Compostage domestique dans l'Utah

Étape 3 - Sélectionnez les matières premières : Presque tous les matériaux naturels et organiques seront compostés, mais tout n'appartient pas au tas de compost. Certains déchets attirent les nuisibles; d'autres contiennent des agents pathogènes qui peuvent survivre au processus de compostage. Le tableau 1 énumère les matériaux acceptables et non acceptables pour le compostage domestique.

Tableau 1. Matières premières acceptables et inacceptables

Une autre considération dans le choix des matériaux à intégrer dans le tas de compost est le temps dont ils ont besoin pour se décomposer. Les matériaux ligneux, tels que les copeaux, les branches, les brindilles et le papier, peuvent prendre jusqu'à deux ans pour se décomposer à moins qu'ils ne soient finement ébréchés ou déchiquetés. Couper vos déchets de jardin avec une pelle ou une machette, ou les faire passer dans une déchiqueteuse ou une tondeuse à gazon accélérera leur décomposition. Des conditions de compostage optimales sont obtenues avec des tailles de particules allant de 1/8 à 2 pouces de diamètre moyen.

Le tas de compost nécessitera des matériaux riches en carbone et en azote pour une décomposition efficace. Les micro-organismes utilisent le carbone à la fois pour l'énergie et la croissance, tandis que l'azote est essentiel à la croissance et à la reproduction. Le carbone se trouve dans les matériaux secs et bruns, tels que les feuilles, les broussailles ligneuses, la sciure de bois et la paille. L'azote est le plus abondant dans les parures fraîches et vertes de la cour et du jardin, les restes de légumes et le fumier du bétail. Le mélange de compost approprié contient environ 2 parties de matières riches en carbone pour 1 partie de matières riches en azote. Ne mettez pas les déchets d'animaux dans votre tas de compost.

Si le tas contient trop peu de carbone, le carbone disponible est entièrement utilisé sans stabiliser tout l'azote (N), ce qui peut entraîner la production d'un excès d'ammoniac et d'odeurs désagréables. Si le tas contient trop peu d'azote, il n'y a pas assez de N disponible pour la croissance des micro-organismes et le processus de compostage ralentit considérablement. Si de l'azote supplémentaire est nécessaire, ajoutez environ 1 livre d'azote réel à chaque mètre cube de matière à composter. Mélangez l'azote avec le compost au fur et à mesure que le tas est construit. Le tableau 2 répertorie la teneur en azote de divers matériaux et les taux de conversion à utiliser avec 1 mètre cube de compost.

Tableau 2. Quantités de diverses sources d'azote nécessaires pour fournir 1 livre d'azote.

Étape 4 - Aérer le tas : Le compostage aérobie consomme de grandes quantités d'oxygène, en particulier pendant les premières étapes. Si l'apport d'oxygène est limité, le processus de compostage peut devenir anaérobie, ce qui est un processus beaucoup plus lent et plus odorant. Les niveaux d'oxygène dans les andains ou les tas peuvent être reconstitués en soulevant et en retournant les matériaux avec une fourche ou au moyen d'un retourneur mécanique. Essayez de placer les matériaux extérieurs plus secs au centre des tas nouvellement retournés. Retourner un tas chaque semaine peut produire du compost en un à deux mois avec la bonne combinaison de matériaux et de niveau d'humidité; le retournement mensuel produira du compost en quatre à six mois. Sans retournement, le compostage peut prendre de six mois à deux ans. L'aération est généralement le principal facteur affectant le temps nécessaire pour produire un compost fini.

Étape 5 - Garder le tas humide : L'humidité est nécessaire pour soutenir les processus métaboliques des micro-organismes. Les matériaux de compostage doivent être maintenus dans une fourchette de 40 % à 65 % d'humidité. En règle générale, les matériaux sont trop humides si l'eau peut être extraite d'une poignée de compost et trop secs si la poignée n'est pas humide au toucher. Si le tas de compost est trop sec, le processus ralentit. Si le tas de compost est trop humide, l'eau déplacera une grande partie de l'air dans les pores des matériaux de compostage, ce qui limite le mouvement de l'air et conduit à des conditions anaérobies. La teneur en humidité diminue généralement à mesure que le compostage progresse; par conséquent, vous devrez peut-être ajouter périodiquement de l'eau au compost.

Étape 6 - Maintenir la pile à la bonne température : Le compostage se déroulera essentiellement dans deux plages de température appelées mésophile (50-105oF) et thermophile (plus de 105oF). Le maintien de températures entre 110o et 150o détruit plus d'agents pathogènes, de graines de mauvaises herbes et de larves de mouches dans les matériaux de compostage.

Si la température de votre tas de compost se situe dans la plage mésophile, essayez de mélanger le tas. Si la température n'atteint toujours pas la plage thermophile, passez en revue les étapes décrites ci-dessus pour déterminer si un ou plusieurs des facteurs essentiels limitent le processus de compostage. Si vous ne parvenez toujours pas à augmenter la température du compost, l'étape active du compostage est terminée.

Étape 7 - Durcissement : Le compost fini est sombre, friable et a une odeur terreuse et non offensive. La température du tas dans le compost fini peut encore être légèrement supérieure à la température de l'air ambiant. La plupart des composts finis bénéficieront d'une phase de séchage supplémentaire. Le séchage consiste à laisser le compost fini dans un tas sans le déranger pendant un mois maximum pour permettre à toute réaction chimique et de décomposition finale de se produire et de stabiliser le compost. Des matériaux mal ou incomplètement compostés peuvent libérer de l'ammoniac et d'autres gaz, ou continuer à chauffer lorsqu'ils sont appliqués sur le sol, endommageant les plantes. Le séchage garantit que le processus de compostage est effectivement complet et que ces problèmes potentiels sont minimisés. Considérez la phase de séchage comme une assurance supplémentaire contre les problèmes liés à l'utilisation du compost.

Tableau 3. Consignes de dépannage.