Peut-être que vous ne changerez rien, mais peut-être êtes-vous curieux. Ou peut-être avez-vous l'impression que la route que vous empruntez n'est plus amusante. Un changement s'impose peut-être. Dans le cadre d'un projet financé par SARE, un groupe du Minnesota, du Wisconsin et du Michigan a élaboré un livret, Dairy Your Way , qui décompose les options en élevage laitier, en explorant la justification des différentes options de gestion, ainsi que les avantages et les inconvénients potentiels.
Le livret commence par le logement :stabulation entravée, stabulation libre, litière et pâturage. Dans le regard sur le pâturage, il y a un profil d'une ferme qui hybride le pâturage et le confinement, donc ça marche pour eux, et une ferme qui est devenue saisonnière et qui est très rentable.
Il existe d'autres sources de revenus dans les fermes laitières, notamment l'élevage de génisses à façon, la valeur ajoutée (faire quelque chose à partir du lait, y ajoutant ainsi de la valeur et vendre le produit) et le passage à l'agriculture biologique. Les auteurs incluent des instructions et des coûts pour chacune de ces options.
Si vous envisagez de remplacer votre salle de traite, il y a aussi un chapitre pour vous ici. Il y a des diagrammes astucieux et une excellente description d'un salon rotatif, mis en place en cercle. Les vaches entrent, le sol tourne, et au moment où elles font le tour, elles ont terminé et sont prêtes à sortir.
En parlant de sortie, il y a aussi un chapitre sur les stratégies d'entrée et de sortie pour les agriculteurs. Vous voudrez peut-être cultiver jusqu'à ce que vous tombiez, ce que nous espérons tous ne pas durer longtemps. Ce chapitre comprend des idées telles que la traite partagée, la location et le travail en groupe, juste au cas où quelqu'un vous convaincrait de vous détendre un peu.
En bref, il y a toujours beaucoup à apprendre, et parfois c'est bien de vérifier les choses, même si c'est juste pour confirmer que vous êtes prêt avec les choses telles que vous les avez. Ce livret est un endroit idéal pour trouver des idées et comparer les choses à votre statu quo.
