Cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie – sans terre

Cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie

Envisagez-vous de cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie ou sans terre? La moutarde est une culture de feuilles de saison fraîche et c'est un légume à feuilles rustique avec une rosette de grandes feuilles frisées vert clair ou vert foncé qui poussent à 3 pieds de haut. Les feuilles des plantes et les tiges des feuilles sont consommées et ont une saveur poivrée. Les graines de moutarde peuvent être moulues et utilisées comme condiment. Les feuilles de moutarde sont également appelées moutarde indienne, moutarde chinoise, ou feuille de moutarde, et botaniquement appelé Brassica juncea. C'est un nom générique qui s'applique à de nombreuses variétés différentes, y compris le blanc, vert, et les variétés de couleur rouge.

Les feuilles de moutarde sont des légumes-feuilles nutritifs et à croissance rapide. La moutarde est un légume-feuille à haute valeur économique. Si vous voulez commencer à cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie, vous avez juste besoin de quelques fournitures de base comme des plateaux, milieu de culture, éclairage, solution nutritive, et graines. Pour faire pousser des feuilles de moutarde en hydroponie à une échelle commerciale, vous voudrez maximiser l'espace vertical en utilisant des supports et automatiser le processus à l'aide d'un réservoir et d'une pompe à eau.

Les feuilles de moutarde sont consommées depuis plus de 5 ans, 000 ans et en Inde, il est originaire des régions himalayennes. Maintenant, Inde, Népal, Chine, et le Japon sont les principaux producteurs de feuilles de moutarde, mais une quantité substantielle est également cultivée aux États-Unis. La moutarde verte contient de nombreux nutriments, notamment des protéines, gros, glucides, Calcium, Phosphore, Zink, Vitamine A, Vitamine B, et la vitamine C.

Un guide étape par étape pour la culture hydroponique des feuilles de moutarde

Conditions requises pour la culture hydroponique des feuilles de moutarde

Les feuilles de moutarde cultivées en utilisant un système hydroponique seront sûrement beaucoup plus saines car vous pouvez les planter dessus tout en garantissant l'absence d'utilisation de pesticides. Le système hydroponique est une méthode où vous pouvez faire pousser des plantes sans terre. Au lieu de terre, les racines poussent dans une solution riche en nutriments, donner aux plantes les nutriments et l'oxygène souhaités.

Selon le système hydroponique, les racines peuvent soit pousser directement dans le système, ou les plantes peuvent être vaporisées avec la solution. Le jardinage hydroponique nécessite la lumière du soleil qui peut être fournie par la lumière artificielle ou la lumière naturelle. Cette méthode est une excellente méthode pour faire pousser une quantité plus considérable de nourriture dans des endroits plus petits, avec moins d'exigences pour prendre soin des plantes produites.

Gardez vos feuilles de moutarde en croissance à des températures plus fraîches de 15 à 21 °C pour vous aider à vous protéger contre les parasites ou les champignons. Bien que des températures plus chaudes puissent accélérer le cycle de croissance, alors trouvez la température idéale qui vous convient le mieux. S'assurer que les feuilles de moutarde reçoivent suffisamment de lumière est généralement plus important que la température. S'assurer que vos feuilles de moutarde reçoivent suffisamment de lumière est généralement plus important que la température. Si les plantes flétrissent, vous êtes probablement sous-arrosé. La culture hydroponique des feuilles de moutarde peut être un bon équilibre entre un arrosage insuffisant et un arrosage excessif, ce qui prend du temps pour être correct. Si vos plantes sont généralement faibles, vous ne les garderez peut-être pas dans le noir assez longtemps.

• Plantation – Germination à partir de graines
• Gamme de pH de l'eau - 5,5-6,5
• EC/PPM – 1,2 à 2,4 / 600-1200
• Heures d'éclairage – 14-18
• Plage de température – 10-23°C, Idéal – 18°C
• Ravageurs et maladies – Les ravageurs et les maladies potentiels sont minimes ; fausse-arpenteuse du chou, altises, vers de chou, et racine de club
• Récolte – Pour la récolte partielle, ne prenez que 30% de la plante à la fois

Différentes variétés pour Cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie

Feuille enroulée – Crochet Ford Fantaisie, Géant rouge, Vague verte, et Southern Giant Curled.

