Comment créer une spirale d'herbes

Une spirale d'herbes est une conception de jardin compacte et verticale qui permet de faire pousser beaucoup d'herbes dans un petit espace. J'aime utiliser cette technique pour faire pousser des herbes culinaires à l'extérieur de la porte arrière, afin de pouvoir saisir les herbes rapidement pendant la cuisson. Juste une petite poignée de feuilles de sauge fraîches, par exemple, peut vraiment mettre en valeur une soupe ou une casserole. La commodité d'une spirale d'herbes de porte dérobée rend plus probable que j'utilise les herbes, et compte tenu de la densité nutritionnelle de petites quantités d'herbes, c'est une bonne nouvelle !

D'autres personnes aimeraient peut-être utiliser une spirale d'herbes pour cultiver un jardin médicinal par la porte arrière afin que ses avantages de premiers secours soient facilement localisés en cas de besoin.

Enroulée comme une coquille d'escargot, une spirale d'herbes s'enroule autour, le centre de la bobine étant le point le plus élevé du lit de culture. Bien qu'une spirale d'herbes puisse être de n'importe quelle taille, il s'agit généralement d'un monticule de 18 pouces à trois pieds de haut à son point central le plus élevé et d'environ cinq à sept pieds de diamètre. La bobine en spirale est généralement délimitée par des pierres ou des briques.

La hauteur du lit crée des micro-écosystèmes car il y a des sections orientées dans chaque direction, certaines sections (sud et ouest) recevant plus de soleil que les sections orientées au nord et à l'est. De plus, les sections inférieures resteront humides plus longtemps, tandis que le point le plus haut sera le plus sec. Cela vous permet de cultiver une grande diversité d'herbes. Par exemple, le romarin, la sauge et le thym apprécieront les sections ensoleillées et sèches, tandis que les herbes comme le basilic, la ciboulette, la coriandre et le persil profiteront de l'ombre partielle et de l'humidité des sections nord et inférieures. L'origan et la marjolaine sont polyvalents et peuvent bien fonctionner partout où il y a de l'espace.

Dans une spirale d'herbes médicinales, la lavande et le thym pousseront bien dans les sections ensoleillées et sèches tandis que la consoude et la mélisse apprécieront les sections plus humides et plus ombragées. Le pissenlit et l'ail sont plus polyvalents et peuvent être placés partout où il y a de l'espace.

Lorsque j'ai commencé à jardiner, les herbes semblaient être des accessoires agréables à avoir, mais pas essentiels à l'art de cultiver des fruits et des légumes. Maintenant, je sais que l'assaisonnement des aliments, la culture de mes propres médicaments et la contribution à un écosystème sain sont tout aussi importants. Les fines herbes seront toujours une composante essentielle de mon jardin, et si par hasard je me retrouve trop occupé pour cultiver des légumes, je serai ravi d'avoir encore mes fines herbes.

Comment construire une spirale d'herbes

Matériaux

• Houe, râteau dur ou grosse pelle

• Carton pour couvrir 20 pieds carrés

• 25 pieds cubes (environ 1 mètre) de n'importe quelle combinaison de terre de compost, de déjections de vers, de compost fait maison, de fumier vieilli sans produits chimiques ou de moisissure de feuilles vieillies

• Briques ou rochers pour bordure

• Sac de 48 livres de sable de nivellement (facultatif)

• Pieux ou bâtons

• Chaîne

• 2 seaux (5 gallons) de gravillons

• Semis d'herbes

Instructions

1. Localisez la zone où vous souhaitez construire la spirale d'herbes et mesurez un cercle de 5 pieds de diamètre pour vous assurer qu'il dégage les bâtiments et les trottoirs.

2. Utilisez la houe ou la pelle pour niveler la zone et enlevez toutes les plantes ligneuses et les vignes.

3. Étendez du carton sur la zone, en faisant chevaucher les extrémités de 6 pouces pour vous assurer que les mauvaises herbes ne s'infiltrent pas. La végétation non ligneuse sera tuée par le carton, donc pas besoin de l'enlever.

4. Localisez à nouveau le centre et insérez soigneusement un piquet à travers le carton. Attachez la ficelle au pieu et mesurez un morceau qui s'étend à 2,5 pieds du pieu et coupez le reste.

5. Utilisez la ficelle comme guide pour délimiter le périmètre du cercle avec des briques, en orientant le bas de la spirale vers le sud.

6. Disposez la forme de la spirale avec les briques, en gardant une largeur uniforme de la zone de croissance (environ un pied de large).

7. Localisez le point de départ le plus à l'extérieur de la spirale. À partir de ce point, posez un morceau de ficelle à travers le jardin en ligne droite, en traçant essentiellement une ligne de diamètre qui coupe la spirale en deux le long de la ligne nord-sud. Utilisez des piquets ou des bâtons pour marquer des points le long de cette ligne.

8. Il est maintenant temps d'utiliser les briques pour augmenter progressivement la hauteur de la bordure en utilisant les piquets comme guide, de sorte que le point central de la spirale soit le point le plus élevé.

9. Construisez le mur de deux briques de haut entre les points les plus extérieurs du diamètre. En suivant la spirale vers le centre, construisez quatre briques de haut entre les points le long du diamètre. La section suivante le long de la spirale aura six briques de haut. Enfin, la dernière section la plus haute de la spirale aura huit briques de haut. Utilisez du sable de nivellement entre les couches de briques pour un pied plus solide.

10. Dans la moitié la plus au nord de la spirale, ajoutez le petit gravier sur le dessus du carton, en le rendant progressivement plus profond pour refléter la hauteur croissante des briques. Le gravillon aidera à stabiliser les sections les plus hautes du mur et permettra également un bon drainage pour les herbes qui apprécient les endroits les plus hauts et les plus secs.

11. Remplissez maintenant la spirale d'herbes (au-dessus du carton et du gravillon) avec des couches de terre organique correspondant à la hauteur des briques. Arrosez le tout ou attendez une bonne pluie pour déposer le contenu de votre spirale d'herbes, puis vérifiez à nouveau le niveau du sol et remplissez pour correspondre à la hauteur des briques.

12. Il est temps de planter ! Disposez les herbes, en faisant correspondre chaque herbe aux conditions qu'elle préfère (chaud/sec, ombragé/humide). Assurez-vous de bien espacer vos plantes.

Votre spirale d'herbes durera longtemps, sera un trésor nécessitant peu d'entretien et produira abondamment. Amusez-vous !