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Prévenir et traiter l'alternariose des plants de tomates et de pommes de terre

Lorsque vous cultivez votre propre nourriture chaque fois que vous êtes touché par une maladie ou que vous perdez une récolte, cela peut nuire à la récolte de votre jardin. Une maladie à surveiller est le mildiou. Apprenez à identifier, prévenir et traiter l'alternariose de manière biologique avec ces méthodes.

La raison pour laquelle la brûlure est si importante est que les spores infecteront le sol et resteront dans le sol pendant des années. Cela signifie que vous ne pourrez rien faire pousser dans la famille des solanacées dans votre jardin ou sur votre propriété pendant des années.

Ainsi, au premier signe de brûlure, vous voulez la traiter immédiatement. C'est aussi pourquoi, si vous avez mon livre The Family Garden Plan, je parle de rotation des cultures car cela aide à prévenir ces maladies transmises par le sol.

Qu'est-ce que l'alternariose ?

Causée par Alternaria solani , l'alternariose est une maladie fongique qui se propage rapidement et peut nuire à une culture.

À ne pas confondre avec le mildiou, cette maladie fongique ne signifie pas que vos cultures sont ruinées ou non comestibles.

Identifier l'alternariose

Il peut être difficile d'identifier l'alternariose sur les cultures, surtout si elle se produit vers la fin de la vie de la culture. Les feuilles de pomme de terre, par exemple, passeront par des étapes où elles poussent en hauteur, fleurissent, puis meurent lorsque les pommes de terre sont presque prêtes à être récoltées. Pour cette raison, il peut être difficile de déterminer si les pommes de terre approchent de la fin de leur saison de croissance ou s'il existe un problème plus grave.

Apparition des Feuilles

Vous pouvez aider à identifier l'alternariose par l'apparence des feuilles. Si plusieurs taches brun foncé apparaissent sur des feuilles vertes saines, ainsi que des tiges entières de vos plantes qui jaunissent / brunissent et meurent, cela peut être un signe de brûlure.

Les taches brunes commencent généralement petites et grossissent, apparaissant comme une cible croissante, puis le reste de la feuille ou de la tige devient progressivement jaune.

Si votre plante perd trop de ses feuilles à cause de la brûlure, le fruit ou le légume peut être sensible à l'insolation, alors utilisez des couvertures ou des pare-soleil au besoin.

Si vos tomates ou autres légumes présentent des marques ou des imperfections sur le fruit lui-même, je vous recommande de les jeter.

Plante toujours en fleurs

Si vos pommes de terre fleurissent encore et que vous voyez des signes de brûlure, vous savez que vos pommes de terre ne sont pas prêtes pour la récolte et c'est un bon signe qu'il s'agit de la brûlure.

Culture immature ou mature

Si vous arrachez un plant de pomme de terre et que vous remarquez que les pommes de terre ont toutes l'air très immatures et petites, c'est un signe qu'il s'agit d'un fléau.

Cependant, si vous récoltez un plant de pomme de terre et que les pommes de terre ont atteint leur taille adulte, il est possible que vous n'ayez affaire qu'à un plant de pomme de terre mature prêt à être récolté.

Eau suffisante

C'est aussi une bonne idée de connaître la meilleure façon d'arroser votre jardin. Parfois, les signes de trop ou trop peu d'eau peuvent donner l'impression que les plantes sont malades, alors qu'en réalité, il vous suffit d'ajuster votre système d'arrosage ou votre quantité. Assurez-vous de connaître la meilleure façon d'arroser votre potager.

Comment l'alternariose se propage-t-elle ?

Vous pouvez vous sentir coupable ou fautif si la brûlure alternarienne frappe votre jardin, mais rassurez-vous, c'est une maladie qui peut pénétrer dans votre jardin même si les meilleures mesures préventives sont prises. Il peut venir sur les greffes et les graines malades sans même que vous sachiez qu'il est là.