Feuille unie – Feuille large de Floride, Vert tendre.

Chou Moutarde Orientale -tiges vertes – chinois Pac Choi, Choi Sum, et Dai Gai Choy.

Chou Moutarde Orientale- tiges blanches – Bok Choi, Chou plat chinois, Vert-Dans-Neige, et Joi-Choi.

Géant rouge – Red Giant est une variété populaire de vert moutarde. Il est excellent dans les salades, et les feuilles épaisses résistent à la cuisson. Mûrit en 40 jours.

Fantaisie Écarlate - C'est une variété de plante épicée qui a l'air aussi bonne que son goût. Les feuilles de la plante sont rouge foncé et dentelées.

Vague verte – Il est plus lent à monter que les autres variétés. Il fait chaud, saveur épicée. Il résiste au froid et mûrit en 50 jours. Il est à haut rendement et peut atteindre 2 pieds de hauteur.

Rayures rubis - Cela a un violet magnifique, feuilles de dentelle. Ils sont piquants avec une note légèrement sucrée qui n'est pas aussi puissante que les autres variétés. Vous pouvez manger des fleurs épicées. Ce vert moutarde est résistant au froid et pousse rapidement les jeunes feuilles sont prêtes en 20 jours, et les feuilles pleine grandeur sont prêtes en 45 jours.

Géant du Sud – Cette plante a une saveur plus douce que certaines autres. Il est résistant au froid et parfait pour la congélation. Les jeunes feuilles arrivent à maturité en 50 jours.

Vague violette - La plante est résistante au froid et pousse jusqu'à environ 18 pouces de hauteur. En tant que microgreen, vous pouvez récolter en 5 jours environ. Les jeunes feuilles sont prêtes en 20 jours, et les feuilles matures sont bonnes à partir en 40 à 55 jours.

Caroline à feuilles larges - C'est savoureux et peut devenir grand jusqu'à 2 pieds de haut. Mûrit en 42 jours.

Mizuna - Cela a une saveur subtile. Aussi bon cuit que cru et il mûrit en 40-50 jours.

Avantages de la culture hydroponique des feuilles de moutarde

• La méthode est écologique.
• Le système ne nécessite pas de terrain plus large.
• Moins d'eau – Vous pouvez réutiliser l'eau de votre culture hydroponique, ce qui signifie qu'ils nécessitent environ 20 fois moins d'eau que la culture dans le sol.
• Ils peuvent pousser n'importe où - Une installation hydroponique peut aller à l'intérieur, un garage, ou même à l'intérieur d'un conteneur d'expédition. Vous pouvez faire pousser des micropousses toute l'année.
• Plus de contrôle – Cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie signifie que vous avez un contrôle total sur la quantité de chaque type de nutriments que vos plantes reçoivent. Vous pouvez ajuster les soldes d'engrais pour chaque culture de moutarde verte que vous cultivez.
• Pas de compostage, pas de gâchis - Vous ne voulez pas vous soucier de suivre le sol dans toute votre maison ou de renverser accidentellement un plateau de saleté sur votre tapis. Aussi, vous n'avez pas besoin d'un endroit pour disposer de toute votre terre utilisée, la culture hydroponique est donc idéale pour la culture, par exemple dans des appartements.
• Les feuilles de moutarde poussent mieux en hydroponie - Les feuilles de moutarde produiront de meilleurs rendements que si elles étaient cultivées dans le sol.
• La production hydroponique augmente de 3 à 10 fois dans le même espace.
• De nombreuses cultures peuvent être produites deux fois plus vite dans un système hydroponique bien géré.
• Le système est peu dépendant de la saison.

