Les concombres pour le jardin potager peuvent être divisés en quatre types de concombres populaires :(1) tranché, (2) décapage, (3) sans rot, et (4) des économiseurs d'espace pour les petits jardins et les conteneurs.
Voici 20 variétés de concombres infaillibles à cultiver dans votre jardin.
Trancher les variétés de concombres :
• Dasher II. 55-60 jours. VMC, DM, PM, S. Cool, chair croquante et bonne saveur. Fruit mince vert foncé, 8½ pouces de long 2¼ pouces de diamètre. Tranchage de fruits standard. Plantes compactes à haut rendement. Hybride.
• Manches vertes. 53 jours. Excellent pour les salades et les tranches. Vert foncé, fruit cylindrique à 8½ pouces de long; taille uniforme, légèrement conique; petite cavité de graines. Bon rendement en potager familial sur vignes vigoureuses. Répond bien aux conditions de toucher. Maturité précoce. Gyonecious, fleurs majoritairement femelles.
• Marché plus 76. 58 jours. SLA, UN, VMC, DM, S. Fruits tranchés standard, taille uniforme, long et mince. Fruits vert foncé, 8 à 9 pouces de long; épines blanches; a un gène de couleur vert foncé uniforme qui réduit le nombre de ventres jaunes au moment de la récolte. Très bon dans les jardins familiaux. à pollinisation libre.
• Marketmore 80. 61-68 jours. DM, SLA, UN, VMC, DM, PM, S. Amélioré Marketmore 76. Amer libre même lorsqu'il est grand; pour les salades et les tranches. Blocky, peau ferme, fruits vert foncé de 6 à 8 pouces de long, 2½ de diamètre. Bonne récolte principale de saison fraîche; planter à l'automne dans les jardins d'hiver chaud. à pollinisation libre.
• Raider. 50-52 jours. SLA, VMC, S. Excellente saveur; pour les salades et les tranches. Droit, cylindrique, lisse, brillant, peau vert foncé; taille uniforme. Vigoureux, vignes robustes. Planter tôt, pousse bien au Canada et dans les jardins nordiques frais. Gyonecious, fleurs majoritairement femelles Hybride.
• Slice Master Hybrid. 48-55 jours. SLA, UN, DM, M, PM, S. Fruits tranchés savoureux. Fruit vert foncé jusqu'à 8½ pouces. Variété précoce. Bon rendement. Fleurs majoritairement femelles. Hybride.
• Huit de suite. 58 jours. AAS. Bon goût; excellent tranchage’ également pour le décapage. Uniforme, droit, fruit vert foncé, 6 à 9 pouces de long 2½ pouces de diamètre, arrondi aux extrémités, épines blanches; petite cavité de graines. Petit, vigoureux, vigne à haut rendement pour le jardin potager; récolte prolongée. Héritage. à pollinisation libre.
• Succès doux. 55-58 jours. AAS, UN, SLA, VMC, DM. PM. S. Doux, croustillant, saveur. Aucune amertume. La peau fine ne nécessite pas de peeling. Lisse, droit, fruit vert moyen de 12 à 14 pouces de long; épines blanches; sans pépins. Vigoureux, la vigne à haut rendement donne des fruits sans pollinisation. Mieux cultivé sur tuteur ou treillis, convient à la culture en serre. Hybride.
Variétés de concombre Burpless :
• Hybride sans rot. 62 jours. VMC, DM, PM, S. Crisp, chair douce, faible en acide, non amer, facile à digérer. sans rotule. Excellent pour trancher ou mariner. Droit, mince, fruit vert vif de 10 à 12 pouces de long. Vigne vigoureuse, rendement élevé sur une longue saison. Cultivez sur des treillis. Hybride.
• Orient Express. 64 jours. DM. Croquant, croustillant, succulent, doux, fruit sans rots; facile à digérer. Il n'est pas nécessaire de peler la peau. Maigrir, droit, fruits vert foncé, 12 à 14 pouces de long, 1½ pouces de diamètre. Vigne vigoureuse; poussent sur un treillis ou une clôture. Hybride.
• Tranche sucrée. 55-62 jours. UN, VMC, DM, S, PM. Très sucré, croustillant, non amer, sans rotule. Droit, cylindrique, fruit vert foncé 10 à 12 pouces de long 2½ pouces de diamètre. La peau fine et tendre ne nécessite pas de pelage. Vigne vigoureuse, bon rendement, sur longue saison. Hybride.
Variétés de concombre économiseur d'espace :
• Champion de brousse. 60-80 jours. M. Convient à la culture en conteneurs. Droit, fruit vert vif de 9 à 11 pouces de long. Plante courte et compacte. Produit des fleurs mâles et femelles pendant une longue saison.
• Culture de brousse. 55 jours. Savoureux, croustillant, fruits tendres. Pour trancher et salades. Excellent pour les conteneurs et les petits jardins. Fruit droit à vert moyen de 6 à 8 pouces de long. Nain, plante buissonnante à 3 pieds de haut, presque exempt de coureurs. Très productif. Hybride.
• Whopper de la brousse. 55 jours. Pour les petits jardins et les conteneurs. Gros fruit de 8 à 12 pouces sur nain, plantes en forme de monticule, pas de coureurs ; rendement élevé sur une longue saison.
• Fanfare. 63 jours. AAS. Tolérant aux maladies. Bon goût. Lisse, mince, fruit vert de 8 à 9 pouces de long. Vert uniforme sans ventre jaune. Buisson nain, haut rendement, maturité précoce, récolte prolongée. Hybride.
• Pot de chance. 50-58 jours. VMC, S. Pour les pots, jardinières, jardins à espace limité. Droit, fruit vert moyen à vert foncé 6½ à 7 pouces de long 2¼ pouces de diamètre, légèrement conique; épines blanches. Vigoureux, plante à vigne courte; extrêmement productif.
