S'il est difficile de déterminer la première récolte absolue cultivée, les prétendants aux premières plantes domestiquées comprennent:
1. Blé sauvage (Einkorn): Ce grain ancien, découvert dans le croissant fertile, remonte à environ 10 000 avant notre ère . C'était une source alimentaire précoce cruciale pour les premières civilisations.
2. Orge: Également trouvée dans le croissant fertile, l'orge a été domestiquée vers 10 000 avant notre ère . Il a été utilisé pour la nourriture, les aliments pour animaux et le brassage.
3. Lentilles: Ces légumineuses ont été domestiquées dans le croissant fertile autour de 10 000 avant notre ère . Ils étaient une source précieuse de protéines.
4. Pois: Une autre légumineuse domestique dans le croissant fertile autour de 10 000 avant notre ère .
5. Pois chiches: Domestiqué dans le croissant fertile autour de 10 000 avant notre ère .
6. Flax: Cette plante, utilisée pour ses fibres et ses graines, a été domestiquée dans le croissant fertile autour de 9 000 avant notre ère .
7. Rice: Domestiqué en Chine autour de 9 000 avant notre ère .
8. Emmer Wheat: Domestiqué dans le croissant fertile autour de 9 000 avant notre ère .
9. Dates: Domestiqué dans le croissant fertile autour de 9 000 avant notre ère .
10. Figs: Domestiqué dans le croissant fertile autour de 9 000 avant notre ère .
Il est important de noter que:
* La date exacte de la domestication peut varier en fonction des résultats archéologiques.
* D'autres plantes, comme les courges et les courges, étaient également probablement domestiquées dès le début.
Le croissant fertile (une zone englobant l'Irak actuel, la Syrie, le Liban, Israël, la Jordanie, l'Égypte et la Turquie) est considérée comme le "berceau de la civilisation" en raison de son abondance de développement agricole précoce.