Conseils de plantation pour la culture hydroponique des feuilles de moutarde

• Premièrement, préparez une bouteille ou un pot qui est un milieu de croissance de moutarde.
• Puis, en ajoutant de l'eau qui a été mélangée avec certains nutriments recommandés.
• Préparez des tuyaux ou du polystyrène. L'outil sert à soutenir le haut du pot (pot en filet) afin que la plante ne touche pas directement ces nutriments.
• Préparez la cendre de cosse, qui est un milieu de plantation. Puis, les pousses de moutarde seront plantées et cultivées dans les cosses de frêne.
• Si vous plantez des bourgeons de moutarde dans la cendre de cosse qui est un nouveau support, alors vous devriez inclure un peu de vieux substrats de plantation.
• Plantez ces pousses jusqu'à 2 cm de profondeur.
• Ces plantes ont également besoin d'un ensoleillement excessif.

Processus de culture hydroponique des feuilles de moutarde

Préparation de l'équipement et du matériel

Avant d'entrer dans la procédure de plantation, vous devez d'abord préparer les outils et le matériel nécessaires. Les outils et les matériaux qui devraient être préparés comprennent :

• Graines de moutarde verte
• Laine de roche
• Pince à épiler
• Pulvérisateur d'eau

Une fois les outils et les ingrédients préparés, Faites tremper les graines de moutarde 12 à 24 heures à l'avance pour briser la période de dormance et accélérer le processus de germination.

Besoin de lumière pour Cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie

Les lampes fluorescentes T5 sont généralement préférées par les producteurs de moutarde verte, mais les lampes T8 classiques fonctionneront également et sont normalement moins chères.

Préparation des milieux de plantation pour Cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie

Pour les supports de plantation, utilisez de la laine de roche d'une dimension d'environ 1 x 1 cm et d'une épaisseur d'environ 2,5 cm. Si la laine de roche est encore sous forme de feuille, coupez-le selon la taille indiquée. Coupez chaque surface de laine de roche qui a été coupée à l'aide d'un cure-dent pour planter des graines.

Planter des graines pour Cultiver des feuilles de moutarde en hydroponie

• Il est préférable d'acheter des graines biologiques sélectionnées spécifiquement pour la culture de feuilles de moutarde. Puis, assurez-vous d'éviter les semences qui ont été traitées avec des fongicides.
• Vaporisez les graines qui ont été mises dans la laine de roche à l'aide d'un pulvérisateur pour la garder humide.
• N'oubliez pas de placer le conteneur de semis dans un endroit ensoleillé pour accélérer la procédure de croissance.

Transfert de plantes à la culture hydroponique

Une fois que la graine de moutarde a poussé environ 3 feuilles, la plante peut être transférée dans un milieu hydroponique et recevoir une solution nutritive hydroponique. Normalement, Les graines de moutarde peuvent être transférées dans un milieu hydroponique lorsqu'elles ont environ 7 à 10 jours. Séparez les plantes des supports en laine de roche en fonction des tranches qui ont été faites auparavant.

Conseils pour semer les graines de moutarde

• Avant de planter des graines dans le substrat de culture, les premières graines de moutarde sont semées sur laine de roche.
• La laine de roche est un excellent support de semis pour semer des graines car elle est propre, pratique, et absorbe bien l'eau.
• Une fois la laine de roche coupée, mouiller à l'eau claire, puis placez-le sur un plateau.
• Environ 1-2 planter des graines de moutarde pour l'une des laines de roche et mettre le bac à graines dans un endroit sombre.
• D'habitude, les graines pousseront dans les 24 à 48 heures.
• Puis, déménager dans des endroits ensoleillés, mais toujours de l'ombre, par exemple, sur le porche ou près de la fenêtre.
• Vaporisez de l'eau dans la laine de roche matin et soir.

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Différents systèmes hydroponiques pour la culture des feuilles de moutarde

Les graines qui ont été enlevées peuvent être plantées en utilisant le système hydroponique. Vous pouvez utiliser le système à mèche ou NFT pour les feuilles de moutarde.

