Quelle est la première chose à laquelle vous pensez lorsque vous entendez les mots « key lime » ? Nous devinons que de délicieuses tartes vous ont sauté à la tête ou peut-être même une boisson alcoolisée. Si vous nous demandez cependant, nous n'avons d'yeux que pour le tilleul clé. Une fois que nous avons fini de nous en dire plus, cet arbre ne manquera pas non plus d'attirer votre attention.
Le tilleul clé est une plante tropicale vigoureuse qui produit toute l'année. Vous serez rincé par les agrumes au début de l'été et à la fin de l'automne et recevrez une récolte petite mais régulière pour le reste de l'année. Non seulement que, mais vous pourrez profiter de la croissance verte luxuriante et des fleurs parfumées de l'arbre.
Et n'oublions pas les fruits délicieux ! Les citrons verts sont des citrons verts ordinaires en miniature – à peu près de la taille d'une balle de golf. Ils ont une peau plus fine et une saveur plus forte que les citrons verts normaux, ce qui compense largement la taille. Tout comme les citrons verts classiques, ils sont généralement cueillis avant d'être mûrs. Si laissé sur la branche, ils finiront par se transformer en citrons jaunes !
Alors plongeons-nous dans les soins de cet arbre culinaire. Cet article est sponsorisé par Arbres à croissance rapide , une source de qualité pour les tilleuls clés et de nombreuses autres espèces.
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Guide d'entretien rapide
Nom commun
Citron vert mexicain, Citron vert du barman, Citron Vert Antillais
Nom scientifique
Citrus aurantifolia Swingle
Mois de récolte
Été (de juin à août)
Léger
Plein soleil
L'eau
Quand le sol commence à sécher
Sol
Bien drainé, riche en nutriments
Engrais
3 à 4 fois par an, haute teneur en azote
Ravageurs
Échelle de neige, Écaille d'agrumes, Acariens
Maladies
Le chancre des agrumes, Phytophtora, Tache brune aux fruits
Tout sur le tilleul clé
La classification des arbres d'agrumes a longtemps été débattue parmi les taxonomistes. La croyance la plus populaire est que les tilleuls clés sont un hybride des limes Papeda et Citron. Il est originaire d'Asie du Sud-Est et aurait voyagé à travers le Moyen-Orient, Afrique du Nord, Espagne, Antilles, et enfin, son homonyme, les Florida Keys (une petite chaîne d'îles au large de la Floride). Actuellement, le Citrus aurantifolia est cultivé commercialement dans plusieurs de ces régions, sauf la Floride.
Si vous habitez sous les tropiques ou les zones 9-11, vous avez de la chance - cet arbre prospérera à l'extérieur. Pour vous, habitants du Nord, des arbres nains sont disponibles pour la culture en intérieur (cherchez Citrus aurantifolia 'Mexican Thornless').
Les tilleuls clés ont développé des épines comme mécanisme de défense contre les animaux – et les jardiniers apparemment. Lorsque vous travaillez avec cette plante, assurez-vous de porter du lourd, gants jusqu'aux coudes. Comme mentionné, l'arbre nain est sans épines, ainsi que d'autres cultivars. Ces arbres occuperont 6 à 13 pieds d'espace vertical.
Planter des citrons verts
Pour faire une tarte au citron vert à partir de zéro, vous devez d'abord planter un arbre. Voici ce qu'il faut savoir pour planter votre future tarte !
Quand planter
Vous pouvez planter votre arbre à tout moment de l'année, mais nous recommandons la fin de l'hiver. Cela donne à l'arbre le temps de s'installer dans sa nouvelle maison avant la saison de croissance chargée au printemps. Si vous plantez dans un conteneur intérieur/extérieur, faites-le au début de la saison chaude ou froide afin qu'il n'ait pas à se déplacer tout en s'installant.
Où planter
Choisissez un endroit qui bénéficie d'environ 10 heures de plein soleil chaque jour. Il doit également être protégé des vents froids; Le planter du côté sud de votre maison bloquera la brise du nord.
Idéalement, ces arbres doivent être espacés de 25 pieds. À tout le moins cependant, placez le vôtre à une distance de 4 à 6 pieds des concurrents. Laissez de l'espace pour une récolte et une taille faciles.
Apportez l'arbre à l'intérieur si vous habitez dans une zone qui est constamment en dessous de 50 * F en hiver. Utilisez un récipient légèrement plus grand que la motte (vous devrez peut-être redimensionner plus tard). N'en utilisez pas un trop grand ou il emprisonnera trop d'humidité.