L'alternariose aime aussi les températures chaudes et une humidité élevée, ce qui la fera se propager encore plus rapidement. Mais vous n'avez pas besoin de températures chaudes pour qu'il se propage, il peut passer l'hiver dans votre sol et les spores sont propagées par vos mains, vos vêtements, les insectes, le vent et l'eau.

Comment empêcher la propagation de l'alternariose

Garder un œil attentif sur votre jardin chaque jour est la meilleure méthode pour attraper la maladie tôt et l'empêcher de devenir incontrôlable, ou pire encore, de perdre votre récolte.

Rassurez-vous, si vous attrapez la brûlure alternarienne assez tôt, vos cultures seront toujours comestibles. Voici les meilleures méthodes biologiques pour empêcher la propagation de l'alternariose :

Supprimer les feuilles/plantes affectées

Nous devons également prendre des mesures, tout de suite, pour que le fléau ne se propage pas aux autres cultures qui l'entourent. En tant que jardinier, c'est pourquoi il est si important d'être quotidiennement dans votre jardin afin de pouvoir identifier ces maladies dès leur apparition.

Pour se débarrasser de l'alternariose, toutes les feuilles touchées de la plante doivent être enlevées. Si toutes les feuilles de la plante sont affectées, vous devrez arracher toute la plante. Cela vaut pour les pommes de terre, les tomates, les aubergines, les poivrons et toute autre plante de la famille des solanacées.

Recherchez les feuilles ou les tiges complètement mortes et tombées au sol, vous voudrez également les retirer du jardin.

Jeter les feuilles affectées

Il est important de jeter correctement les feuilles et les plantes malades afin que le champignon ne puisse pas continuer à se propager. Ne laissez pas tomber les feuilles malades sur le sol de votre jardin.

Parce que l'alternariose est causée par des spores, les spores sont toujours vivantes et actives sur les feuilles de ces plantes. Vous voudrez enlever les feuilles et les jeter soit à la poubelle, soit en les brûlant. Ne les déposez pas simplement loin de votre jardin ou dans votre tas de compost. Comme je l'ai déjà dit, les spores peuvent voyager par le vent, nous ne voulons donc pas potentiellement provoquer une autre épidémie à l'avenir.

J'apporte un sac d'épicerie en plastique dans le jardin pour pouvoir emballer les feuilles et les jeter à la poubelle ou même les brûler dès que possible.

Évitez de toucher des plantes saines

Pendant que vous avancez dans votre jardin en enlevant les feuilles affectées, essayez de ne pas toucher vos plantes saines avec vos mains car les spores seront sur vos doigts et peuvent se propager involontairement.

L'eau d'en bas

Comme mentionné précédemment, il est important de connaître la meilleure méthode pour arroser votre jardin. Bien que l'arrosage avec un arroseur par le haut puisse sembler facile et la voie la plus rentable, cela peut également garder vos plantes humides, ce qui permet à ces champignons de se développer et de se propager.

Essayer de garder vos plantes aussi sèches que possible est idéal, c'est pourquoi j'aime utiliser des tuyaux suintants. Vous pouvez en savoir plus sur les méthodes d'arrosage ici (ou écouter le podcast).

Plantes à piquer

En utilisant des structures de jardin et des piquets pour garder vos plantes en hauteur, vous aiderez à créer un flux d'air pour garder vos plantes au sec.

Le tuteurage des plantes aide à réduire le contact entre les feuilles et le sol qui pourrait être contaminé par des spores.

J'aime tailler les rejets ou toutes les branches de plantes qui sortent du bas de la plante drapée sur le sol. Ce sont ces petites tâches qui peuvent être effectuées pendant que vous vous promenez quotidiennement dans votre jardin.

