Besoin de premier choix, valeur sûre, meilleur choix, variétés de courges d'été faciles à cultiver?
Voici 15 courges d'été les plus performantes pour le jardin potager, réparties dans les 3 types de courges d'été les plus populaires :(1) pétoncles ou pâté en croûte, (2) col droit ou crochu jaune, et (3) courgettes.
Continuez à lire jusqu'au bas de cet article et je vous donnerai mes conseils pour réussir à coup sûr la croissance des courges d'été.
Meilleurs paris :Courges de type pétoncles (également appelées galettes) :
• Peter Pan hybride. 50 jours. Gagnant de l'AAS. Chair charnue, excellente saveur et qualité. Taille uniforme, bien festonné, 2½ à 3 pouces de diamètre ; peau vert clair, chair vert pâle; très productif, vigne de type buisson. Hybride.
• Coup de soleil. 52 jours. Gagnant de l'AAS. Délicat, saveur de beurre. Forme de coquille Saint-Jacques profonde avec des cannelures moyennes ; mou, tendre, peau jaune vif avec un motif « sunburst » vert foncé ; chair blanc crème tendre. Choisissez comme une petite courge avec une fleur encore attachée. Le cultivateur compact s'étend jusqu'à 2 ½ pieds. Hybride.
• Escalopes. 52 jours. Gagnant de l'AAS. De viande, saveur douce et de noix. Fruit festonné profond avec des cannelures moyennes de 2½ à 3 pouces de diamètre; peau vert foncé, chair vert pâle. Vigne compacte, très productif sur une longue saison; facile à cultiver. Hybride.
• Début de buisson blanc. 55 jours. Tendre et succulent. Forme de coquille Saint-Jacques profonde, 2½ à 3 profondeur, 5 à 7 pouces de diamètre; peau vert pâle à presque blanche à maturité; chair blanc laiteux. Vigne buissonnante compacte, très productif; populaire pour le jardin à la maison. Ouvert à pollinisation.
Meilleurs paris :courges jaunes à col droit et à cou crochu
• Début de col droit prolifique. 55 jours. Gagnant de l'AAS. Excellente saveur. Uniforme, jaune citron, en forme de massue, fruits légèrement verruqueux. Meilleur quand 4 à 7 pouces de long; chair à grain fin. Bon producteur dans le nord. Hybride.
• Sundance. 52 jours. Chair crémeuse, très bonne saveur. Peau jaune vif; fruit courbé en forme de massue avec un col moyennement épais qui ne se casse pas facilement; chair blanche et crémeuse ferme. Compact, plante ressemblant à un buisson. Bon choix pour les jardins familiaux. Hybride.
• Early Golden Summer Crookneck également appelé Yellow Crookneck. 55 jours. Saveur douce. Distinct, fruit en forme de massue, bulbeux comme la fin de la fleur, 8 à 9 pouces de long; jaune doré, peau verruqueuse; chair jaunâtre pâle. Se congèle bien. Plante buissonnante moyennement vigoureuse, très productif. Cultivant dans les jardins familiaux depuis 1828. Pollinisation libre.
• Gamelle. 45 jours. Délicieux, chair tendre. Petit cou tordu jaune citron brillant. Meilleur goût lorsqu'il est cueilli de 4 à 6 pouces de long, juste après que la fleur tombe du fruit, chair tendre. Producteur compact. Très productif. Hybride.
Meilleurs paris:Types de courgettes.
• Aristocrate. 53 jours. Gagnant de l'AAS. Bonne saveur. Fruit élancé jusqu'à 8 pouces de long; peau cireuse vert foncé. Très bon rendement. Producteur adaptable. Hybride.
• Ambassadeur. 51 jours. Croustillant, chair tendre. Peau vert foncé avec des taches d'or, 7 à 8 pouces de long; chair blanche. Type de buisson compact. Haut rendement. Hybride.
• Courgettes noires. 50 jours. Tendre et savoureux. Le fruit cylindrique droit avec de légères crêtes atteint 9 pouces de long. Meilleur cueilli à 6 pouces. Peau vert noirâtre brillante; la chair blanc verdâtre est ferme mais tendre. Croissance dressée. Des rendements élevés. à pollinisation libre.
• Burpee Fordhook . 57 jours. Gagnant de l'AAS. Saveur crémeuse. Fruit cylindrique long, droit avec une légère courbe; lisse, peau vert noirâtre foncé; chair blanc crème; chair blanc crème. Produit plus de fleurs mâles que la plupart des autres courges d'été. Se congèle bien. Meilleur quand 8 à 12 pouces de long. Plante vigoureuse ressemblant à un buisson. à pollinisation libre.
