REMPLACER LA VIANDE PAR DU SAUMON DÉLEVAGE RÉDUIT LA PRESSION SUR LES TERRES AGRICOLES ET PROTÈGE LA PLANÈTE par Cermaq, Norvège Sans consommation de viande et de produits laitiers, lutilisation mondiale des terres agricoles pourrait être réduite de plus de 75 pour cent. Quen est-il du saumon délevage, où une grande partie de lalimentation provient de lagriculture, par exemple. soja. Devrions-nous tous devenir végétaliens ? Deux rapports récents intéressants abordent cette question. Lun