Système NFT pour faire pousser des feuilles de moutarde

• Les systèmes hydroponiques NFT sont les mieux adaptés pour, et le plus couramment utilisé pour la culture de petites plantes à croissance rapide. Certains producteurs commerciaux cultivent également différents types de légumes verts à l'aide de systèmes NFT.
• Pour le système hydroponique NFT, insérez la tranche de laine de roche avec la plante dans le pot en filet qui a reçu l'axe.
• La solution nutritive permet aux plantes d'obtenir les nutriments nécessaires à leur production.
• Entrez le pot dans une série de culture hydroponique, puis donnez une solution nutritive. Pour le stade initial de croissance des plantes, vous pouvez fournir une nutrition avec une épaisseur initiale d'environ 600 ppm.
• Après 5 jours, augmenter la concentration de la solution nutritive à 800 ppm, puis augmentez-le à nouveau jusqu'à 1200 ppm. Gardez la densité des nutriments afin qu'ils soient toujours stables jusqu'à ce que les plantes entrent dans la période de récolte.

Système de mèche pour faire pousser des feuilles de moutarde

• La conception du système Wick est simpliste. Les plantes sont cultivées dans un conteneur puis soutenues par un substrat de culture. Les racines dépassent en dessous.
• L'une des technologies hydroponiques simples évacue les systèmes hydroponiques. Dans un système hydroponique, le système de mèche est passif car il n'y a pas de pièces mobiles et utilise le principe de capillarité de telle sorte que la solution nutritive est directement absorbée par les plantes à travers la mèche.
• Chaque type de nutriment a une composition différente et doit être dissous dans l'eau, la concentration de la solution d'engrais doit donc être soigneusement calculée en fonction des besoins de la plante. La concentration de la solution nutritive doit être connue car tous les éléments nutritifs des plantes en culture hydroponique sont alimentés à partir d'une solution nutritive donnée.
• Il y a une solution nutritive sous la plante, et une mèche va de la solution à la plante. Puis, cela donne aux plantes un approvisionnement constant en solution nutritive sans qu'elle reste directement dans la solution.
• Dans le système d'axes, vous pouvez planter de la moutarde verte uniquement en bouteilles. Puis, couper une bouteille usagée avec un cutter ou un couteau en deux parties. Puis, faire un trou dans le bouchon de la bouteille pour placer la mèche.
• Insérez le chiffon dans le trou de la bouteille préparée. Remplissez le haut de la bouteille en utilisant le support de charbon de bois, puis transférez la laine de roche coupée sur le support.
• Puis, remplissez la bouteille d'oignons avec une solution nutritive hydroponique, puis associez-la au haut de la bouteille qui a été attaché à la mèche et aux plants de moutarde verte.
• La qualité de la mèche est importante pour drainer l'eau et les nutriments du bassin de solution nutritive dans le milieu de plantation. La taille et le type de mèche qui a une faible capillarité peuvent inhiber l'apport de solution nutritive. Le milieu de plantation utilisé en hydroponie doit être exempt de substances nocives, inerte, ayant une bonne capacité de rétention d'eau, bon drainage, et aération.

Cultiver des feuilles de moutarde en utilisant la culture hydroponique en seau

• La moutarde est l'un des légumes verts les plus savoureux à cultiver en culture hydroponique. Les jeunes feuilles ont une saveur douce, mais à mesure que les feuilles vieillissent, elles semblent développer une forte saveur.
• Les plants de moutarde ont commencé à partir de graines. Puis, graines semées dans un cube de laine de roche de 1,5 pouce dans un pot en filet de 2 pouces et humidifiées avec Seedling Blend, un mélange dilué d'engrais.
• La plante a germé puis placée directement sous une lumière fluorescente pendant 16 heures par jour.
• Éclairci à 1 plante dans un pot en filet et installé dans un seau de 3,5 gallons à l'aide de Jungle Juice Blend, un mélange d'engrais à concentration régulière. Déménagement de la plante dans la salle de culture intérieure, recevant 9 heures de lumière LED par jour.
• J'ai commencé à récolter des feuilles vertes de moutarde inférieures pour les utiliser dans les salades.
• Ajout de 1 gallon de liquide frais, puis les feuilles développent maintenant une saveur épicée. Aussi, la salle de culture indoor est très chaude à plus de 26°C pendant la journée, l'utilisation de la lumière de croissance à LED a donc été interrompue. Puis, la plante reçoit maintenant 3 à 4 heures d'ensoleillement direct par jour.

