Bien que nous soyons habitués à voir des chèvres paître dans un pâturage principalement en deux dimensions, les animaux ne sont pas étrangers aux hauteurs. Des chèvres marocaines ont été vues grimpant aux arbres et Internet est devenu gaga devant des photos de chèvres sauvages dans des endroits précaires.
Au XIXe siècle, Fernando Guedes da Silva da Fonseca a décidé de donner à son bétail un endroit pour valoriser son héritage. Il a caché ses Torres das Cabras dans une enclave verdoyante à Aveleda, un célèbre domaine viticole de la région de Vinho Verde au Portugal.
La tour originale de Quinta da Aveleda au Portugal. Photo par Marian de karmaquita.com.
Se la couler douce sur la tour. Photo par Marian de karmaquita.com.
Personne n'a reconnu le génie de son idée pendant environ un siècle, lorsque Charles Back a décidé de construire sa propre tour de chèvres à Fairview Wine and Cheese en Afrique du Sud en 1981. La tour sert maintenant de terrain de jeu pour les 750 chèvres laitières Saanen à et est également devenu l'aspect le plus identifiable de la marque Fairview.
Les cubbyholes donnent aux chèvres la chance de faire une pause à Fairview. Photo de Peter Borcherds.
Mi-montée. Qu'en est-il? Photo de Peter Borcherds
Le sommet de la tour à toi.
Un certain nombre d'agriculteurs du monde entier ont copié l'idée depuis. David Johnson a construit la "Tour de Baa" de 31 pieds dans sa ferme à Findlay, Illinois. La ferme Ekeby a apporté sa propre tour en Norvège et en a fait le pilier central de la plupart de ses supports marketing. Endres Manufacturing Company à Waunakee, Wisconsin a construit la première tour de chèvre en acier quand ils ont eu un peu plus de temps à l'atelier d'usinage parce que, pourquoi pas ?
Enfin, le bar de Silky O'Sullivan à Memphis, dans le Tennessee, a également sauté sur le wagon de la tour des chèvres pour amuser à la fois leurs clients et leurs chèvres. Les chèvres s'amusent peut-être un peu trop. Un article de blog d'Atlas Obscura rapporte que les clients laissent les chèvres boire une gorgée ou deux de leurs bières avant que les animaux ne grimpent dans la tour.
Vous pouvez aller de l'avant et les appeler des folies (apparemment, c'est ce que vous appelez en fait ce genre de structure de jardin européen). Mais quelles que soient les opinions humaines, les chèvres semblent aimer les éléments verticaux.
Pendant ce temps, les gens aiment peut-être les tours de chèvre encore plus que les chèvres elles-mêmes - les tours de chèvre sont un mème viral depuis au moins 2009. Quelque chose à propos d'une chèvre et d'une tour stimule vraiment l'imagination, nous supposons.
La tour des chèvres chez Silky O'Sullivan's à Memphis. Photo par Allison Meier.
Une chèvre en route pour avoir une bonne vue sur le bar. Photo par Allison Meier.
La tour du comté de Shelby, dans l'Illinois, est composée de 5 000 briques et de 276 marches en béton. Photo de Dale Travis.
Ekeby, une fromagerie en Norvège, a construit sa propre tour de chèvre après avoir vu celle de Fairview. Photo de Fairview Wine and Cheese.
Elisabeth Holm, chef chez Ekeby et la fille au tatouage de la tour de chèvre. Photo de Fairview Wine and Cheese.