• Buisson de salade. 57 jours. AAS. VMC, DM, PM, S. Très savoureux. Trancher le concombre, Uniforme, lisse, fruits vert foncé jusqu'à 8 pouces de long. Plante naine jusqu'à 24 pouces de haut et de large; bon choix pour la culture en pot. Haut rendement. Hybride.
• Maître de l'espace. 58 jours. M, S. Convient pour les conteneurs. Lisse, cylindrique, fruit vert foncé de 7 à 8 pouces de long. Plante compacte à vignes courtes jusqu'à 24 pouces de haut et de large. Très productif. Cueillir régulièrement pour éviter les fruits déformés en fin de saison. à pollinisation libre.
Variétés de concombre à mariner :
• Foire du comté 83. 48-53 jours. UN, DM, Monsieur PM, S. Doux, pleine saveur, doux, facile à digérer, aucune amertume Fruit à 3 pouces de long presque sans pépins s'il est tenu à l'écart des autres concombres. Picker pour chips, lances, décapage entier. Fleurs majoritairement femelles. Vigoureux, vignes fortes pour les jardins familiaux. Hybride.
• Décapage national. 53 jours. M, S. Solide, croustillant. Vert foncé, fruits en blocs de 5 à 7 pouces de long, 2½ pouces de large; épines noires. Pour les cornichons sucrés et à l'aneth. Rendement élevé sur longue saison. Vendanges précoces à partir de vignes vigoureuses. Hybride.
• Buisson de cornichons. 52 jours. VMC, PM. Délicieux, fruits croquants. Fruit vert foncé avec des rayures vert pâle jusqu'à 4½ pouces de long, 1½ pouces de diamètre ; bloc, aspect cornichon classique. Très productif, vignes compactes à 2 pieds de long; adapté aux conteneurs.
• Royal. 48-52 jours. Résistant à la plupart des maladies. Longue, forme mince pour les chips de cornichon, lances, cornichons entiers; bonne qualité de saumurage. Précoce produisant des rendements élevés sur une longue saison. Gyonecious, fleurs majoritairement femelles. Excellent pour les jardins familiaux dans toutes les régions. Hybride.
• Saladin. 55 jours. AAS, DM, VMC, PM. Croustillant, peau tendre. Pour mariner ou manger frais; choisir à n'importe quelle étape. Incurvé, fruit vert vif d'environ 5 pouces de long sur 1¾ pouces de large; petites graines. Bon choix pour la culture en serre. Fleurs majoritairement femelles. Origine européenne. Hybride.
Cultivez 80 légumes :LE GUIDE DU CULTIVATEUR DU JARDIN CUISINE
Conseils pour réussir la culture du concombre
Une grosse récolte de concombre nécessite juste un peu d'effort supplémentaire au début de la saison. Voici trois incontournables pour réussir les concombres :
• Éloignez les chrysomèles du concombre lorsque les plantes sont jeunes. Les chrysomèles du concombre mangent des plantes et propagent des maladies. Placez des couvertures flottantes sur les rangées ensemencées et les semis pour exclure tôt les chrysomèles du concombre. Soulevez les couvertures des rangs lorsque les plantes commencent à fleurir.
• Gardez votre culture hors du sol. Former les concombres sur une verticale de treillis en A. Les concombres sont des grimpeurs; laissez-les grimper. Les fruits suspendus à un treillis pousseront droits et seront faciles à cueillir. Commencez à dresser les concombres lorsqu'ils commencent à fleurir.
• Empêchez les maladies fongiques de s'emparer du jardin. Éviter l'irrigation par aspersion ; utilisez un tuyau suintant ou une irrigation goutte à goutte. Vaporisez les vignes tôt dans la journée avec du thé de compost pour protéger les plantes des spores fongiques. Gardez le jardin exempt de mauvaises herbes qui peuvent abriter des parasites et des maladies.
Voici quelques conseils supplémentaires pour la culture du concombre :
Plantation. Plantez les concombres en plein soleil dans un sol riche. Semez les graines ou plantez les semis dans des collines surélevées ou en rangées après que tout danger de gel est passé au printemps et que le sol s'est réchauffé à au moins 60°. Des cultures successives peuvent suivre 4 semaines plus tard. Plantez un côté du treillis tôt et l'autre côté plus tard.
Soins précoces. Gardez les concombres uniformément humides. Paillez pour conserver l'humidité du sol une fois que le sol s'est réchauffé. Exclure les chrysomèles du concombre des jeunes plants avec des couvertures flottantes. Les chrysomèles du concombre propagent le flétrissement bactérien et mangent les semis. Cet effort portera ses fruits.
Choisissez la bonne variété. Choisissez des variétés résistantes aux maladies et choisissez la variété qui convient à vos besoins :les concombres en tranches sont destinés aux salades et aux sandwichs; les concombres à mariner sont pour le stockage; et les concombres européens sont à manger frais - ils ont la peau tendre, n'ont pas de graines, et légèrement parfumé. Vérifiez les exigences de pollinisation du concombre :les variétés de concombre gynoïque ne produisent que des fleurs femelles et nécessitent un pollinisateur mâle séparé (ceux-ci sont généralement résistants aux maladies); les variétés parthénocarpiques ne produisent que des fleurs femelles mais ne nécessitent pas de pollinisateur - elles sont un bon choix pour la culture en serre.
Plus de conseils de culture sur Comment faire pousser des concombres .
Abréviations :
AAS =Sélection All America, résiste à la plupart des maladies.
ALS=Tache angulaire des feuilles.
AN=Anthracnose.
CMV =virus de la mosaïque du concombre.
DM =Mildiou.
M =virus de la mosaïque.
PM=Oïdium.
S =gale.
