Les conteneurs hydroponiques de haute technologie permettent une culture hors-sol et un rendement soigneusement contrôlé. IKEA espère améliorer son bilan environnemental en servant de la salade cultivée dans ses magasins. Lentreprise a annoncé le projet à la fin de lannée dernière, mais vient tout juste de démontrer comment le plan fonctionnera lors dun événement en magasin à Kaarst, dans louest de lAllemagne, le 3 avril. La laitue et les herbes sont cultivées en hydroponie, cest-à-dire sans