuses, l'intelligence artificielle et l'apprentissage automatique pour fournir des informations météorologiques et des conseils par satellite qui aident les entreprises agricoles à atténuer les risques potentiels et à gérer efficacement la productivité agricole. Les informations basées sur les données de la plate-forme agtech permettent aux entreprises agroalimentaires, aux sociétés d'approvisionnement et d'approvisionnement et aux négociants en matières premières de prendre des décisions éclairées pour mettre en œuvre des stratégies qui minimisent les risques et maximisent la productivité économique pour tous.
Planifier les activités de la ferme en fonction des prévisions météorologiques
SmartFarm de Cropin est une plate-forme complète de gestion des données agricoles qui contribue à l'efficacité des opérations agricoles. Parmi de nombreuses autres fonctionnalités, celle qui est largement recherchée par les entreprises agricoles, les OPF et autres coopératives agricoles est la prévision météorologique sur 7 jours qui permet aux agriculteurs de planifier les activités agricoles en fonction des conditions météorologiques pour cette semaine. Cette fonctionnalité est particulièrement bénéfique pour les agriculteurs qui cultivent des oignons et d'autres cultures souvent affectées par des pluies hors saison qui entraînent des pertes économiques importantes avant même que les produits n'atteignent le marché.
Pré-configurer des conseils spécifiques aux cultures pour les conditions extrêmes
Le SmartSense de Cropin est un outil d'alerte précoce et de conseil climatique qui peut être configuré spécifiquement pour les conditions de croissance de chaque culture. Sur la base des informations fournies par un agronome, SmartSense pourrait être configuré pour alerter le personnel de terrain sur des combinaisons spécifiques de paramètres météorologiques, tels que la température, l'humidité et les précipitations, qui pourraient entraîner des maladies des cultures ou des infestations de ravageurs.
Par exemple, la probabilité que les maladies du mildiou affectent les cultures est plus élevée en cas de températures chaudes, de conditions humides et de longues périodes d'humidité des feuilles. Pour une gestion efficace des activités agricoles afin d'éviter les pertes de récolte dues à de telles conditions, SmartSense peut être configuré pour fournir des avis météorologiques spécifiques à la culture. Il permet également aux agriculteurs d'obtenir des avis proactifs et prescriptifs pour leurs parcelles spécifiques sous la forme de notifications par SMS, en fonction des conditions météorologiques actuelles et prévues.
Surveiller et estimer le rendement en temps réel
SmartFarm permet au personnel de terrain d'auditer la zone agricole pour une mesure précise de la superficie agricole. Cela permet non seulement au personnel de terrain de déterminer quelle quantité de produits agrochimiques ou d'autres ressources doit être utilisée, mais aide également à fournir une estimation presque précise du rendement. SmartFarm fournit aux utilisateurs des estimations de rendement qui sont mises à jour en temps réel en fonction des divers événements et activités qui se produisent au niveau de la ferme. Les organisations peuvent ainsi avoir une idée juste du rendement auquel elles peuvent s'attendre en fin de récolte, et ainsi gérer efficacement leurs activités post-récolte.
Gérez efficacement vos achats pour répondre aux demandes des consommateurs
SmartRisk de Cropin est une solution prédictive basée sur l'IA/ML conçue à l'aide d'algorithmes propriétaires. Il permet aux sociétés d'approvisionnement et d'approvisionnement de détecter quelles cultures poussent dans une région donnée. Parallèlement à cela, SmartRisk fournit une évaluation de la superficie, des informations sur le stade et la santé des cultures, ainsi qu'une estimation du rendement.
Les acteurs clés de la chaîne de valeur agroalimentaire peuvent ainsi utiliser cette plateforme d'agro-intelligence pour planifier un approvisionnement en produits agricoles plus intelligent et plus efficace. D'une part, l'intelligence en temps réel permet aux grandes entreprises de finaliser les achats et de gérer les activités de la chaîne d'approvisionnement des semaines avant la récolte. D'autre part, un engagement précoce réduit le fardeau des producteurs en matière de manutention et de stockage après récolte et la perte importante qui pourrait survenir lors d'un stockage prolongé. Cet engagement direct aide également les agriculteurs à obtenir un prix équitable pour les produits en éliminant les intermédiaires.
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