Besoins en éléments nutritifs pour la culture de feuilles de moutarde hydroponiques

• Le succès de la production de feuilles de moutarde dans le système hydroponique à mèche est influencé par la composition de la solution nutritive, Taille, et le type de tissu mèche, supports de culture, et substrats, Valeur de conductivité électrique (CE), solution de pH ainsi que le microclimat de la région.
• La solution nutritive est un facteur important pour la croissance et la qualité des plantes vertes de moutarde hydroponique.
• Fournir la bonne nutrition hydroponique est très important pour la croissance des plantes. En plus de mélanger avec de l'eau sous le substrat de plantation, La nutrition hydroponique peut être administrée par pulvérisation 1 à 2 fois par jour. Ce nutriment hydroponique peut être formulé seul ou peut être acheté dans un magasin de ferme.
• Avant de planter, la moutarde est plantée à 53 cm x 28 cm de bac à graines en utilisant un substrat de culture en laine de roche. Avant de semer, les graines de moutarde trempées dans une solution de Dithane M-45 pour stériliser des agents pathogènes. Une fois les graines semées dans le bac à graines, puis l'arrosage a été effectué à l'aide d'un pulvérisateur à main et recouvert d'une feuille de plastique pendant 3 à 4 jours pour maintenir l'humidité dans le bac à graines.
• En attendant la croissance des semis en pépinière, un bassin carré de 40 cm x 30 cm a été préparé comme pot en filet, tissu de flanelle, et des feuilles de polystyrène découpées en fonction de la taille de la surface du conteneur de plantes et perforées dans le trou de plantation à une distance d'environ 15 cm x 15 cm. Ensuite, tissu de flanelle ajusté dans le fond du pot en filet selon le traitement large, qui fait 1 cm, 2cm, et 3cm. Le tissu de flanelle pend jusqu'à la base du pot en filet pour drainer la solution nutritive vers le milieu de plantation.
• Applied Nutrition est synthétique avec une composition d'environ 4% N-total, 4% K2O, 3,5% Ca, 0,13 % Fe et 0,07 % Mn. Puis, les nutriments ont été dissous dans l'eau dans un rapport d'environ 1:1. Une fois les nutriments dissous dans l'eau, puis solution nutritive préparée au traitement correspondant 0,0 mL/L, 2,5 ml/l, 5,0 mL/L, et 7,5 mL/L d'eau et mettre dans le pot de plantation. La solution nutritive appliquée doit être agitée quotidiennement afin que les nutriments ne se déposent pas car le système hydroponique à mèche n'utilise pas d'aérateur pour faire circuler le nutriment. La solution nutritive est remplacée une fois par semaine, en enlevant la solution nutritive résiduelle nette à l'intérieur du conteneur de plantation, puis pénètre dans la nouvelle solution nutritive par le traitement.
• Dans un système de culture hydroponique, la fourniture appropriée de solution nutritive produira des résultats optimaux pour la croissance et le rendement de la moutarde.
• La moutarde nécessite des nutriments suffisants et disponibles pour la croissance végétative afin de générer une production maximale. L'azote sert à augmenter la croissance végétative, pour que les feuilles des plantes s'élargissent, plus vert, et plus de qualité.

Soin et entretien des feuilles de moutarde hydroponiques

Le soin et l'entretien de la plante de moutarde verte sont faciles. Pour lutter contre les ravageurs et les maladies, pulvériser les plantes à l'aide d'insecticides naturels.

Ravageurs – La moutarde peut être attaquée par les altises et les pucerons. Puis, laver ces parasites avec un jet d'eau.

Maladies – La moutarde est sensible à la rouille blanche. Enlevez les feuilles qui ont de la rouille blanche. Arrosez les plantes à la base de la tige pour empêcher l'humidité des feuilles de la plante.

Quand et comment récolter les feuilles de moutarde en hydroponie

La moutarde plantée avec le système hydroponique peut être plantée dès l'âge de 30 à 40 jours. Pour le récolter, vous pouvez immédiatement retirer lentement la plante de moutarde de la laine de roche.

Cueillir les feuilles individuelles des plantes lorsqu'elles sont jeunes et tendres, 3 à 4 pouces de long, ou couper et utiliser la plante entière. Puis, terminer la récolte avant que le temps ne devienne chaud; le temps chaud rendra les feuilles dures et fortes.