Comment planter
Que vous ayez acheté un bébé arbre ou que vous en ayez fait pousser un à partir de graines, c'est ainsi que nous vous recommandons de le planter. Commencez par creuser un trou aussi profond que la motte et deux fois plus large. Mélangez du compost organique au remblai car votre arbre aura faim !
Faites glisser délicatement l'arbre hors de son conteneur et brossez le sol meuble. Massez doucement la motte pour que les racines puissent s'étaler. Maintenant, il suffit de le coller dans le trou et d'ajouter le sol de remblai raclé. Tapotez légèrement le sol pour réduire les poches d'air.
Dernièrement, et, surtout, ajoutez votre choix de paillis à la surface. Répartir quelques pouces tout autour de l'arbre, en évitant le tronc. Cela emprisonnera l'humidité nécessaire tout en produisant des nutriments supplémentaires. Reconstituer le paillis au besoin au fil du temps.
Arrosez fréquemment votre arbre nouvellement planté jusqu'à ce qu'il soit bien établi. Vous pouvez vous attendre à des fleurs et des fruits dans 2-3 ans.
Entretien des tilleuls
Maintenant que le plus dur est passé, tout cela demande peu d'entretien et d'engrais jusqu'à la récolte. Voici ce que vous devez savoir.
Soleil et température
Comme nous l'avons mentionné, Les tilleuls mexicains ont besoin de 10 heures de plein soleil. Ils peuvent tolérer un peu d'ombre, mais ont besoin de beaucoup de lumière pour une fructification saine. Si votre plante vit à l'intérieur, le sortir pendant l'été. Quand à l'intérieur, gardez-le par une fenêtre plein sud pour une luminosité optimale.
N'oubliez pas que ce sont des plantes tropicales qui ont besoin de chaleur tropicale. Gardez votre plante à des températures idéalement comprises entre 60 et 80 ° F. En cas de chaleur extrême en plein soleil, donnez de l'ombre à votre arbre pour le protéger. Si la température descend en dessous de 50 °F, apportez votre tilleul conteneur à l'intérieur.
Eau et humidité
Citrus aurantiifolia peut être un peu pointilleux sur son eau, vous aurez donc besoin d'un horaire cohérent. Chaque fois que le sol commence à se dessécher, arrosez-les abondamment. Si c'est dans un conteneur, faites-le jusqu'à ce que l'eau s'écoule par les trous de drainage. En fonction de la température et de l'humidité, vous arroserez environ 1 à 2 fois par semaine. Les jeunes citrons verts ont besoin de plus d'eau que les mûrs. Pendant les 1-2 premières années de sa vie, vous devez arroser votre arbre au moins deux fois par semaine.
Surveillez attentivement les signes de trop-plein et de sous-marinage. Lorsqu'il est trop arrosé, les feuilles jaunissent et le risque de croissance bactérienne et fongique augmente. Le sous-arrosage entraîne une sécheresse, feuilles enroulées.
Gardez votre arbre vif avec une humidité élevée. Si vous cultivez un tilleul d'intérieur, vous voudrez peut-être utiliser un humidificateur pour le garder heureux. Éloignez l'arbre des conduits de chauffage car ils dessèchent l'air.
Sol
Choisissez un sol bien drainé, du côté limoneux ou sablonneux (recherchez des sols d'agrumes spécialisés). Le niveau de pH doit être légèrement acide (5,5-6,5) et avoir une abondance de nutriments. Travaillez dans du compost ou du fumier animal pour que votre arbre puisse se régaler une fois planté.
Lors de l'arrosage, surveillez le sol pour vous assurer qu'il se draine assez bien. Il ne devrait pas s'accumuler d'eau sur le dessus ou mettre plus d'une semaine à sécher.
Fertilisation
Puisque vous ajouterez de l'engrais organique lorsque l'arbre sera planté, vous pouvez suspendre les suppléments jusqu'à ce qu'il soit établi et qu'il soit plus grand d'un demi-pied. Puis, appliquez un engrais granulaire 3-4 fois tout au long de l'année. Un engrais équilibré convient aux jeunes, arbres non productifs. Quand ils ont mûri, utilisez un engrais riche en azote et en potasse. Si votre tilleul a perdu de sa vigueur, essayez d'ajouter un supplément d'oligo-éléments avec du calcium, zinc, fer à repasser, et manganèse.