• Cocozelle. 55 jours. Très savoureux. Fruit long et mince presque cylindrique, légèrement plus gros à l'extrémité de la fleur; peau striée blanc verdâtre pâle, rayures vert foncé proéminentes; chair ferme blanc verdâtre. Récoltez quand 6 à 8 pouces de long. Plante de type buisson. à pollinisation libre.
• Ruée vers l'or. 52 jours. Gagnant de l'AAS. Très savoureux. Fruit droit uniforme de 7 à 8 pouces de long; peau jaune doré profond avec des tiges vertes riches contrastées; chair blanc crème. Plante monocaule, très productif. Excellent pour le jardin à la maison. Hybride.
• Greyzini. 55 jours. Gagnant de l'AAS. Fruits tendres. Vert grisâtre, fruits marbrés, avec de faibles rayures; pousse à 6 pouces de long. Récolte précoce. Croissance compacte. Haut rendement élevé. Hybride.
• Trombocini ou Zucchetta rampicante. 50 jours. Doux, délicieux, saveur douce. Fruit long et élancé recourbé à l'extrémité de la tige, bulbeux à l'extrémité de la fleur; peau jaune-vert clair; chair ferme très ferme. Récoltez à 8 à 18 pouces de long. Plante grimpante jusqu'à 30 pieds. à pollinisation libre.
Conseils de culture de courges d'été.
Le succès de la culture de la courge viendra avec quelques stratégies de culture simples :
• Plantez plusieurs plants de courges pour vous assurer qu'au moins l'un d'entre eux réussit et survit aux parasites et aux maladies. Échelonnez les plantations ou plantez les graines et les transplantations en même temps pour une récolte continue.
• Donnez à la courge l'espace recommandé. Vérifiez les exigences d'espacement pour chaque variété que vous cultivez. Si le jardin est étroit, contenir la plante en pinçant les pointes de croissance après qu'une vigne a mis quelques fruits. Ne faites pas pousser les courges trop près les unes des autres ; cela aidera à dissuader les parasites et les maladies.
• Cueillez les courges d'été lorsqu'elles sont jeunes et tendres. Laissez les courges d'hiver et les citrouilles mûrir jusqu'à ce que leur écorce soit terne et dure. Choisissez et jetez tout fruit décoloré ou pourri avant que d'autres plantes ou fruits ne soient affectés.
Il est temps de planter. Semez les courges ou plantez les plants environ 2 semaines après le dernier gel prévu au printemps. Semer ou planter des cultures successives 4 semaines plus tard.
Comment planter. Semez les graines ou placez les transplants dans des monticules surélevés d'au moins 1 pied de diamètre. Placez une quantité généreuse de compost vieilli ou de fumier vieilli dans chaque butte de plantation avant la plantation. Pour une récolte très précoce, démarrer les graines dans des pots de tourbe à l'intérieur 3 semaines avant le dernier gel pour repiquer après le dernier gel.
Les plantes de courge ont des fleurs mâles et femelles séparées sur la même plante. Les abeilles doivent transférer le pollen des fleurs mâles à la femelle. N'utilisez pas d'insecticides dans le jardin ou vous risqueriez de tuer vos pollinisateurs. Si vous n'avez pas d'abeilles, vous pouvez transférer le pollen à la main avec un petit pinceau d'artiste.
Déjouez les parasites. Coléoptères du concombre, punaises de courge, et les foreurs de la courge doivent être contrôlés pour réussir la croissance de la courge. Placez des couvertures flottantes sur les jeunes plants de courge jusqu'à ce qu'ils commencent à fleurir. Cela exclura les attaques d'insectes jusqu'à ce que les plantes soient suffisamment solides pour résister aux dommages causés par les ravageurs.
Former les plantes sur des piquets ou des treillis. La formation de poteaux de courge d'été ou de treillis augmentera la circulation de l'air et gardera les plantes hors du sol et propres et à l'écart des parasites et des maladies.
Récolte. Les courges d'été ont besoin de 50 à 65 jours pour atteindre la récolte. Les types de courgettes seront mieux récoltés immatures, environ 6 à 8 pouces de long et 1½ à 2 pouces de diamètre. Récoltez les moules à galettes lorsqu'ils mesurent de 3 à 4 pouces de diamètre. Récoltez le crookneck jaune lorsqu'il mesure 4 à 7 pouces de long. Si le zeste de courge d'été durcit, il est trop vieux pour être utilisé. Retirez les vieux fruits pour permettre à de nouveaux fruits de se développer.
Conseils de culture de courge sur Comment faire pousser des courges d'été .
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