Cela se produit tous les mois de janvier. Je cours tous les jours à la boîte aux lettres avec impatience. Rien. Puis un jour il est là, mon premier catalogue de graines de la nouvelle année.
Pour moi, ce premier catalogue a toujours été un signe avant-coureur du printemps, une promesse que la terre finira par dégeler à nouveau et que la vie se renouvellera.
Ne vous méprenez pas, je ne suis pas un mordu de l'hiver, j'aime tellement cette saison glaciale. Il n'y a pas de plus beau spectacle qu'un matin immaculé après une nouvelle chute de neige. J'aime le plaisir pur de construire un bonhomme de neige et la joie exaltée de dévaler une colline sur un traîneau. C'est aussi un moment calme pour renouer des relations, lire un livre et réfléchir. Mais, vers la fin janvier, il y a plus de jours nuageux que ensoleillés, les températures tournent plus dans le négatif que dans le positif, et le charme semble s'estomper.
Ensuite, ces images colorées dans les catalogues de semences me tentent à nouveau avec la promesse de produits frais. C'est tellement amusant de voir toutes les nouvelles variétés et aussi de voir les anciens produits de base éprouvés page après page. Je ne suis pas assez naïf pour penser que ce que je plante ressemblera aux produits succulents que les catalogues de semences affichent. Pourtant, je me souviens de la merveilleuse sensation de creuser dans la terre et de la pure merveille de planter une petite graine et de la regarder devenir une plante mature qui produira une abondance de fruits.
Encore plus rassurant ces dernières années a été la résurgence des graines patrimoniales. Tout le monde n'est pas d'accord sur ce qu'est exactement un héritage. Certains disent qu'il s'agit d'une variété de semences cultivées depuis un certain nombre d'années alors que d'autres insistent sur le fait qu'il s'agit d'une variété transmise d'un membre de la famille à l'autre depuis des générations. Les hybrides, en revanche, ont leur place lorsque les cultivateurs doivent se soucier de tirer le meilleur parti du maximum. Grâce à la pollinisation croisée, les hybrides offrent un meilleur rendement, une meilleure couleur et une plus grande résistance aux maladies.
Même si ce n'est pas toujours aussi pratique que les hybrides, j'aime l'idée des graines anciennes car chaque plante plantée préserve un peu du passé et protège notre patrimoine. Qui sait quand une nouvelle utilisation, peut-être médicinale, fera surface pour une variété particulière. Une fois que l'une de ces souches est autorisée à disparaître, elle disparaîtra pour toujours. Quel dommage ce serait.
Chaque année aussi, l'aventurier en moi me pousse à essayer quelque chose de totalement nouveau dans ces catalogues de graines. Une année, c'était des cacahuètes. Pas un bon choix. Une année, c'était des cushaws (des fruits d'apparence inhabituelle censés avoir le goût de la courge). Ce n'est pas le cas. Pourquoi n'ai-je pas simplement planté des courges ???
Eh bien, le vent hurle toujours, la neige arrive toujours et la température est toujours à un chiffre. Mais, mon esprit s'éclaircit à chaque catalogue de graines que je parcours. Je pense que je vais m'en tenir aux bases cette année, à l'exception d'un nouveau produit qui attire mon attention - Captain Jack's Dead Bug Brew. Qu'en pensez-vous ?