Taille
Taillez votre citron vert à la fin de l'automne ou au début du printemps. Cela laisse beaucoup de place pour une nouvelle croissance pendant la saison de croissance. Que vous cultiviez un tilleul de taille normale ou nain, il devra être correctement taillé.
Lors de la taille, toujours utiliser propre, tondeuses pointues et gants épais pour se protéger des épines. Pour commencer, rechercher et éliminer les morts, mourant, ou branches malades. De là, vous pouvez réduire la taille, coupez les branches de forme maladroite, et éclaircir le centre. Visez une forme uniforme qui permet une bonne circulation de l'air et une croissance future. Cependant, n'enlevez pas plus d'un tiers des branches à la fois.
Propagation
Même si c'est un hybride, les tilleuls clés poussent bien à partir de graines. Ce qui est mieux, vous pouvez les démarrer à tout moment de l'année. Prenez les graines d'un frais, chaux saine ou en commander auprès d'une pépinière de confiance.
Il existe deux méthodes principales pour faire germer les graines de citron vert. La première consiste à les tremper dans de l'eau tiède puis à les plier dans un essuie-tout humide. Mettez la serviette dans un sac en plastique scellé et placez-la dans un endroit chaud, endroit sombre comme un placard. Donnez aux graines environ une semaine pour germer. Puis, vous pouvez les planter à ¼ de pouce de profondeur dans un sol humide dans un récipient d'un gallon.
La deuxième méthode consiste à planter les graines à ½" de profondeur dans un petit récipient (environ 4 pouces de profondeur). Placez le récipient sur un tapis chauffant et couvrez-le d'un couvercle transparent, comme une pellicule de plastique avec quelques trous percés dedans. Brume le sol avec un flacon pulvérisateur tous les jours. Retirez le tapis chauffant lorsque les semis sortent du sol et placez-les au soleil. Quand ils mesurent quelques centimètres, les transplanter dans leur foyer permanent.
Peu importe la méthode, vous pouvez maintenant garder les semis au soleil avec un sol humide. Il est crucial de les protéger de la chaleur directe et du gel lorsqu'ils sont jeunes. Fertilisez-les tous les deux mois jusqu'à ce qu'ils soient bien établis et en croissance active. Il faudra environ 5 ans pour que les plants se transforment en producteurs de chaux.
La superposition d'air est moins courante, mais possible, méthode pour les tilleuls clés. Il s'agit de faire une coupe dans une branche et de l'envelopper dans de la mousse de tourbe et du plastique. À l'heure, la coupe fera germer des racines qui se nourrissent de la mousse de tourbe. La branche est ensuite coupée de l'arbre et plantée dans le sol. Pour des instructions plus détaillées sur le marcottage aérien, reportez-vous à cet article.
Récolte et stockage des citrons verts
Les pâtissiers se réjouissent ! Après tout ce travail acharné, il est temps de récolter le citron vert et de l'utiliser à bon escient.
Récolte
Même si les citrons verts sont jaunes à pleine maturité, ils sont généralement cueillis verts. Attendez que le fruit devienne jaune-vert clair avant de le cueillir à la main. Le citron vert aura la taille d'une balle de golf et cédera légèrement lorsqu'il sera pressé. Parce qu'il n'est pas tout à fait mûr, vous devrez peut-être couper la tige pour ne pas endommager la branche. Une chaux jaune tombera de l'arbre et devrait être ramassée du sol.
Stockage
Il peut être tentant d'exposer vos citrons verts de chez vous, mais ils se conservent mieux au réfrigérateur que sur le comptoir. Ils dureront environ 1 à 2 semaines dans le bac à légumes du réfrigérateur. Si vous voulez vraiment prolonger leur vie, les sceller dans un sac en plastique avant de les réfrigérer. Ils peuvent durer un mois ou plus - c'est amplement le temps de faire une tarte au citron vert !
Un citron vert coupé dure généralement 5 à 7 jours au réfrigérateur. Lors du stockage de multiples, recherchez et jetez immédiatement ceux qui sont pourris ou moisis afin qu'ils ne contaminent pas les autres. Le jus de citron vert peut être congelé jusqu'à 4 mois.
Dépannage
En bon jardinier, vous devriez toujours être à la recherche de problèmes croissants, parasites, et les maladies. Les attraper tôt peut être une question de vie ou de mort.
