Les poireaux sont exceptionnellement fermes, sans problème et produisent même de longues et belles tiges. C'est un membre de l'espèce d'oignon et est considérablement plus facile à planter. Ils conviennent à différentes conditions de sol, assurez-vous simplement qu'il n'est pas gorgé d'eau. Ses tiges feuillues sont jolies et la plantation de poireaux n'attend pas beaucoup de place. Saisissez l'opportunité aujourd'hui de découvrir plus de détails sur la façon de cultiver des poireaux dans votre serre !
Le poireau est un cultivar de la variété d'ail des bois à feuilles larges. Les parties comestibles de la plante, qui contiennent les nutriments qui font la renommée de la plante, sont les faisceaux de gaines formés par les feuilles. Il a un goût sucré et peut être consommé frais ou cuit.
Cette plante est originaire de la région méditerranéenne et riche en fibres alimentaires, en vitamines A, B6, C et K ainsi qu'en fer, folate, magnésium et manganèse. Un bol de poireaux est pauvre en sodium et ne contient presque pas de cholestérol. Cultivez des poireaux dans une serre en utilisant ce guide simple ci-dessous.
Planter des poireaux
- Semer est si simple. Commencez par trier le terreau dans des pots ou des plateaux. Découvrez le plateau de semis flottant hydroponique RSI pour vos graines !
- Vous pouvez planter deux graines par alvéole dans un plateau enfichable.
- Ensuite, recouvrez-les d'une légère couche de terre et arrosez-les.
- Si vous voulez prendre de l'avance :Commencez les graines de poireau environ dix semaines avant la date du dernier gel et repiquez-les dès que le sol est praticable ou une semaine après la date du gel.
- Placez-les à environ six à huit pouces de distance et ne les éclaircissez pas.
- Température optimale du sol :77 °F
- Au fur et à mesure que les plantes poussent, remplissez les tranchées progressivement, mais assurez-vous que les pointes des plantes restent exposées.
- Sabotez régulièrement pour éviter les mauvaises herbes et cela aérera également le sol.
- Les feuilles les plus hautes peuvent être légèrement coupées afin qu'elles ne restent pas sur la base.
Conseils utiles :comment faire pousser des poireaux dans une serre
- La maladie fongique appelée rouille peut être un obstacle secondaire. Assurez-vous de laisser un espace suffisant entre les plantes pour une bonne circulation de l'air.
- Si vous avez envie de tiges blanches remarquablement longues, vous pouvez essayer de blanchir vos poireaux 2 à 3 semaines avant de les cueillir.
- Ne cultivez jamais de poireaux au même endroit année après année, car il pourrait y avoir un risque accru de parasites et de maladies.
Un sol parfait pour vos poireaux
- Les poireaux poussent bien dans un sol riche, bien drainé et légèrement acide
- Le pH du sol préféré est compris entre 6,0 et 6,8
- Évitez l'excès d'azote dans le sol car une croissance molle sera sujette aux maladies et au gel plus tard
- Gardez-les sans mauvaises herbes pour éviter la concurrence et décourager les ravageurs et les maladies
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Donnons-leur des lumières
Placez vos poireaux en croissance dans une serre où ils peuvent recevoir suffisamment de soleil. Choisissez une partie claire et ensoleillée. Si vous démarrez des poireaux à la fin de l'hiver, assurez-vous de leur fournir la chaleur dont ils ont besoin pour germer. Assurez-vous qu'ils auront suffisamment de lumière même pendant les périodes les plus sombres de l'année. Découvrez ces lampes de culture pour serre !
Arrosage des poireaux
Les poireaux ont besoin d'une quantité d'eau adéquate pour devenir forts et sains. Si vous vivez dans une zone sèche avec peu de pluie, assurez-vous de faire tremper les plantes au moins deux fois par semaine. Dans l'ensemble, fournissez environ deux pouces d'eau chaque semaine. Découvrez ces systèmes d'arrosage pour votre serre ou votre jardin !
Comment bien cueillir les poireaux
La plante mûrit en environ 55 à 80 jours après repiquage. Si vous voulez bien cueillir vos poireaux pendant l'hiver, paillez-les en utilisant une épaisse couverture de foin. Ne cueillez pas les poireaux du sol en utilisant la force ou ils se briseront plus que prévu en deux, vous laissant avec seulement une poignée de feuilles. Utilisez plutôt une fourchette pour atteindre sous les racines et soulever les plantes du sol meuble.
Comment laver, conserver et manger des poireaux
Les poireaux sont une excellente garniture pour diverses recettes, notamment les soupes, les salades et les ragoûts. Rincez les poireaux, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et gardez la racine intacte. Verser de l'eau sur l'ensemble du poireau pour bien les rincer. Faites-le plusieurs fois si nécessaire pour vous assurer que toute la saleté est éliminée.
Placez les poireaux frais sans les laver ni les tailler au réfrigérateur, où ils resteront frais pendant une à deux semaines. Les couvrir lâchement dans un étui en plastique maintiendra davantage l'humidité. Il peut être conservé de plusieurs façons soit par congélation, saumurage, mise en conserve ou déshydratation. Congelez les poireaux en les parant puis en les blanchissant pendant deux à trois minutes dans de l'eau bouillante. Refroidir immédiatement, sécher avec une serviette et conserver dans des contenants de congélation.