Une astuce est d'être sûr et de planter vos cultures au moment de la plantation (c'est l'idéal pour les plants de tomates indéterminés qui aiment pousser très haut), si vous les plantez après qu'ils aient poussé, vous risquez d'endommager leurs racines. (Lisez cet article pour mes 10 conseils de culture de tomates pour une récolte sans maladie et ici sur la façon de tailler les tomates pour une meilleure récolte.)

Utiliser la rotation des cultures

Je recommande d'utiliser la rotation des cultures non seulement pour la santé de votre sol, mais aussi pour la santé et la productivité de vos plantes.

Je fais pivoter mes cultures en fonction de la famille de cultures, vous pouvez en savoir plus sur la rotation facile des cultures dans cet article (ou écouter le podcast). Mais en un mot, vous voulez éviter de planter la même famille de cultures au même endroit pendant deux ans.

Ainsi, même si vos pommes de terre ont été phénoménales cette année, vous ne devriez pas les planter au même endroit pendant deux autres saisons de croissance. Cela vaut pour toutes les plantes de la famille des solanacées (poivrons, pommes de terre, tomates, aubergines, etc.). (Lisez ici pour savoir comment planter des pommes de terre dans des conteneurs ou dans le sol.)

Fongicides organiques (sulfate de cuivre)

Parce que je veux garder mon jardin aussi organique et naturel que possible, j'aime toujours essayer de prévenir les maladies avec les méthodes mentionnées ci-dessus. Cependant, parfois, lorsque des maladies fongiques frappent votre jardin, vous devrez le traiter pour l'empêcher de revenir année après année.

L'utilisation d'un spray concentré de cuivre est un moyen naturel et biologique de traiter les plantes de morelle touchées par l'alternariose.

En suivant les ratios de dilution, pulvérisez généreusement vos cultures avec la solution de cuivre. Vous devrez réappliquer le cuivre tous les 10 jours tout au long de la saison de jardinage.

Préparer correctement les plates-bandes à l'automne

En nettoyant les plates-bandes à l'automne, en amendant le sol et même en plantant des cultures de couverture, vous pouvez contribuer à donner à votre jardin les meilleures chances de succès le printemps suivant.

Cela comprend également l'élimination de tous les plants de tomates spontanés qui reviennent l'année suivante, car l'alternariose pourrait encore être présente dans ces plants.

Comme vous pouvez le voir, une once de prévention vaut mieux que guérir en ce qui concerne votre temps et vos efforts, alors assurez-vous de suivre ces meilleures pratiques de jardinage pour aider à améliorer votre sol.

Traitement de l'alternariose

Après avoir suivi les étapes énumérées ci-dessus pour enlever les feuilles et les plantes malades, vous devrez traiter votre jardin pour empêcher les spores du mildiou de voyager.

J'aime autant que possible utiliser des méthodes de jardinage biologique, afin d'éliminer le risque de propagation de l'alternariose dans mon jardin.

Comme mentionné ci-dessus, je pulvérise toutes mes plantes de morelle avec du cuivre élémentaire. Ce produit peut sembler artificiel en raison de sa couleur bleu vif, mais je vous assure qu'il est 100 % naturel. C'est la marque de spray concentré de cuivre que j'utilise pour traiter mon jardin.

Puis-je manger les légumes qui ont été touchés par l'alternariose ?

Oui! Vous pouvez manger les pommes de terre nouvelles (petites pommes de terre) qui se trouvent sur les plantes malades. Vous pouvez également récolter des tomates vertes si la plante doit être arrachée et voir si elles mûriront sur votre plan de travail. En ce qui concerne les poivrons et les aubergines, vous pouvez récolter les petites récoltes, mais elles seront plus difficiles à consommer car elles peuvent être trop immatures.

Mais n'oubliez pas que si seules quelques feuilles de votre plante sont affectées, vous n'avez pas besoin d'arracher toute la plante. Mais vous voudrez continuer à surveiller les plantes car la brûlure peut vivre sur la tige et se déplacer de cette façon également.


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