Biodégradable, le film comestible tue les agents pathogènes sur les fruits de mer par Andrea Borodevyc, Pennsylvanie, Etats-Unis Abiodégradable, un film comestible à base damidon végétal et de composés antimicrobiens peut contrôler la croissance dagents pathogènes dorigine alimentaire sur les fruits de mer, selon un groupe de chercheurs internationaux. « Nous avons la capacité de développer un film avec une activité antimicrobienne qui peut tuer les agents pathogènes dorigine aliment