Problèmes croissants
Les arbres qui produisent des fleurs saines mais pas de fruits ont très probablement besoin de pollinisateurs . Pour les arbres d'intérieur et les zones avec de petites populations d'abeilles, vous devrez faire le travail vous-même. Agitez simplement un pinceau propre au centre d'une fleur et transférez le pollen sur une autre fleur.
Feuilles jaunissantes sont généralement un signe que la chaux est trop arrosée ou a besoin de plus d'engrais. Vérifiez d'abord le drainage du sol. S'il est mouillé ou s'il accumule des flaques d'eau, vous devez mélanger du sable ou de la perlite. Arrêtez d'arroser à nouveau jusqu'à ce que le sol commence à se dessécher. Si le sol et les niveaux d'eau sont bons, essayez d'ajouter plus d'engrais.
Ravageurs
Écaille de neige d'agrumes , aussi appelé pou blanc, est un insecte ressemblant à un puceron qui endommage le tronc et les branches. En grand nombre, ils donnent l'impression que l'arbre est saupoudré de neige. Les guêpes parasites telles que Aphytis lingnanensis et Aphytis gordonae sont couramment introduits pour contrôler la population d'écailles de neige. Les huiles horticoles élimineront également ces parasites.
Une menace sérieuse pour les limes clés, Écaille d'agrumes réduit la taille des fruits et le rendement global. Ces petits parasites aspirent le jus et laissent derrière eux du miellat qui attire la fumagine noire. La moisissure inhibe alors la photosynthèse, entraînant des dommages à la production de fruits. L'insecticide est la principale recommandation pour lutter contre ces parasites, Spray d'huile de pétrole spécifiquement organique. Les contrôles biologiques sont également efficaces en introduisant des prédateurs comme Metaphycus et Coccophagus.
Acariens des agrumes représentent la pire menace pour les jeunes arbres. En grand nombre, ils recherchent du jus et provoquent des fruits déformés et une coloration argentée sur les feuilles. Prévenir ces acariens en enlevant les branches mortes, feuilles, et autres débris. Les populations existantes peuvent être contrôlées avec un spray acaricide ou de l'huile de neem.
Maladies
Si votre citron vert est constamment au chaud, Temps humide, il peut être sensible à chancre des agrumes . Cette croissance fongique apparaît dans des taches sombres qui s'étendent sur les feuilles et les branches. Finalement, cela causera la mort des feuilles et la chute des fruits. Évitez cela en gardant les feuilles sèches tout en les arrosant. Pour arrêter la maladie, appliquer un fongicide au cuivre.
Phytophthora est un champignon du sol qui peut causer gommose et/ou pourriture des racines . La gommose envahit l'écorce, le faisant se fissurer et suinter. La pourriture des racines entraîne la décomposition des racines, feuilles jaunissantes, et un retard de croissance. Pour éviter la propagation du champignon, ne pas trop arroser. Si vous savez qu'il y a du phytophthora dans le sol avant de planter, fumigez-le d'abord avec du métam sodium. La gommose peut être guérie en enlevant l'écorce infectée et en traitant le reste avec un fongicide au cuivre.
Pourriture brune des fruits attaquera vos précieux citrons verts avec des taches brunes. De là, les taches vont consommer le fruit entier et le momifier. Les fleurs peuvent également être touchées par ces taches, provoquant leur dépérissement et la propagation de la maladie aux rameaux environnants. La pourriture brune ne tuera pas les tilleuls clés, mais réduira considérablement le rendement en fruits. Si vous voyez ces taches, retirez immédiatement les zones touchées et brûlez-les ou enterrez-les. Si la maladie persiste, appliquer un fongicide au cuivre.
Questions fréquemment posées
Q :Quelle est la hauteur d'un tilleul clé ?
A:Les tilleuls clés mesurent environ 6 à 13 pieds de haut. Si c'est trop grand pour toi, il existe des variétés naines qui n'atteignent que 2 à 6 pieds de haut. Recherchez ces variétés dans une pépinière.
Q :Quelle est la différence entre un citron vert et un citron vert ?
A :Les citrons verts sont beaucoup plus petits, avoir une peau plus fine, et sont plus acides. Ils ont une saveur plus forte que les citrons verts ordinaires, c'est pourquoi ils sont couramment utilisés dans les recettes et les boissons.
Q :D'où viennent les citrons verts ?
R :Les citrons verts sont originaires d'Asie du Sud-Est. Ils ont fait le tour du monde pour venir dans les Florida Keys, leur homonyme.
